小花

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新西兰知识

自己动手清理新西兰的家用烤箱

烤箱是一个华人朋友不会经常接触的东西,全新的烤箱闪闪亮,但是经过几个月的烧烤和烘焙,烤箱就会变得油乎乎、脏兮兮,累积的油脂和烧焦的食物最终转化成黑黢黢的碳,让烤箱变得不再光洁,同时烤出来的食物还有会糊臭的味道。如果累积的油脂和碳变得太多,有时候在烘烤的时候甚至有火灾隐患,如何自己动手清理家用烤箱呢?跟着看新西兰站长特邀的巧手达人小花来学习一下吧。 image source: pixabay 先确认一下,如果烤箱是“自我清洁”类型的烤箱,那么您可以不用看这个文章了,不过呢,99%的烤箱都不是可以自我清洁的,必须定期手动清理。 第一步,确定烤箱不再炙热,断掉电源,打开烤箱门,拿出烘烤架,并把烘烤架子放在水池中,用较高温度的热水浸泡,并放一些家用洗碗精进去。 第二步,用家用的刷碗布(不是钢丝球哈!),沾上一点醋的溶液(用水+西方人常用的白醋),对烤箱的内部进行擦拭,尽量不要用化学品来擦拭哈,因为洗碗精或是更强的化学品可能会对烤箱内部产生损坏,同时化学品残留在烤箱内部下次你烧烤的时候出来的食物就是带着化学品的啦。 第三步,清洁烤箱内部差不多了,那么泡在水里面的烧烤架就可以用硬毛刷子或

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用家用烤箱制作“日式轻乳酪蛋糕”

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用家用烤箱制作“日式轻乳酪蛋糕”

感谢本文作者,花花为看新西兰网站的读者们带来的“日式轻乳酪蛋糕”的制作方法,文章中提到的所有材料都可以在新西兰的主流超市中轻松购买到,喜欢动手的美眉们不要放过家中的烤箱,让它物尽其用,动手制作吧。 有一种蛋糕,它既有芝士蛋糕的香浓诱人,又有棉花那样轻薄绵密的口感,入口即溶,回味无穷~ 那就是日式轻乳酸蛋糕啦!今天我就来教大家在家里怎么做出这款外表平淡但内在丰富的蛋糕哦~ 下面我们来看一看材料有哪些: * 奶油奶酪     250克 * 无盐黄油     50克 * 细砂糖#1     40克 * 细砂糖#2    100克 * 牛奶    220克 * 面粉   60克 * 玉米淀粉   30克 * 鸡蛋(7号蛋) 5个 * 柠檬汁    1小勺 接下来做点准备工作: 1. 将八寸圆形固底模内部用软化的黄油涂抹上薄薄的一层,剪一条长长的铝箔纸先打横铺在模具底部(保险一点可以剪两条交叉铺进去,我比较懒就铺了一条比较宽的),这是为了蛋糕烤好后方便脱模,再用烘焙油纸剪出八寸大的圆形和略高于烤模高度的一圈长条,然后也铺入模具中,完成图如下所示: 2. 奶油奶酪

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