每日膳食摄入参考标签DI

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不知道您注意过没有,新西兰超市中销售的每一份食品上,都会有一个标记,通常上面会有一个DI的字样,下面有一个百分比值。这个标签,实际上是一个关于这件食品的每日摄入量参考指南标记,DI是英文Daily Intake的缩写;该标记主要用于让消费者能够在最短时间内了解该食品每日的健康摄入量。

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image source: google images

人类的日常饮食主要以几个大类型的营养物质组成,但是DI值并非一个“营养大全标签”,而只关注于以下几个方面:

  • 热量Energy,通常标记为“千焦”或是“大卡”
  • 脂肪Fat,单位是“克”
  • 饱和脂肪Saturated Fat,单位是“克”
  • 糖Sugars,单位是“克”
  • 钠Sodium(来自于食物中的盐分),单位有些是“克”有些是“毫克”
  • 蛋白质Protein,单位为“克”
  • 碳水化合物Carbohydrates,单位是“克”

标签主要分成三个部分,第一个部分指明是热量、脂肪、蛋白质、盐等物质在每份食物中的数值,第二部分是一个百分比数字,指的是每一份这个食物每天占应摄入总量的百分比;第三个数字指的是每份食物的具体重量是多少。

由以上的DI关注成分您大致可以猜出,这个标签值主要是为了让消费者“健康饮食”而设置的。是的,成年人每天摄入的热量、蛋白质、糖、盐分、碳水化合物、脂肪都应该受到限制,如果过量摄入,人体的消化器官工作量会加重,而体重也有可能由于热量的过分摄取而飞速上涨。点击这里查看描写新西兰肥胖问题的文章

肥胖问题早已成为新西兰医疗福利系统的一个主要敌人,肥胖会导致多种慢性疾病而急性病症,这给新西兰的医疗系统增加了无数的负担。由此,新西兰、澳大利亚政府都要求食品生产厂商在食物的外包装上标记DI值,作为让消费者是否购买该食品的重要标准之一。

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