新西兰泡吧常见酒类 杜松子酒 Gin

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在新西兰泡吧的时候有一种常被点到的酒水,杜松子酒,也叫做“金酒”或者“琴酒”,英文名 Gin。杜松子酒起源于荷兰,一开始发明出来的目的是帮助当时的海员、商人和移民预防感染热带性疾病而造出来的利尿剂、清热解毒剂;可是不久人们都觉得挺好喝,干脆当酒精饮料吧,再加上多年的发扬光大后,杜松子酒已经名正言顺的变成了全球八大烈酒之一了。其药效和特殊香气来自于酿酒过程中加入的杜松子,故而得名“杜松子酒”;不过也正是杜松子特殊的味道,喜欢和不喜欢的人群相当的对立,爱的爱死,恨的恨死。

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杜松子酒本身几乎无色透明,气味芬芳诱人,口感清新爽口又留有醇厚的余味,既可直接饮用纯的,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒;尤其是我们华人朋友去酒吧的时候往往更喜欢饮用色彩斑斓、口味柔和、酒精度数不高的鸡尾酒,所以接触到杜松子酒的可能性几乎是最高的。

杜松子酒的历史:荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉阿姆三世。当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。于是,威廉阿姆三世将荷兰产的金酒挪到英格兰生产,并且鼓励大家饮用。从那时开始,杜松子酒开始被大量饮用,其品质也逐渐提高;至今,英国生产的杜松子酒也是很有“江湖地位”的。所以一句话概括,金酒“诞生在荷兰,成长在英国”。

金酒的主要产地除荷兰、英国、美国以外还有德国、法国、比利时等国家,按照口味风格可以分成以下八类:

  • London Dry
  • Plymouth
  • New Wave
  • Navy Strength
  • Genever
  • Old Tom
  • Flavoured Gin
  • Grape-based Gin

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纽币汇率迎来一轮上涨

纽币汇率迎来一轮上涨

最近的金融市场像过山车,前段时间纽币猛跌,这几天又在猛涨。纽币兑人民币已经升到了4.35以上。 纽币兑美元前两天也上探0.60。纽币在3周内罕见飙升5美分(从0.55升至0.60美元),相当于通常一年的涨幅。 这主要是因为川普近期政策削弱了美元作为避险货币的地位。 他在社交平台公开抨击美联储主席鲍威尔(称其“动作太慢”),要求立即降息,甚至传出可能解雇鲍威尔的消息。 美元指数应声跌至3年新低。 按照新西兰目前的状况,纽币下跌会更有利,假如纽币无法通过贬值缓冲全球经济增长放缓,新西兰官方现金利率(OCR)将承受更大调整压力。 目前,市场还在试图分辨川普言论是谈判策略还是真实意图,担忧关税政策最终将重创美国经济,而鲍威尔可能成为替罪羊。 Reference: https://www.nzherald.co.nz/business/trump-tariffs-new-zealand-dollar-gains-us5c-in-three-weeks-amid-us-turmoil/VOJTDOV4QZB77AS4HYFZLSLMFE/

By 新西兰生活快讯
奥克兰又一家知名餐厅宣布歇业

奥克兰又一家知名餐厅宣布歇业

开了近20年的奥克兰知名餐厅Ponsonby Road Bistro发布停业通知,宣布将在5月正式关门,成为Ponsonby地区又一家宣布停业的老牌餐厅。 这一消息令Ponsonby地区商业蒙上更多阴影。Sid和Chand Sahrawat上月宣布关闭其Ponsonby餐厅Kol,去年,运营超过30年的SPQR也突然关门。 Ponsonby Road Bistro一直是当地餐饮业的常青树,以出色表现赢得食客青睐。 Ponsonby Road Bistro老板Blair Russell曾在世界顶级餐厅工作十多年,他表示,珍惜在Ponsonby的这二十年。 “我们很遗憾要关闭这家餐厅,Ponsonby一直对我们非常好,虽然过去五年确实很艰难,我和我的妻子兼商业伙伴Gina决定关店,是因为希望迎接新的挑战。” Russell透露,他和Gina计划在今年稍作休整,并正在筹划明年启动一些与餐饮无关的新业务。 Ponsonby Road Bistro的最后一场晚餐服务将于5月3日举行。 他表示,将履行所有至5月3日有效的礼券,邀请顾客“来享受最后一顿饭、最后一杯酒、最后一段回忆”。

By 新西兰生活快讯
新西兰北岛最大New World新超市即将开业

新西兰北岛最大New World新超市即将开业

Foodstuffs北岛最大的新门店,投资7300万纽币New World Pt Chevalier超市已经成型,预计将在今年9月盛大开业。 项目位于奥克兰Great North Road 1132号,也是今年2月奥克兰东区1亿纽币的Pak’nSave Highland Park开业后,最大的一个项目。与大多数新建超市不同,Pt Chevalier门店设有独立办公楼层,是充分利用场地的一个创新尝试。 超市一共4层。地下层从Great North Road入口通向105个顾客停车位;地面层(主超市区域)面积达2700平方米,并设有部分街边停车位;夹层为超市员工与办公室使用;顶层面积与主超市相同,原计划供RSA(退伍军人协会)使用,现对外招租。 新店面积接近三分之一公顷,对面有一家麦当劳餐厅。 这是自Highland Park之后,Foodstuffs北岛最大的门店项目。 这块地原属Pt Chevalier Memorial RSA Inc,于2022年7月被拆除改建,并与RSA达成协议,获得了包括办公楼在内的开发资源许可。 但RSA最终放弃了搬入新址,将土地以约1000万纽币

By 新西兰生活快讯
新西兰知名企业“工资太低”,“不加班活不下去”

新西兰知名企业“工资太低”,“不加班活不下去”

最近,新西兰知名本地品牌Resene油漆的员工发起一项运动,要求公司支付生活工资。 他们表示,目前工资无法维持基本生活,有人每周工作50-60小时,否则难以支付账单。 工会代表参与其中,并得到了广泛支持。 参与者包括一些工厂工人,有人称靠吃罐头维生,有人称因经济拮据无法为孩子买生日礼物。 他们联合起来,希望争取最低每小时27.80纽币的生活工资。 目前,大部分参与活动的员工仅略高于每小时23.50纽币的最低工资。 Living Wage Aotearoa New Zealand已四次致函Resene董事总经理Nick Nightingale,希望就此事会面讨论。 Wellington地区社区组织者Finn Cordwell指出,Resene一方面倡导捐赠食品银行,另一方面其员工却自己陷入食不果腹的困境,“非常矛盾”。 他提到,有员工买不起新鲜食品,靠罐头度日,也有人为避免外出消费而编造各种借口。 E tū工会代表、工厂员工Margaret Jackson和Lui Betham也讲述了他们在低薪生活中的艰难处境。 Jackson说:“为了能过上稍微体面的生活,我几乎每

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