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# 面包片发霉了还能吃吗？不小心吃了发霉的面包会生病吗？
- URL: https://www.kannz.com/is-it-safe-to-eat-moldy-bread/
- Published: 2018-02-25T11:00:31.000Z
- Updated: 2018-02-24T08:58:43.000Z
- Author: KANNZ
- Tags: 新西兰知识, 新西兰生活, #wp, #wp-post, #Import 2024-06-20 15:55

生活在新西兰，吐司面包片可能是最常见的主食了，相信家家户户都会在每周购买两次左右的吐司面包作为早餐的“干粮”。吐司面包片通常并不建议放在冰箱中，而是放在室温下即可，每一袋面包都有封口用的一个小塑料片，上面标明了最佳食用日期是哪一天之前。

吐司面包片是不加防腐剂的，在夏季，最佳保质期也就3天左右，在冬季能够放4天；超过这个日期，也不是不能吃，但是要小心一些，因为没有防腐剂确实很容易坏的。新西兰夏季湿热，冬季湿冷，全年都适合霉菌的快速繁殖，生活在新西兰超过一年的朋友，肯定见过面包片发霉长绿毛的样子吧：）

![is-it-safe-to-eat-moldy-bread](https://storage.ghost.io/c/af/a9/afa9d2e0-a715-4316-9ab3-f7b2c26c216f/content/images/wp-content/uploads/is-it-safe-to-eat-moldy-bread.jpg)

image source: pixabay

一袋面包片中肯定最先有一片或几片发霉，有些生活节俭的朋友说，我把发霉的部分切掉、或者把发霉的那几片扔掉就好了，剩下的还能吃，这种说法对吗？也有些朋友，打开面包吃了几口后才发现，口袋中的其它面包片已经发霉了…..这时候心中一定会七上八下“我已经吃了那么多了，会不会生病啊、会不会中毒啊、会不会拉肚子啊”？

其实绝大部分情况下，有轻微发霉现象的面包吃下去不会让你拉肚子、也不会让你中毒进医院的，不过这并不代表你就可以吃这样子的食物；面包的营养成分高，水分含量也不低，你看到了“发霉”的时候，整片面包片上可能早就已经遍布你看不到的细菌和霉菌了，长毛，就像是一个提示器一样警告你，这片面包吃下去“不太好”哦\~\~不过呢，人体也是有很强承受能力的，误食了上面有一点点发霉的面包不会有事情的，放心吧死不了\~\~

每天打开吐司面包袋子吃之前，最好先把袋子提起来，在光线明亮的地方先整体检查一遍是否有发霉的地方，发霉可能在袋中的任何一片面包上，并不是说最上面或最下面容易发霉，很多情况下发霉反而是从中间的部分开始的；确认没有发霉，再开始食用，如果发现任何部分疑似发霉，马上扔掉整袋的面包，新西兰吐司面包片最便宜的才一块钱一袋，贵的也才几块钱一袋而已，别为了心疼这点钱造成不必要的健康问题。