新西兰知识
厨房废弃食物粉碎机Garbage Disposal Unit
绝大部分新西兰家庭的厨房中,在水槽的下面,都会装有一个用于粉碎废弃食物的装置,这样可以将菜叶子、果皮、剩饭剩菜、果核甚至猪骨、鱼骨等食物类的残渣,粉碎后直接通过下水道排走。这个装置的英文名称叫做Garbage Disposal Unit,它是专门负责将较大的垃圾粉碎成小块后使其安全进入且不会堵塞下水道的装置;在新西兰的新建房屋中,这个设备是厨房必备的配套设施。 image source: google images 废弃食物粉碎机简介 家用的厨房食物垃圾处理机是一个电动设备,它通常安装于厨房水槽下方,位于下水管与排水口的中间。它的主要原理是使用高功率电动机,让装置中的金属圆盘快速旋转,并将所有投入其内部的厨房食物垃圾粉碎成小于2毫米的碎片,安全的排入下水道冲走。 Garbage Disposal是由美国人John Hammes在1927年发明的,并在20世纪30年代获得了专利(尽管在当时这个专利有争议)。 在当时,美国的绝大部分城市是禁止将食物残渣投入下水道的,John用了很长时间游说了很多地区议会,立法允许用户在厨房中安装这个装置并将食物残渣粉碎后排入下水道。 为什么