奥克兰
奥克兰知名餐厅逆势扩张
惠灵顿餐饮店纷纷倒闭之际,一家知名奥克兰亚洲风味餐厅却宣布向惠灵顿进军。 奥克兰知名餐饮业老板Paul Wong宣布,将在惠灵顿的夜生活街区开设Lucky 8和Jungle 8两家店。 他坦言,这次进军惠灵顿“既乐观又有些忐忑”。 他看中了惠灵顿Courtenay Place这里的场地,位于Golden Mile区域,新店将提供现代亚洲融合美食,并分为两层。 改造后会把Lucky 8设在二楼,而Jungle 8在一楼。 Paul Wong表示,他已签署租约,这个场地原来是一个酒吧,因为“安全问题”经常上新闻,后来于2021年因酒牌被吊销而关闭。 后来接手的人开了SugarWoods酒吧,并于去年8月破产清算。 再后来这里又开了一家酒吧叫Establishment 2.0,确实曾短暂营业,但其社交媒体页面现已被删除。 现在Paul Wong说他准备接手,让租房经理也感到更为放心。 Paul Wong在中国和新西兰开设了数十家餐厅,他表示,他的父母出生于惠灵顿,家族长期在惠灵顿经营商业。 Lucky 8目前在奥克兰Ponsonby Road运营三年,主打泛亚风味美食,所