新西兰冰激凌品牌Tip Top

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新西兰的超市冷冻甜品柜台中,冰激凌永远是摆放在最显眼的地方。新西兰人非常热爱吃冰激凌,而众多的冰激凌品牌中KIWI们最喜爱的自然是新西兰本土的品牌Tip Top了。Tip Top冰激凌可谓“新西兰国民品牌”之一,这是因为作为全球最主要的乳品生产和制造国家之一,新西兰人非常喜爱食用各种乳制品,虽然冰激凌高油高糖相当不健康,但是平均每位新西兰人每年要消费掉几十升的冰激凌;这大概也是新西兰位列肥胖国家排名榜的原因之一吧……

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image source: google images

Tip Top是新西兰恒天然集团旗下的子公司之一,公司的官方名称 Fonterra Brands (Tip Top) Ltd,不过简称它为Tip Top就好了。它的总部和生产工厂都位于新西兰最大的城市奥克兰,从奥克兰市区向南行驶就能在高速路上看到Tip Top巨大的工厂,而这个的高速公路白天经常堵车,所以如果您收听奥克兰本地英文电台的交通路况直播的时候,经常会听到Tip top corner这个词,您从地图上是绝对找不到这个地方的。

Tip Top冰激凌历史

1936年,新西兰人Albert Hayman和Len Malaghan在惠灵顿运营了他们的第一个冰激凌商店,同年,他们的又分别在惠灵顿和旦尼丁成立了新的分店。那一年,Tip Top Ice Cream Company这个伟大的新西兰品牌诞生了,成为了注册商标。两年后的1938年,Tip Top的冰激凌店已经占领了新西兰北岛的半壁江山,而南岛除去旦尼丁外,Nelson和Blenheim也拥有了Tip Top冰激凌的销售网点。

随着生意的大幅度增长,二人又在奥克兰成立了Tip Top Ice Cream Auckland Ltd,不过那时候全球正在经历世界大战,商品物流能力匮乏,所以在当时,奥克兰的Tip Top和惠灵顿的Tip Top,各自运营。1962年11月份,二位老搭档在奥克兰的Mt Wellington建设了当时最为先进、面积最大的冰激凌工厂,全力以赴生产以满足新西兰境内对于Tiptop冰激凌的需求。在当时,购买厂房的地皮以及建设厂房,共耗费他们70万纽币的巨资;这笔钱在现在看来不算什么,但是当时奥克兰市区的一套房子不过才几千块而已。

最初这个工厂是一个季节性的工厂,仅仅在夏季的时候才开足马力生产冰激凌,冬天的时候人和机器都歇着;不过后来Tip Top又陆续开发出了其它产品,包括Topsy/Jelly Tip/FruJu和冰激凌圣代等产品,这些产品的巨大成功很快让季节性的工厂变成了7×24小时,一年365天全日运行的繁忙基地。

而后,随着Tip Top品牌的国际化扩展,在南岛的基督城和澳大利亚的珀斯Perth也开设了工厂;这其中,基督城的工厂在当时生产出的冰激凌主要为了满足日本市场的需要。

1997年,Tip Top被Peters & Browne’s Food收购,这使得Tip Top品牌独霸南半球,成为一个年产值5.5亿元的冰激凌巨头。2001年6月份,新西兰的恒天然集团收购了Peters & Browne’s,这使得Tip Top成为恒天然集团名下的子品牌之一,继续独立运营。

2007年,Top Top在基督城的工厂关闭,所有产能都转移到奥克兰工厂。

2016年是Tip Top 80周年庆。

关于Tip Top的一些数据

  • Tip Top每年生产超过4亿升冰激凌
  • Tip Top拥有超过400名员工
  • 新西兰人每年吃掉的Tip Top冰激凌需要200万升牛奶来制作
  • Tip Top不仅在新西兰销售,也出口到日本、台湾、马来西亚、澳大利亚、印尼以及各个太平洋岛国
  • Tip Top最畅销的冰激凌口味是 香草Vanilla,Hokey Pokey和Jelly Tip

如果您来到新西兰旅游,不妨到超市买一盒2升装的Tip Top冰激凌尝一下,价格相当便宜,几个纽币而已;不过呢,Tip Top冰激凌非常的甜,比我们在中国大陆 能够吃到的冰激凌都要甜,所以如果肠胃不好或是有糖尿病的朋友还是浅尝辄止吧。

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网友最新评论 (1)

  1. 太甜了,不爱吃。
    南国小花7个月前 (05-14)Reply