看新西兰 (Page 373)

新西兰知识

新西兰常见奶酪之切达奶酪 Cheddar Cheese

新西兰的饮食文化是纯西方的，所以奶酪作为西方美食中很重要的一部分、自然也是新西兰人的日常食品中不可或缺的角色。而新西兰人的烹饪和食材又明显受到英国人的影响，所以在英国影响最为广泛的切达奶酪 Cheddar Cheese 也是新西兰人最喜欢的奶酪之一。新西兰的超市通常都有奶酪专柜，无论大小总要有十几种、几十种的奶酪摆放着，其中一个很大的品类就是本文要介绍的切达奶酪，它是一种半硬质的奶酪，口味在奶酪家族中算是清淡的，所以接受度非常广泛。 image source: google images 切达奶酪，也称作“车达奶酪”，英文名 Cheddar Cheese，其名来源于十六世纪的英国原产地切达郡，是英国索莫塞特郡车达地方产的一种半硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。切达奶酪色泽白或金黄，组织细腻，口感柔和，广泛流传于世界许多地区。它是用全脂牛奶制成的，是最基本也是最常见、最容易制作的奶酪之一；切达奶酪是“烹饪小能手”，因为它又可以生吃又可以烹饪，从浇汁到奶酪酱到烘烤，它几乎可以取代所有的奶酪；所以它也是一种“全能奶酪” 新西兰超市中销售的切达奶酪分几种口味，如果您注意奶酪的包装上就会看到 m

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新西兰新闻

中秋节将至，请勿携带肉类月饼入境新西兰

每逢佳节倍思亲，一年一度的中秋节又快要到了，不少华人朋友们筹划着在中秋之际到新西兰走亲访友，欣赏初春新西兰的美景。能带月饼进入新西兰吗？看新西兰网站要“老生常谈”反复强调一下，新西兰的海关不允许任何含有肉类的月饼通过旅行者的行李箱进入新西兰，无论你携带的是鲜肉的还是咸肉的，绝对不要携带、或是尝试携带进入新西兰境内。如果通过海关准备入境新西兰，携带了月饼且怀有侥幸心理试图“闯关”者，你要记住，不申报的含有肉类的月饼一定会被查到，导致罚款400新西兰元甚至直接拒绝你入境新西兰。新西兰的华人超市、甚至连洋人超市都开始在中秋前夕销售月饼了，价格换算成人民币也不会比国内贵到哪里去，口味也是相当齐全，何必千里迢迢携带禁品呢？在这里特别感谢一下留言的“阿杜”网友，看到您的质疑后看新西兰站长特意发信询问了奥克兰biosecurity的相关人员，得到的答案是，目前新西兰生物检验检疫关口对于月饼的要求不再像以前那么的严格，豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄的月饼，在申报后都将被允许带入新西兰境内；而含有肉类，无论是咸肉还是鲜肉亦或是肉干，都将禁止入境。另外，只要是月饼，务必申报，Bio Security 的工

新西兰知识

[短百科]新西兰中小学开学是9月1号吗？

9月1日，是国内大中小学开学的隆重日子，也许您希望把孩子送到新西兰来上学，那么您知道新西兰中小学的开学时间是几号吗？是不是与国内一样，都是9月1日呢？答案是，新西兰的中小学每年执行四个学期的制度而非国内两个学期的制度，每年新西兰中小学学生都拥有若干个分散的假期，每个假期不会特别特别的长。如果您希望查看新西兰中小学的假期和开学时间，请您点击这篇文章。 image source: google images

新西兰知识

新西兰访问学者签证的申请流程和所需材料

来新西兰做访问学者或是公派留学生，其实申请材料准备起来很容易，申请人自行办理新西兰的签证就可以，完全不需要中介机构的“收费服务”。访问学者在新西兰移民局网站上就能够找到，搜索 Visiting Academics 新西兰移民局网站会返回给申请人所有必要的信息。首先，无论是去新西兰还是去全球任何一个其它国家，希望做访问学者的前提是必须申请邀请函。其次才是其它类型材料的准备，申请新西兰访问学者签证的申请材料（针对中国大陆申请者）需要准备以下材料： * 中国大陆居民户口本复印件和英文翻译件（需要公证） * 身份证复印件和英文翻译件（需要公证） * 填写申请表格 INZ 1017 （新西兰访问签证申请表） * 中国大陆申请人（中国大陆出生者/中国大陆公民）需要额外填写 INZ 1027（香港申请人使用 INZ 1220） * 资金证明，标明有能力负担在新西兰访问期间的费用和往返机票，包括银行存款单，6个月以上的银行对账单或工资单、信用卡对账单或是其它类型的资金证明，同时需要填写 INZ 1025 表格 * 邀请函，新西兰的学术机构发出的邀请函、哪怕是EMAIL都可以，打印出来

新西兰旅游

新西兰人身安全的防范预案

西方社会人与人的关系要比中国更淡漠，作为居住生活在新西兰的华人朋友，恐怕碰到事情后能找朋友或亲人帮忙的可能性更低。所以，为了确保在新西兰的人身安全，建议华人朋友按照新西兰警方的提示来进行一些必要的防范工作。虽说新西兰是世外桃源，但是身在新西兰也要处处留意做到“害人之心不可有，防人之心不可无”，推荐所有希望能够在新西兰健康幸福快乐生活的华人朋友都能够记住以下的要点： * 制作一份您在新西兰的紧急联系人通讯录，列出紧急事件时您要联系的相关人员的电话号码 * 在卧室的床边装一部电话（固定电话，非手机） * 让一位邻居留心您的安全情况；例如，您外出度假时请邻居代您收取邮件，一份塞满信件和广告的邮箱表示这个屋子长期无人居住，容易被贼人盯上 * 安装个人报警器，以便遭遇紧急情况时报警（新西兰不少的保安公司都提供这样的服务） * 不妨在家中安装安全监视报警系统，这样，可以远距离看到家中和家周边的情况，不过要记住，如果您的摄像头能够拍摄到邻居家的情况，务必要跟邻居打招呼并取得书面许可，否则等同于侵犯他人隐私 * 如果陌生人来您家请求使用电话，您应该提出由您来拨打电话，请记住：您没有必要

新西兰新闻

8月29日-9月2日纽币走势分析及预测

本周纽币走出了盘整走势，周中纽币曾走出上扬的行情，但是周五美国交易时间将纽币“打回原形”回吐了全部涨幅。展望8月29日到9月2日的下一周，基本面或消息面上依然没有过多可以指引纽币走势的“重磅新闻”，所以预计这一周纽币将延续区间震荡的走势，不过交投区间振幅将会变得更宽，甚至在某些不常见的事件上形成突破的局面。纽币/美元：看平交投于 0.7060 ~ 0.7400 之间纽币/美元将持续中性交易的观点，震荡走势，且并没有什么方向性，在0.7060到0.7400之间进行宽幅盘整将是大概率事件。纽币/人民币：中国央行可能在下周继续调整美元/人民币汇率上周中国央行曾经在周中干预过一次美元/人民币汇率，让纽币/人民币在那一天产生了近400点的涨幅。而下一周随着暑期的结束和G20峰会的即将开幕（9月4日5日两天），中国央行依然可能选择在周二、周三或是周四三个时间点对于美元/人民币汇率进行贬值操作。纽币/人民币汇率会形成 4.8000 – 4.9000 之间的范围内的区间宽幅震荡，并有一定的可能性突破4.9000的中间价；具体到银行汇款方面需要人民币兑换纽币的朋友建议在

新西兰知识

新西兰花粉高峰季节到来，过敏体质需要准备应对

每年的9月初到次年的2月底，是新西兰的花粉高峰季；在这个季节中，千树万花都将在新西兰温暖的季节中竞相吐出花粉，而各种花粉中所含有的蛋白质将使过敏体质的朋友苦不堪言。新西兰是过敏大国，也是哮喘的高发国家，这里的家庭医生会给过敏患者开出口服的过敏药物（例如zetop），以及对症的喷鼻剂、滴眼液、滴耳液等等；这些药物药效不错，不过长期服用会产生抗药性。 image source: google images * 9月份，最先从冬季中复苏过来的是中大型的乔木和灌木，例如Wattle, Macrocarpa, Gorse, Willow 等等都会吐出比冬季更多的花粉；不过好在草类和小灌木尚未活跃起来，另外9月份的空气较为潮湿，所以9月份的过敏不会太严重 * 10月份，更多的乔木和灌木开始传播花粉，空气中湿度开始降低，气温变高，漂浮在空气中花粉会开始袭击更多的敏感体质人群 * 11月份，灌木依然活跃，而更可怕的是草本植物开始活跃，这个月空气中的花粉浓度相当高，绝大部分过敏人群都会感觉到流鼻涕、眼睛痒、甚至产生 Hay Fever 花粉热的症状 * 12月份，新西兰最有名的树“圣诞树”

新西兰旅游

新西兰白石奶酪 White Stone Cheese

新西兰南岛旅游重镇奥马鲁 Oamaru，有一种“名扬天下”的美食，以奥马鲁的另一种特产白色石灰岩来命名，它的名字就是“白石奶酪”White Stone Cheese。当然了，不要认为这东西是新西兰的旅游纪念品，不是的，白石奶酪其实在新西兰全境的所有大型超市都能够找到；“白石”奶酪并不代表奶酪的一种，它是品牌的一种而已，不过能做到这么大的品牌效应其口味和口感以及产品质量还是有独到之处的。 image source: google images 白石奶酪的“家”就位于奥马鲁，这里有白石奶酪的生产工厂，地址是 3 Torridge Street, Oamaru, New Zealand；工厂前面就是“直营店”，可以品尝奶酪、购买奶酪，更可以直接观看白石奶酪的制作过程。在白石奶酪销售的十几种产品中，最有名的莫过于在奶酪界获得了诸多殊荣的“温莎蓝色奶酪”的，它的名字是 Windsor Blue Cheese。这东西对于奶酪爱好者而言是不可多得的“上品”，但是普通人最好不要购买，

新西兰知识

新西兰木鸽 Kererū

鸽子是一个大家族，在全世界分布着很多种类的鸽子，木鸽 Wood Pigeon 就是鸽子家族中的一个庞大分支，在木鸽下面有很多小的种类的木鸽，木鸽家族最主要的特点就是体型较大。新西兰也有一种本土特有的新西兰木鸽，它在新西兰的南岛和北岛都有分布，毛利语称其为 Kererū，在北岛的北领地 Northland 地区则称其为 Kūkū 或是 kūkupa 。 image source: wikipedia images 新西兰木鸽的体型较大，在鸽子家族中属于“大块头”，它的体重可以达到650克，身长超过50公分。这种鸽子的食量也比较大，它能够吞食较大的果实，这让木鸽在新西兰的自然循环链中起到了重要的作用；因为鸟类吞食的种子果实后，会把外表的坚硬的保护壳消化掉，然后把可以发芽的种子排泄到地表让其自然生根发芽；一些新西兰本土的植物种子较大，例如 Karaka / miro / tawa / taraire 等等，小鸟都是吃不进去的，只有木鸽才能够帮助这些植物自然的播种。新西兰木鸽 Kereru 很漂亮，它的羽毛呈现金属绿、金色以及褐色，其胸前还有白色的羽毛，加上其高大的身形十分惹人注目，绝

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新西兰公司开除员工必须遵循的程序正义原则

这是一条不长的百科，但是希望所有在新西兰雇佣他人的华人雇主都能够了解，那就是在新西兰解雇员工时必须遵循的程序正义原则。新西兰超过95%的公司都是雇员不超过20人的小公司，尽管公司雇员少架构简单，可别忘了在新西兰雇员的利益是被新西兰雇佣关系法所优先保护的，所以雇主们、尤其是在新西兰的华人雇主们要千万小心不要触碰红线。即便雇主希望某位雇员立刻从自己的公司消失（例如雇员犯了重大错误、甚至触犯了法律时），程序上也马虎不得。新西兰雇佣关系法规定，雇主不可以在没有向雇员说明理由的时候就宣布雇员被解雇；同时，即便雇主向雇员告知了解雇理由，也必须给雇员一个解释的机会；否则，绝不可以像电视剧中的那样，对着雇员说“收拾你的东西，滚~”如果真的这样，雇主就会很麻烦，因为雇员完全可以向仲裁法庭申请雇主的赔偿，因为，“即便我错了，你的解雇程序不正确，你也要赔我钱！” image source: google images 例如，很多华人雇主“猜测”“断定”自己的雇员偷懒、不诚实甚至偷公司的钱财，于是一怒冲冠把雇员骂一顿然后不做任何解释即可让雇员走人。如此做法非常鲁莽，因为雇主没有给雇员一个“告知”，让雇

新西兰旅游

新西兰南岛观光路线 Southern Scenic Route

新西兰南岛城市但尼丁 Dunedin 和小镇蒂阿瑙 Te Anau 之间，行车距离将近 440 公里，别看路程长，但是沿途有非常多的景点和景观可以浏览，是新西兰南岛最适合自驾出游的线路之一。正由于此，这条线路也是新西兰一百零一个必去景点之一，新西兰最著名的“南岛观光路线”Southern Scenic Route 说的就是它。 image source: google images 在这条观光线路上，游客能够看到黄眼企鹅、新西兰海狮、赫氏海豚等等珍稀海洋动物，也能够饱览有1.8亿年的化石森林奇观；当然了，珍珠一样散落的大小胡泊、以及沿途沿海的那些个村庄，也在等待游客的探索和发现。线路上最著名的几个“必玩”的地方，看新西兰站长为您介绍一下： * 从小镇 Te Anau 开始，可以先游览 Te Anau Lake，湖面上有游轮，也可以多花一点钱选择小型观光飞机从空中鸟瞰 * Te Anau

新西兰新闻

8月22日-8月26日纽币走势分析及预测

从上周开始看新西兰网站发布了一条关于新的一周纽币走势的新闻，得到了几位朋友的肯定和鼓励，看新西兰站长将会把这个“每周纽币展望”以固定形式在每周日发表，帮助前来新西兰旅游、留学、工作、定居的华人朋友更好的了解新西兰元的走势，以更好的价格兑换到自己的所需要的货币。新的一周，基本面或消息面上都没有过多可以指引纽币走势的“重磅新闻”，所以纽币将延续区间震荡的走势，不过交投区间将会变窄，纽币与美元及人民币最有可能的走势就是涨跌互现，并且呈现“温吞水”的局面。纽币/美元：看平交投于 0.7160 ~ 0.7380 之间纽币/美元将持续中性交易的观点，震荡走势，且并没有什么方向性，在0.7160到0.7380之间盘整将是大概率事件。纽币/人民币：G20开幕在即，中国央行不会放手美元/人民币汇率大幅波动在浙江举行的G20峰会开幕在即，中国央行应该不愿意在如此重要会议之前授人话柄，所以美元/人民币的汇率将会保持在50~150点之内的日波动区间，不会单边贬值，如此体现到纽币/人民币汇率走势上，中间价交投区间将保持在 4.

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新西兰常见奶酪之切达奶酪 Cheddar Cheese

中秋节将至，请勿携带肉类月饼入境新西兰

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新西兰木鸽 Kererū

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新西兰南岛观光路线 Southern Scenic Route

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