奇异果授粉的有趣小知识

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奇异果 Kiwifruit 简直就是新西兰的“活名片”,这种果肉酸甜,颜色或绿或黄或红橙(红橙色很少见),水分饱满,营养优异,健康满分的水果,却在授粉的时候有着有趣的小知识,让站长带大家了解一些吧。

对于植物而言,自然界中的植物大部分都是需要通过“授粉”才能够结出果实的,授粉,英文 pollination(名词)。猕猴桃是一种雌雄异株(英文 dioecious)的植物,这意味着一颗猕猴桃树,要么是雄性的要么是雌性的;那么开出来的话要么是雄花要么是雌花;只有雌性的猕猴挑树才能结果子,在开花的时候需要雄花的花粉给雌花的花粉来受精。

为了达到良好的水果产量,新西兰的果农通常将雌雄奇异果树的比例控制在3~8:1,也就是每3~8棵猕猴桃雌性树,配一株雄树用来授粉。而授粉的过程也很有趣,大家知道自然界中授粉通常是鸟类或者是昆虫、尤其是蜜蜂来完成的,但是奇异果这个东西开出来的花,几乎没有花蜜,蜜蜂不愿意过来,所以,新西兰的奇异果果农使用两种方法来授粉:

  • 风吹法,把雄花的花粉收集起来,用鼓风机在雌花附近吹
  • 蜜蜂饱和授粉法,每公顷的土地上放8-10个蜂箱,里面有几万只蜜蜂,蜜蜂虽然不愿意采集奇异果的花,但是飞来飞去“只有奇异果的花”所以最终蜜蜂不得不在雄花和雌花之间穿梭

kiwifruit-pollination

image source: pixabay

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