4000人在新西兰吃流水席，谁来都是免费
今天，全新西兰最忙的厨房就在这里。
热气腾腾中，数十名志愿者在这里切肉、准备海鲜和蔬菜。
其中不少人已连续多日、日以继夜地干活，只为确保今天的所有来宾能得到妥善招待。
昨天，又有12头牛和10头猪被送到冷藏室里，电视台记者深入厨房报道。
这还不算，走出户外，你会看到新西兰国防军专门派出整整一个炊事班，前来帮忙烧菜。
国防军人就在户外搭起了野战厨房，
在军车的加持下，更多的毛利烧肉不断地供应：
你一定会问，新西兰今天到底是个什么大日子？
新西兰4000人白事流水席
经常有好事的华人网友好心提醒我们：“毛利人也是从中国来的”。
就今天做白事流水席的风格，这话似乎有点道理。
原来，今天是为毛利国王——全称Tūheitia Pōtatau Te Wherowhero VII（1955.4.21 – 2024.8.30）做白事的日子。
毛利国王制度（Te Kīngitanga）始于1858年，当时毛利各部落的酋长们决定选出一位统一的毛利领袖，开始是作为对抗英国殖民统治的一种方式。下图右为英国殖民者代表，左为刚刚驾崩的毛利王：
从此是一支穿云箭，千军万马来相见，各个部落联合在毛利王的麾下，和白人殖民者谈判，防止被分化瓦解，各个击破。
所以我们要澄清一个重要概念：
毛利王不是鲜血和刀剑互相打出来的，其形成更像一个自发的工会组织，旨在通过统一各部落的力量，和统治者谈判斡旋，保护毛利人的权利，核心是土地和金钱。
毛利王在新西兰的体制中没有法定的政治权力，但在毛利社会中极受重视，属于达官贵人中的显贵，就算总理见了也要让三分。新西兰前总理阿登姐参见毛利王：
就在上个星期，这届毛利王Tūheitia Paki做过心脏手术不长的时间后，宣告不治，享年69岁。
其后，就启动了毛利丧仪（tangihanga）。
首先，他的遗体（tūpāpaku）被安放在marae（毛利会堂），由家人和部落成员守护，从上周五一直持续到今天。
停丧期间，毛利人会通过歌曲（waiata）、讲述（whai kōrero）和哭泣（tangi）来表达哀思。
到了今天，大日子来了。
今天是Tangihanga（丧礼）以及Kai（餐饮）的日子。
用中国人的话说，今天就“办白事”的日子。
按照毛利传统，丧礼期间，参与者会一起进餐。分享食物不仅是一种慰藉，也有助于在哀悼的同时加强社区的联系。
这就是今天4000人大餐的由来。
只为那份“尊重和好客”
在毛利会堂内，一早就摆放好了一排排的桌椅，按照规划，一波人用餐结束了，再换一波。
为什么一定要吃饭呢？这和新西兰白人社会的习俗很不同啊？
根据毛利人的看法，这一做法不仅是为了向已故毛利王表达敬意，也是为了展示Tainui-Waikato部落的热情好客和文化传承。
在Tūrangawaewae Marae的厨房，少不了需要一位主管，来统筹所有的厨师和志愿者帮手。
他就是今日厨房主管Raymond Riri，一位在这个岗位上奋斗了56年的毛利主厨。
这次，他负责协调和监督食物的准备工作。
他回忆说，之前毛利女王Te Ata的葬礼也非常盛大（Te Ata毛利女王是这个毛利王的母亲）。
当时人们排队等候在街道上。
“那一次，我们曾为1万人准备餐食。”Riri回忆说。
而由于人数众多，所以吃席方式，是没有固定时间的流水席。
今天一大早，大批吊唁民众就把位于怀卡托河畔的小镇Ngāruawāhia的Tūrangawaewae Marae门口堵得水泄不通。
上午已经来了大批政要和民众，其中包括工党前总理Chris Hipkins和Helen Clark：
由于Christopher Luxon本周在国外访问，所以，他周六就已经赶去出席了一下。然后，他安排了今天由代总理Winston Peters带政府团前往致哀。
到了下午，政府团准时来了，包括Winston Peters和David Seymour。
可以看到现场不止是毛利人，前来吊唁的各色人等都有。
为了忙活这么多人的餐食，可以说，今天从一早直到夜里，厨房有的人要工作十几个小时。
厨师Victor Nikau说，他今天5点半开始干活，“什么时候全部结束才会休息”。
他在这里工作了25年，他说，今天是个特殊的日子。
Nikau说，食物对毛利人来说，就是whanaungatanga (英文：relationships，中文：关系)。
而且任何人都可以前来。“我们的门永远敞开。任何人都可以来参与。”
丧宴之后将安葬 选新王
我们要说到今天的丧宴之后，就是最后的“nehu”即埋葬仪式。通常会在几天内进行。
根据毛利传统，毛利王将被安葬在Taupiri Maunga （Taupiri山，位于怀卡托），以前的毛利王也是安葬于此。
这里的风水是这样：
这座位高288米的小山俯瞰着Taupiri镇，自1881年以来，这座山一直是Tainui-Waikato部族的神圣墓地。
灵柩按传统方式，将通过怀卡托河运送到这里。
一队由四艘waka组成的船队将载着Kīngi Tūheitia沿怀卡托河送至Taupiri山。
然后再用人工抬到山上。历任毛利王都被埋葬在墓园的最高处，传统上，他们的坟墓是没有标记的。
墓碑是不被毛利传统接受的。
此前的毛利王Tāwhiao认为，在死亡面前人人都应该平等，墓碑是不必要的。“墓碑是Pākehā（欧洲人）的发明，不是毛利人的传统。”
Kīngi Tūheitia的墓地确切位置将被保密。
这个山也不是公园，不是随随便便都可以去玩的。
接下来还有一件大事。
今天，Tuurangawaewae毛利王理事会正在和各个部落领袖私下会面，讨论谁将继任毛利国王Kiingi Tuheitia。
我们要注意，基于毛利王是一个自发的组织体系的特点，毛利国王的继承也并非世袭的，而是由来自全国的毛利部落共同决定。
尽管刚刚去世的毛利王是之前的毛利女王的子嗣，但并不意味着他的后代还能继承。
此时此刻，各个部落应该正在讨论新国王的人选。
明天，星期四，Kiingi Tuheitia将被落葬于Taupiri山，届时，毛利王的继任者的名字也会在这座山上公布，并同时进行加冕。
Reference:
https://www.stuff.co.nz/nz-news/350402687/live-political-leaders-arrive-turangawaewae-marae-kingi-tuheitias-tangihttps://www.nzherald.co.nz/waikato-news/news/behind-the-scenes-at-turangawaewae-marae-showcasing-the-dungeon-and-kitchen-kaimahi/LUF4BWC4Y5HPDAFCUPA7JV3TY4/
