真假麦卢卡蜂蜜大战,新西兰蜂农力战初级产业部

你知道吗?新西兰的麦卢卡蜂蜜每年的销量远比产量要高得多,假货肆意横行!最近几年,深受欢迎的新西兰麦卢卡(manuka)蜂蜜在国际市场上遭遇的混乱,迫使新西兰政府在去年起草颁布了麦卢卡蜂蜜的国家标准。

这一标准的出发点,是要规范麦卢卡蜂蜜市场,特别是出口市场。然而,麦卢卡的新西兰国标却遭到本国蜂农的强烈反弹。本周三,新西兰初级产业部(MPI)宣布放宽麦卢卡蜂蜜的出口标准。这一举动,在让MPI在最后时刻躲开了本国蜂农的诉讼。

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image source: pixabay

在去年4月公开咨询的麦卢卡蜂蜜新西兰国标中,MPI将这种国宝分为单一型花蜜和混合型花蜜两种,并分别制定了5个指标。根据计划,新西兰政府将从今年2月正式实施国标,只有符合标准的产品,才能以“麦卢卡蜂蜜”的名义出口。

在这些指标中,最关键一项是简称为2‘-MAP的2’- methoxyacetophenone成分 。该成分目前只在麦卢卡蜂蜜中找到,因此是区别于其他蜂蜜产品的关键指标之一。

根据规定,混合型麦卢卡蜂蜜中2’-MAP的含量,必须达到5mg/kg才能满足出口标准。对此,新西兰蜂农协会(NZ Beekeeping)非常不满,认为标准太苛刻,并威胁要将MPI告上法庭。

此前有研究显示,约有20%的“纯正”麦卢卡蜂蜜产品无法达到国标,受影响的销售额数以千万纽币计算。就在“民告官”一触即发之际,MPI退让了,将混合型麦卢卡蜂蜜2‘-MAP含量从5mg/kg下调到1mg/kg。官方说法是,来自NZ Beekeeping对定义的法律诉讼问题已经解决。

该组织主席Russell Berry认为,政府制定蜂蜜标准的时候没有咨询该组织及其代表的300多户蜂农。此外,制定麦卢卡UMF质量标签的UMF蜂蜜协会也被排除在咨询范围外。

新西兰农民之所以威胁要将政府告上法庭,归根结底还是利益使然。因为如果按照原有的5mg/kg标准,现在不少UMF标号为5和10的麦卢卡蜂蜜都无法达标,只能以琥珀蜂蜜的名义出口。如此一来,本地蜂蜜产业会损失1亿纽币的出口收入。要知道,目前麦卢卡蜂蜜全年出口额也就2亿纽币左右,而新西兰的目标是将这个数额提升到10亿纽币。

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