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# 碳酸饮料应该喝普通的还是无糖的？
- URL: https://www.kannz.com/sugar-substitute-vs-sugar-soft-drink/
- Published: 2015-11-11T11:00:14.000Z
- Updated: 2015-11-11T10:01:55.000Z
- Author: KANNZ
- Tags: 新西兰知识, 新西兰医疗, 新西兰生活, #wp, #wp-post, #Import 2024-06-20 15:55

在新西兰的超市和便利店中，碳酸饮料占据货架很大部分的位置，超市总会把形形色色的汽水摆放在最靠近消费者、店铺中最好的位置上；因为别看每瓶汽水的价格不高，但实际上碳酸饮料的利润率很高，只要卖得快、商家赚钱赚到手发软。提起碳酸饮料那么可能您脑海中立刻会想起来可乐、雪碧、芬达，还有新西兰著名的L&P、各种功能饮料等等等等，五颜六色、五花八门；众所周知，碳酸饮料对于身体健康不利，糖含量很高，会让人发胖、造成龋齿、糖尿病、代谢紊乱等等问题，所以，很多新西兰的居民为了饱口福又能控体重，就选择Zero或是Diet一类的“无糖”碳酸饮料。

![sugar-substitute-vs-sugar-soft-drink](https://storage.ghost.io/c/af/a9/afa9d2e0-a715-4316-9ab3-f7b2c26c216f/content/images/wp-content/uploads/sugar-substitute-vs-sugar-soft-drink.jpg)

image source: google images

虽是无糖，但是口感一流，由于汽水中加入了精心调配的人工甜味剂，其口感与“标准版”（正常含糖量）的汽水没什么区别，这让很多朋友在超市中选购的时候不再有顾虑，把整箱整箱的Zero或是Diet往家里搬。这些无糖版汽水真的好吗？

科普一下什么是“代糖”：无糖饮料为了达到有糖饮料的口感，加入了人工甜味剂（代糖），例如最常见的阿巴斯甜，它的甜度是天然蔗糖的几十倍，且价格便宜生产容易；并且经过长期的动物毒性测试表明其“人畜无害”，所以，全世界至少有几千种食品、药品中使用它作为天然糖类的替代品来改善口感。

但是，经过一些科学家的研究表明，虽然这些代糖产品本身无毒（或者说目前没有发现其毒性），但是每天喝上三四罐的无糖饮料，依然会让人发胖，可是汽水罐上明明写清楚了0卡路里啊，为什么？这是因为这些代糖进入身体后，会“欺骗”人体的神经和内脏，让人体感觉到大量的糖分被摄入，产生了愉悦感，调动了身体的兴奋度，继而让人类对于食物变得更渴望、更想吃喝；更可怕的是，由于甜味剂欺骗人体的胰脏，胰脏在您摄入这些饮料后，会认为“来了很多糖”，释放出大量的胰岛素；这些胰岛素进入血液，却“无糖可以代谢”，于是把人体本身血液中正常的血糖代谢掉，造成低血糖；反映在人体身上就是您会觉得饿得快、还想喝饮料。

另外，由于人工甜味剂对于动物（包括人类）的神经刺激太强烈了，您在使用了甜味剂后，会觉得天然甜的食物“没意思”，吃起来不爽，转而选择更多的含有人工甜味剂的产品。不信，您可以试试，您喝上一瓶易拉罐的可口可乐（普通版）的，而且由于大量的糖在身体之中您会觉得“高能、兴奋”，可能两小时内您都不想再喝第二罐；但是您喝上一罐无糖可乐，兴许一小时之后就会不自觉的想喝第二罐，甚至第三、第四罐，而且肚子会饿得快；这就是因为代糖欺骗了您的身体，让胰岛素释放到血液之中，却无用武之地，于是把正常的血糖给“剿灭”了。

所以，在新西兰这个充满了“罪恶”的含糖饮料的国度中，为了自己的身体健康，请选择健康的纯净水或是矿物水作为补充身体水分的第一选择，含糖碳酸饮料排名靠后；如果必须要在“普通版”和“无糖版”选择，那么还不如干脆就拿起含糖版的来喝。