在新西兰如何选择购买家用烧烤炉?

在新西兰如何选择购买家用烧烤炉?

新西兰人的夏天最喜欢干什么?问十个新西兰人恐怕有八九个都会回答,BBQ(烧烤)。是的,有人说新西兰人的夏天就是“烧烤+啤酒”,一顿接一顿、一日复一日、直到把整个夏天都BBQ过去了才算心满意足。作为生活在新西兰的华人,入乡随俗很重要,如果在新西兰生活了几年您连BBQ都不知道怎么烤,那可真是有点遗憾。工欲善其事必先利其器,一次完美的后院PARTY、一顿完美的烧烤大餐,必须要有一套“给力”的烧烤设备才能让您“烤得舒心、吃得开心”。

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烧烤烧烤,必然是把温度升高后将食物烘烤到熟的过程;根据加热的原理,家用烧烤炉有以下三种:

  • 电加热烤炉,升温不快不慢,比较环保、炉子轻巧便携也容易清洁,食物不容易烤焦,也不容易起油烟,但是吃起来的味道总觉得“少了一些烟熏火燎的感觉”
  • 木炭烤炉,烤制的食物最有烧烤的风味,但是木炭引火比较慢,而且木炭燃烧的时候比较脏,让烤制的人和客人都处在烟雾之中;另外,没有仔细处理过的剩余木炭可能让房屋有失火的风险
  • 燃气烧烤炉,体积比较大,一次烧烤的食物可以很多,点火和烧烤的速度都很快;使用煤气罐烧烤,一罐煤气能够BBQ好几次。缺点是烤出来的食物味道平平,并且由于是明火烧烤,容易烤焦,也不适合把食物放在竹签子上烤制

基于以上三种炉子的特点,只要家里有条件(不是住在公寓楼房里),那么新西兰人通常都会选择煤气罐烧烤炉作为自家后院的“主要家具”之一,即便是味道没有木炭烤出来的好,但是煤气烧烤炉烘烤面积大、升温速度快、烧烤一次成本低、而且便携性也是OK的,甚至可以拖家带口推着炉子到海边沙滩上烧烤,反正就是带个煤气罐而已不算太麻烦。

那么,如果考虑好了选择燃气烧烤炉作为BBQ之用,又该怎么挑选呢?燃气烧烤炉“长相”都差不多,但是价格从200纽币到一两千纽币都有,价格都体现在什么地方了呢?

  • 材质,尽量挑选不锈钢作为主材料的,经久耐用、无毒无味
  • 烧烤面积,根据自家人口的多少以及每次BBQ邀请人数的多少,决定购买大号、中号还是小号的烧烤炉
  • 灶头,家用的燃气烧烤炉通常有两个、三个和四个灶头的(Burners),灶头越多烧烤的速度越快,但是煤气使用的速度也会越快,灶眼都可以分开控制的
  • 烧烤网,作为接触食物的地方,烧烤网的设计、形状、导热能力、材质、易清理程度都是必须要注意的地方;另外,大一些的炉子通常都有两层烧烤网,靠近火源的那一层放肉、上面一层放蔬菜蘑菇玉米红薯,两不耽误
  • 是否带有盖子,便宜的烧烤炉盖子都是平的,高级的烧烤炉盖子多是拱形的,有盖子可以达到“半焖半烤”的效果,让烧烤的食物受热更加均匀不容易糊,有盖子没盖子能差出去几百块
  • 附件,小附件别看不起眼,最费成本和设计人工。炉盖上的温度计、做工精致的点火器、炉灶两边的操作台、盖子上的把手、灶眼下面收集食物残渣的托盘,这些“不影响”烧烤味道的小附件确能够体现出烧烤炉的档次,“于细小之处见真功夫”
  • 煤气管道和泄压阀,好的烧烤炉,煤气管道的设计和材料都非常用心,可以最大程度的确保安全和耐用;泄压阀用于控制煤气罐出气的压力和流畅度,是否好拧、耐用与售价成正比
  • 罩子,烧烤炉都是放在户外的,夏天暴晒冬天下雨都会让炉体生锈或是橡胶件老化,一个靠谱的BBQ炉罩子很重要很重要,是万不可忽略的附件(除非您的BBQ炉子天天都处于使用中,那么可以不买罩子)

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新西兰房价还在下跌,这个城市最严重

新西兰房价还在下跌,这个城市最严重

根据CoreLogic最新发布的数据,10月份新西兰全国房价再次下跌,但有迹象显示房价可能即将见底。 10月份新西兰房价下降了0.5%,连续八个月下跌,累计降幅已达5.1%。 目前新西兰的平均房价为805,984纽币,较疫情后高峰下降了约18%,但仍比疫情前2020年3月高出16%。 惠灵顿是主要城市中跌幅最大的地区,下降了1.2%。 汉密尔顿和奥克兰分别下降了0.7%,但基督城略微上涨0.2%。 CoreLogic表示,过去几个月的跌幅已减半,表明市场可能接近底部。基督城和陶朗加在10月份的表现相对稳定。 房主们更愿意挂牌出售,10月份全国库存量达到32,000套,同比增长26.3%,较9月增加了7.7%。 奥克兰的房价下降幅度不一,其中Manukau下降0.9%,Auckland City下降0.8%,而Papakura和Franklin的跌幅则较小。 由于有大量待售房源,奥克兰市场依然承压,但部分地区的房价已开始趋于平稳。 惠灵顿的情况特别不乐观,市场上突然涌入大量挂牌房产,待售房产数量增加了52.9%。 惠灵顿地区的待售房源数量在上个月大幅增加,目前已达到1

By 新西兰生活快讯
新西兰傍上土豪国,与海湾国家达成重大协议

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新西兰与六个海湾国家签署重大贸易协议,实现了近二十年多政府努力的目标。 昨夜在多哈达成的协议,将在未来十年内为新西兰99%的出口产品提供免关税准入。 此前新西兰在9月与阿联酋达成自由贸易协议,仅用四个月就谈判完成。 这次与海湾合作委员会(GCC)达成协议,新西兰对中东地区的出口产品将有51%在签署后立即免关税。 历届政府都希望达成这个协议,谈判断断续续持续了近20年。 联合政府上台后,新西兰负责谈判的为贸易部长Todd McClay。 在阿布扎比开始的八个月WTO部长级的谈判期间,他七次前往该地区。 McClay在多哈表示,这项协议是GCC迄今为止最高质量的协议,也是GCC首次与主要农业出口国达成协议。 作为协议的一部分,新西兰企业还将获得GCC除沙特阿拉伯以外所有成员国中央政府合同的准入机会。 海湾合作委员会成员包括:巴林、科威特、阿曼、卡塔尔、沙特阿拉伯和阿联酋。 GCC整体对新西兰双边贸易额目前为30.6亿纽币;其中出口26.1亿纽币;进口4.4811亿纽币。 Reference: https://www.rnz.co.nz/news/political/5

By 新西兰生活快讯
妈妈突然晕倒,新西兰9岁小女孩救了妈妈一命

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Sydney Salud是个9岁的新西兰女孩,靠着自己的冷静和勇敢,她救了妈妈一命。 “妈妈突然晕倒了” 10月12日是个星期六,住在Papatoetoe的Maria Salud的丈夫出门上班,孩子在家里休息,她做完了早餐,觉得有些头晕,接下来就晕了过去。 此时只有9岁的女儿Sydney Salud看到妈妈,吓了一跳。 “我妈妈摔倒了,摔倒在地上。”这位四年级的学生说道。 “我试图叫醒她,但她没有回应我。 “我感到很担心。 “我本来要打111,但在我打之前,我叔叔打来电话,我爸爸和叔叔在一起。当我告诉爸爸我妈妈因为头晕摔倒在地时,他很震惊。 “然后他说他正在赶回来的路上,所以我叫了救护车。” “要不是她我可能死了” 接线员接到电话后,线上指导她给妈妈做心脏复苏。 “那位女士(接线员)说我应该在她的胸部之间按压。 “我很担心,但我还是按照她说的做。” 后来妈妈逐渐醒来,聊起当时的惊魂一幕,妈妈说:“当我醒来时,我的女儿正趴在我胸前按压,同时与急救热线人员通话。” 与此同时,Sydney Salud还安抚了3岁的弟弟和4岁的妹妹(其中一个患有自闭症)。

By 新西兰生活快讯
新西兰小伙靠自己努力买房,24岁,“每周工作85小时”

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大家常说:莫欺少年穷。 新西兰小伙James Batchelor之前就被瞧不起过,但现在他靠着自己的努力,证明了自己。 在披萨店被说“一事无成” James Batchelor住在New Plymouth,之前在披萨店打工时,曾经被说以后不会有任何成就。 他内心不服气,一直憋着一股气证明自己。起初他在披萨店做送货司机,毕业后又在一家会计公司找到一份全职。两份工作加起来,他每个星期工作85个小时,工时拉得很满。每一份工都做得很努力。 从开始做送货司机,他就一路晋升,先是助理经理,然后是审计员,18个月前成为该品牌的区域经理。 Batchelor说,每周工作80多个小时,同时打两份工,这意味着他需要做出一些牺牲,错过一些聚会,但最终一切都是值得的。 “无论你做什么,无论你是谁,只要你有激情、精力和决心,你就能做任何你想做的事情。 “你必须愿意做出牺牲。” 中介:20多岁就买房越来越少见 而如今,24岁的他,靠着自己的努力买到了自己的房子。 他说自己用努力证明,自己不会一事无成。 地产中介Glenn Green帮助Batchelor找到了他第一套房子。 Gr

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