新西兰泡吧常见酒类 威士忌 Whisky

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年龄在20-40之间的华人朋友,如果您的年轻时代在国内度过,而且在年少轻狂的时候常去酒吧刷夜,那么必然对“芝华士兑绿茶”不会陌生。说到芝华士,其实它就是本文要介绍的西方酒吧中最常见的烈酒之一,威士忌 Whisky 的一种。当然了,英文还有一种拼写的方法是多了一个“e”写成 Whiskey;无论是哪一种写法,它就是一种由大麦等谷物作为主要原料酿制、经过蒸馏和调配后形成的烈酒,酒的颜色呈现醇厚的琥珀色,气味强烈且芬芳。

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威士忌简介

不少英国佬把威士忌称作“生命之水”,这不仅是因为属于大不列颠王国一部分的“发明者”苏格兰最开始就叫它做“生命之水”,更因为不少嗜酒如命的英国酒鬼把每天饮用威士忌当做自己生活的一部分。目前酿造威士忌的主要国家包括苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大。苏格兰人创造了威士忌,并且不间断的制作了500多年。据说,在寒冷的苏格兰,最早威士忌被发明出来是用于驱除寒冷的“药水”;不过,当人们在喝下这种“药水”后,不仅寒冷的感觉消失,更带来了莫名的快乐感觉,所以,威士忌就这么从“药水”变成了“饮料”。

威士忌有不少的小种类,它们主要以原料、贮藏时间、酒精度数的高低和生产的国家来进行区分。

  • 根据原料的不同威士忌可以分为纯麦酿造、黑麦酿造、混合谷物酿造几种
  • 在橡木桶中贮藏的时间也有长短之分,短的一年,长的数十年,醇厚口感随着年份而增加(苏格兰的威士忌法律规定,要想叫“威士忌”要求至少贮藏三年,优质的酒通常贮藏15~20年,超过20年则口感反而开始下降)
  • 根据蒸馏混合后的度数不同,威士忌从40度到60多度都有,60度的威士忌喝下去的时候就像一股火焰一样流过你的食道,相当猛烈
  • 根据酿造的国家,分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、其它国家威士忌几种

威士忌怎么喝?

威士忌是比较烈的西方“洋酒”,电影中的中老年男性通常选择“纯饮”的方法,也就是将琥珀色的威士忌倒入酒杯,慢慢含在嘴中饮用,感受麦香、焦糊的香、橡木香、以及其他发酵带来的混合香气,然后缓缓的下咽,体会火一样滑过喉咙的感觉。

当然了,加水饮用也是不错的方法,不少人喜欢这种方法,因为加水后能够降低酒精度,让威士忌在嘴里的时候更能出现潜藏的香气(而不是被高酒精度辣的流眼泪)。

加冰也是很流行的,这种饮法又叫做“On the rock”,冰块比水更能降低酒精的刺激,而且不会直接太过稀释威士忌本身;不过威士忌“老炮”们不喜欢这样,因为他们觉得冰块抑制了酒精的味道,连带着香气也被压制了。

加各种饮料,例如国内的加“冰绿茶”或者是新西兰这边的加雪碧、可乐、苏打水等等。反正无论怎么喝,在常见的西方烈酒中,看新西兰站长认为威士忌是喝起来最顺嘴的一种,比较贴近于中国的白酒;当然了,萝卜白菜各有所爱,大家喝到喜欢的酒开心最重要。

对了,一杯纯的威士忌,加一根雪茄,“成功中老年男士”装X必备技能:)请学习下图的搭配方法。

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中国上市公司新西兰资产暴雷

中国上市公司新西兰资产暴雷

新西兰老牌航空货运公司Airwork集团于今年7月初倒闭。最新消息显示,根据首份接管人报告,该公司欠下受担保债权人高达1.45亿纽币。 据报道,导致Airwork陷入困境的主要原因,是俄乌战争:五架波音757货机被困并遭俄罗斯扣押,给公司带来数以亿计的损失,被迫将相关资产价值全部核销,陷入与保险公司的长期诉讼。新西兰Airwork Group为中国深交所上市公司浙江日发精密机械股份有限公司(简称“日发精机”,002520.SZ)的海外子公司。 作为一家中国机电行业的骨干企业,海外子公司的暴雷拖累这家上市公司几年上半年亏损大幅提高。 Airwork本是新西兰最古老的航空企业之一,历史可追溯至1936年,拥有波音737货机机队,业务涵盖航空货运、维修以及飞机租赁。 公司曾在2013年短暂在新西兰上市,随后于2017年被中企并购。 2022年10月,随着地缘冲突爆发,欧盟、美国、新西兰等国与俄罗斯相互制裁。 Airwork公司也终止了与俄罗斯客户Aviastar的飞机租赁合同,结果,5架波音757-200货机被扣留在俄罗斯境内。 2022年10月,日发精机曾对上述5架飞机计提减

By 新西兰生活快讯
新西兰三个月10000岗位消失

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今年第二季度,一共3个月,新西兰就业岗位就又减少1万个。 自2023年12月以来,累计减少岗位已达5万。 考虑到新西兰劳动人口一共才300多万,数字已经相当大了。 第二季度中: 建筑业流失2315个岗位(下降1.3%), 住宿和餐饮服务业减少1869个岗位(下降1.2%), 行政与支持服务业则减少1337个岗位(下降1.4%)。 自2023年12月(国家党上台以来),建筑业岗位已减少1.6万个,制造业减少8700个,零售业减少6000个。 按地区看,第二季度奥克兰减少4828个岗位,惠灵顿减少1342个,霍克斯湾减少837个,怀卡托减少709个。 相比之下,汉密尔顿就业增长2%,皇后镇增长4.59%,Porirua增长4.56%。 惠灵顿是目前新西兰经济表现最差的,其次才是奥克兰。 过去一年惠灵顿有177家企业关闭,人们将部分原因归咎于财政部长Nicola Willis领导的政府部门裁员。 自2023年底以来,公共部门损失约9500个职位。至6月底,惠灵顿领失业救济(Jobseeker benefit)人数较去年同期上升16%,企业数量则下降2.3%。 财政部

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新西兰总理就“新移民价值观承诺书”表态

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联合政府中的行动党和新西兰优先党正在推动起草“新西兰新移民价值观承诺书”,但国家党总理Christopher Luxon对此态度冷淡。 Luxon表示,目前政府并无正式政策,要求移民或新公民在入籍宣誓之外再作额外承诺。 他强调,新西兰已有完整的公民誓词,移民群体也普遍为能在新西兰生活而自豪。 Luxon还回应称:“绝大多数移民离开故土、语言、文化和亲友来到这里,正说明他们对新西兰怀有深厚的认同。”他坚持认为,新西兰的移民制度“一直管理得当”。 然而,新西兰优先党和行动党已在推动这一想法。 行动党副党魁兼内政部长Brooke van Velden更透露,已要求部门启动政策草拟工作,计划在今年提交内阁。 她称:“几周前我就已指示内政部官员,开始研究一项适用于入籍申请者的价值观誓言。” 新西兰优先党党魁Winston Peters也在周日高调提出该构想,声称移民在工党政府时期被“放任”,并警告现行制度仍不完善。 Peters指出,新西兰需要“聪明的移民政策”,并提议所有移民都必须签署“新西兰价值观誓言”。 目前的新西兰公民入籍誓词为:“我宣誓,将忠诚于新西兰国王查尔斯三世陛

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新西兰华人助教被抢后,“三周不敢独自回家”

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一名在新西兰Whangārei一所小学教中文的华人,在经历了光天化日被两名少年持械抢劫后,时隔三周才终于敢再次独自走路回家。 Liying在当地一所小学Onerahi School担任中文助教。 8月中旬的一天,她放学后步行回家,经过Ross St附近一条小巷。 在这里,两名身穿黑衣的少年挡在前面。 起初,她并未将他们当作威胁,但走近时,对方突然上前抢走了她的手提包。 这两名年仅14岁和16岁的少年据称还亮出武器恐吓。 Liying的包里有笔记本电脑、钱包、护照以及大学的学习资料,其中包括一篇正在撰写的论文。 受惊的她随即跑到寄宿家庭家中报警。 消息传出后,学校校长AnnMaree MacGregor在学校Facebook页面发文,呼吁民众提供线索,寻找失物。 警方表示,整个社区都积极提供监控录像和信息,使调查进展顺利。 仅两天后,警方就找到了涉案少年,并追回了电脑。 案件处理结果是:14岁男孩在当地青少年法院出庭,16岁男孩则被移交青少年援助部门。 警方强调,这次事件不应让人对新西兰产生负面印象,社区的团结和热心正是当地最可贵的特质。 三周后,Liying鼓

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