新西兰包装食品营养成分详解
新西兰的所有包装食品，都会在包装的外面标注详细的食品营养成分，其英文是Nutrition Information。这张营养成分表里面，会详细的告诉消费者，包装中每100克的食品，热量是多少、含主要成分是什么、每份建议的食用量是多少；让关注食品成分或是关注健康、需要控制体重的购买者，明明白白放心的消费。
食品营养成分表分成三列，第一列是组成成分的英文名称，第二列是推荐一次食用量，例如Per Serving 10g的意思就是，建议每次食用量是十克；第三列是per 100g也就是每100克的含量。通过每100克该食物的营养成分含量，就可以让消费者清楚的对比该食物与相同种类食物的组成和含量。
新西兰食品健康表内容详解
无论食品的包装的大小，以下几项内容是一定会体现的：
- Energy，热量，人体活动需要热量，热量高的食物不适合一次摄入过多
- Protein，蛋白质
- Fat，Total，总脂肪含量
- Fat，Saturated，饱和脂肪含量，饱和脂肪是胆固醇含量很高的脂肪，对人体的健康不利
- Carbohydrate，Total，碳水化合物总含量
- Carbohydrate，Sugars，含糖量，糖是碳水化合物的一种，也是食品中主要的热量来源之一，糖尿病人群要避免食用高含糖的食品
- Sodium，微量元素钠的含量，钠含量高的食物较咸，高血压人群要避免食用
- Calcium，微量元素钙的含量，含钙多可以强壮骨骼和牙齿
- Fibre，纤维含量，含有纤维多的食物有助于肠胃蠕动、预防消化系统疾病
- Iron，微量元素铁的含量，含铁多的食物有助于补血
- Caffeine，食物中咖啡因的含量，一般出现在巧克力、茶包、速溶咖啡的包装上
