雇员在新西兰拥有完善的法律保护，新西兰的劳动保护法是十分偏向保护雇员而非雇主的。在新西兰，雇主需要在每天的工作时间中为被雇佣者提供至少一次的带工资的十分钟休息时间(Tea Break)和一次三十分钟的吃饭休息时间(Meal Break，不带工资)。
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其具体法律规定如下：
- 如果雇员的每日工作时间在2到4个小时，雇主需要提供一个10分钟的带薪休息，例如上午的Morning Tea，下午的Afternoon Tea
- 如果雇员每日工作时间在4-6个小时，雇主需要提供一个10分钟的Tea Break再加上一个不带薪的30分钟的Meal Break，通常来说大家的工作时间都是白天，所以这个Meal Break也叫做Lunch Break
- 如果雇员每日工作时间在6-8个小时，那么雇主需要提供两个10分钟的Tea Break加上一个不带薪的30分钟的Meal Break
- 以四个小时为一个计算单位，如果雇员每天的工作时间大于8个小时，每多一个计算单位则需要多提供一个带薪的10分钟休息时间
所有的带薪或不带薪的休息时间都可以在签订工作合同的时候由雇佣双方协商完成并写入合同中，如果双方无法针对休息时间达成协议，那么雇佣双方等同默认可以在工作的适当时间段中均匀的时间分割点进行休息，例如2小时工作+Tea Break+2小时工作+Meal Break+2小时工作+Tea Break+2小时工作直到下班。
雇员和雇主可以在劳动保护条例保护的范围之外签订工作时间中额外的休息次数，无论带薪或是不带薪，只需要达到双方认可并写入合同中即可。
作为雇员：如果你的雇主没有为你提供工作中的休息时间，那么马上与雇主对这个问题进行商讨；如果雇员没有勇气或者能力单独与你的雇主对休息时间进行讨论，新西兰的劳动保护法是允许雇员与可以代表雇员发言的人一同与雇主进行讨论的。