为什么很多新西兰人在星期五吃炸鱼薯条?

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新西兰人爱吃炸鱼薯条是众所周知的,除了因为新西兰的饮食更偏向于传统的英式烹饪,吃起来非常的无趣,炸鱼薯条就属于“极大改善生活”这个因素以外,你知道吗,很多新西兰人选择在星期五必须吃炸鱼薯条还是有文化历史宗教背景的。

因为根据基督教教义,耶稣死于星期五,所以星期五禁食成为纪念他牺牲的一种方式。然而,这种禁食并不意味着不吃任何东西(不像现代流行的禁食)。它只是意味着不吃流血动物的肉——因为人们认为耶稣是人自然也是有血的动物。不过,冷血动物,鱼,被认为可以在禁食日食用。因此,Fish on Fridays 和“Fish Friday”(以及许多其他宗教节日)诞生了。

除此以外,还有其它的可能由来,比如说,曾经这个星球上是没有很多肉食给人们吃的,肉食相对稀少;于是,吃鱼,变成了一种替代肉的选择,同时也是“穷人的选择”。不过,今天这种情况已经本末倒置了,因为海鲜是奢侈品,一条鱼动辄几十纽币,而夹着一个大大的牛肉饼的汉堡包要几纽币而已。

另外,现在的基督教信仰已经没有那么强大了,很多新西兰人虽然是基督徒,依然该吃吃该喝喝,没有禁忌;但天主教徒在新西兰也是一大宗教流派,他们的教徒则更加严格一点,星期五是不能吃肉食的,所以选择吃鱼肉,又能够满足口腹之欲,又不会违反教义。

在家做鱼自然是很麻烦的,现代人生活节奏加快,食量增大,但是对厨房却是敬而远之,综合成本、口味和一点点的信仰推动,炸鱼薯条自然是胖乎乎的新西兰人的周五不二选择了。

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