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新西兰的支柱产业之一是乳制品，奶牛生产出来的牛奶，经过各种加工，会形成奶粉、奶油、黄油等；在超市的乳制品专柜，黄油就是销量很大的一种，如果你注意观察会发现，超市中的黄油按照口味会分成Salted和Unsalted的两种，从字面上看，它们是“加盐”和“无盐”的两种，你知道它们的区别，以及适合怎么食用吗？ 黄油与奶酪的制作过程不同，黄油主要是把牛奶中的脂肪分离出来后制作形成的，这个过程中并不需要使用“大量的盐分”（只有一点点）；Salted Butter是在黄油成型之前，再向其中加入不少的食用盐，将口味调的“重一点”，盐分在其中扮演调味和延长保质期的作用。 “咸黄油”口味重，最适合涂抹在面包片上，或者融化在 pancake / waffle 饼之上，增加香滑咸甜的味道。 Unsalted butter 则是不添加额外的食用盐，所以这种黄油的保质期稍微短一点，但是，正因为此，“无盐黄油”的口味会比加盐黄油更“新鲜”一点（没有那种沉重的加工乳制品的味道，这味道很难形容，你多吃点黄油奶油牛奶奶酪就能体会这种区别）
新西兰知识
白胡子，红帽子，圆圆的肚子，带着礼物的老爷爷，就是圣诞节的标志性代表-圣诞老人。在新西兰生活，每到12月份，虽然是夏天的圣诞，依然可以各种遇到圣诞老人，不穿大棉袄，但也有红帽子。圣诞老人通常不太爱讲话，更喜欢发出 Ho Ho Ho 的笑声，英文的写法也是 Ho Ho Ho，那么，为什么圣诞老人笑起来不是 hahaha 或者 hehehe 或是比较诡异的 ho-ho-ho 呢？ 这是因为，通常圣诞老人的笑的声音被认为是从肚子传来的（大大的圆滚滚的肚皮），ho-ho-ho是从腹部发出笑声最适合的象声词；另外，ho ho ho 能够给寒冬的圣诞节带来温暖的感觉，并且圣诞老人年纪大了，呵呵哈哈的笑声也不符合他的年纪。 西方说，圣诞老人是个 Jolly old guy（快活的老家伙）。 以下的笑声，为啥不适用于圣诞老人呢？ * ha ha
新西兰知识
在疫情期间，新西兰对所有从境外入境新西兰的人，无论是PR还是Citizen，也无论是团聚的工签还是持有特殊豁免的人士，都要在边境隔离设施，也就是简写为MIQ中，停留14天，并接受至少两次的核酸检测，以确定不携带病毒进入新西兰的社区。 边境隔离设施实际上是符合标准的酒店，在疫情期间没有生意可做，被新西兰政府“盘”过来，作为隔离之用。新西兰政府也是要为这些酒店，付出费用的，包括住宿房间费用、清洁费用以及每日的伙食，还有核酸检测费用。新西兰政府曾经给出个一个大概的数值，一个人，14天的隔离，连吃带住外加检测和交通费用，新西兰政府要付出六千多纽币。 根据新西兰政府的规定，目前，大部分人是不需要为隔离付费的，但也有部分人需要付费，比如说，持有劳工签证进入新西兰为水果业和葡萄酒业打工的人士，需要由其雇佣的公司进行付费，另外，如果目前在新西兰境外，返回新西兰并且在境内停留时间不超过90天，也要付费。 十四天隔离期的费用是，3100纽币（含税），如果是一个人一个房间。如果房间中再加一个成人，费用是950纽币，房间中再加一个不满十七岁的未成年人，费用是475纽币；如果不满三岁的儿童，与监护人一个房
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正如上周的纽币预测文章中提到的一样，纽币兑美元的汇率在上上周突破了 0.70 关口后，遇到了一定的获利回吐压力，并且在0.72的位置还有大型的纽币/美元看空期权在不断的进行抛盘，年底快到了，一些交易员对于新增仓位的操作也相对谨慎，所有的一切叠加下，纽币在上周走势很温柔，基本上都在用高位盘整震荡的方式，消化兑美元两年新高后的各项超买指标。 下周纽币还会重拾快速上涨的模式吗？别着急，我们先看看这几天全球又发生了什么。 新西兰方面继续没什么利好消息，一堆菜鸟议员在议会中正在各种自拍呢，哪里有空来关注国家大事，对于他们来说，虽然是后排议员，但是天降的一年20多万纽币的package（工资+福利）也够他们兴奋好久的了；这就是菜鸟参政最大的不好，“没见过世面”。 议会中的“老鸟们”则正在拉帮结派，花言巧语拉拢菜鸟们，所以啊，菜鸟不会做、老鸟耍鸡贼，新西兰议会里现在能出什么正经政策的机会不多，最多就是工党用压制议会绝对多数的方式去“玩耍”而已，像是 Judity Collins 和 David Seymour ，作为少数派的领袖们，估计日子也不好过。 所以啊，新西兰的新一轮经济政策，
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夏天到了，阳光沙滩白云碧海，尤其是在新冠肺炎肆虐北半球的背景下，今年新西兰人也没什么地方可以去，只能“国内游”了。所以，今年你在新西兰的热门景区碰到国际游客的机会大大减少了，满眼都会是“本地人”，学习一点夏季常用的新西兰俚语吧，在玩儿的时候与本地人打招呼，加入他们的谈话内容，让灰暗的2020年底，充满一点积极的味道。 夏季 Kiwi Slang * chilly bin 随身/随车小冰箱 * togs 泳装 * jandals 人字拖 * buggered 玩儿累了，脱力了 * bach/crib 度假小屋 * Chur 谢谢，等于 thanks * Hokey-pokey 新西兰人最爱的冰激凌口味之一 * stubbie 来瓶啤酒 * tramping 郊外步行探险 * all good 没关系，不介意 * sweet as 棒棒哒
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新西兰使用法律来对公平交易中的买卖双方进行保护，并且，普遍的认为，新西兰的法律对于消费者的保护更加的完善。尤其是在“退货”方面，新西兰的商家在长期实践中，做得比较的到位；这也就是为什么，很多华人说新西兰买起东西来不用过脑子，因为不喜欢了就可以去退货。 当然，对于商家而言，把商品卖出去了，是欢喜的；把已经卖出去的商品收回来，则是悲伤的；新西兰的一些大型知名商业，对于退货“REFUND”的原则是“无脑”的，不问消费者原因，只要你想退，商家检查一下归还的商品是否配件齐全，没有明显损坏，没问题就退货了。 小商家们，在退货的时候“内心戏”就比较丰富了，小商家资源紧缺，商品和服务的利润率又不高，退货的时候自然是手抖心疼，但是没办法呀，新西兰的 Consumer Guarantees Act (CGA) 规定消费者可以在以下情况得到换货、退货或者免费维修服务： * 有问题的商品 * 服务不到位 * 配送延迟 * 不明码标价 以上的问题出现，商家必须无条件按照消费者提出的合理要求进行处理，
新西兰知识
在中国离退休、退职，现旅居新西兰的人员（可为中国籍，亦可为新西兰籍），为在中国领取养老金或养老保险，可根据现住址和中国驻新西兰使领馆领区划分，向相关使领馆申请办理《在境外居住人员领取养老金资格审核表》。居住在奥克兰、怀卡托和北地的申请人在奥克兰总领事馆办理，北岛其他地区申请人请到位于惠灵顿的中国驻新西兰大使馆办理，南岛申请人请到中国驻克赖斯特彻奇总领事馆办理。 办理方式 （一）申请人本人亲自到使领馆办理。 （二）如年老体弱或路途遥远，申请人可委托他人代为办理。 所需材料 （一）本人申请 申请人亲自到使领馆递交申请的，应提交以下材料： 1、如实填妥并签署的《在境外居住人员领取养老金资格审核表》（详见申请表格栏目）1份。请使用黑色或蓝黑色钢笔或签字笔填写，字迹清楚，不要有涂改； 2、申请人有效护照原件及带照片资料页复印件； 3、申请人新西兰签证原件及复印件（如适用）。 （二）委托申请 如申请人因年老体弱或路途遥远等原因，不能亲自前往使领馆办理的，可委托他人代办。代理人到馆需提交如下材料： 1、申请人如实填妥并签署的《在境外居住人员领取养老金资格审核表》1份。请使用黑
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在新西兰，任何形式的生意，包括公司、个体经营者或合伙生意，过去的十二个月中、或者预计未来的十二个月中的收入超过60,000新西兰元（六万纽币）就必须要注册GST税号，看新西兰网站的知识库中有多篇文章介绍。那么，掉过头来说，当一个公司的年度营业额、或未来十二个月预估营业额将要低于六万纽币的时候，已经注册了GST的公司就可以选择继续保留税务注册、或者到IRD取消GST的注册（取消后，并不影响公司的运行，而且会一定程度简化公司的税务问题）。 当然，这种情况并不多见，更常见的是，准备关闭公司了（停止运行），那么在关闭之前，新西兰法律规定，必须要先取消掉GST的注册，并清空所有应收、应付的税务后，才可以继续。 如何取消GST的注册呢？ 首先，我们看看注销GST一些必须遵守的规定和义务： 1、当商家因停业而需要注销GST的时候，公司所剩资产如需要转为个人所用，需根据市场价值计算出它们的“残值”中所包含的GST，对于这部分GST商家需要做最后一次申报 2、IRD都会要求商家即使在注销GST之后还需要把所有税务凭证保留七年，除非公司是清盘关门大吉 3、GST注销之后，对于在注销日期之前所发
新西兰知识
“皇家”这两个词从百年前英国殖民者带到新西兰后，随着英伦移民的不断用于，一直在对新西兰的法律、物产、政策、外交等施加着持续的影响力，虽然说随着时代的发展，“皇家”二字（也就是英文的Royal）已经在新世代人群中渐渐淡化了，但是“Royal”说出来，还是让新西兰这样英联邦国家的人不自觉的“认真对待”。 新西兰是法制国家，社会秩序、经济发展的正常维持都需要各式各样的法律来判定对错（当然，很多事情无对无错），尤其是刑事方面，新西兰的刑事司法系统是保证这个社会能够安全、平稳向前发展的必要基础，不过，是否有“超越刑法”的能力呢？还真有，这就是新西兰宪法中对于新西兰刑事司法系统中的一个重要保障，也就是“皇家怜悯特权”。 英文来说 The Royal Prerogative of Mercy。 前文说道“超越刑法”其实只是一个说法，并不是说皇家赦免的特权可以干扰正常的刑事司法制度，而只是说，它为新西兰的人们可能被司法系统错误定罪或判刑的刑事案件，提供了一条特殊的重新开庭的途径；如果出现潜在的刑事司法错误、错判，那么新西兰的总督（Governor-General）
新西兰新闻
上周，纽币对美元的汇率无悬念的攻克了0.70的整数关口，再次创下两年新高，回望一周的交易，在首次尝试0.70阻力位的时候确实受到了一些不大的中线和长线期权的抛盘打压，无奈纽币太强美元太弱，这些期权的抛盘没有起到作用，在经过十几个小时的拉锯后，纽币兑美元就已经在0.70暗秀肌肉了，而且多头很有耐心，调动市场积极性，避免单方面孤军作战，在兵临城下的时候用了“围而不打”的战略，最终柔性拿下整数关，不伤体力。 纽币近期非常强势，从基本面到技术面都很强。其中技术面很强指的是，K线图上各种指标都没有超买，底部坚实，上攻欲望很强，并且在商品货币中有隐隐的带头大哥的做派。从基本面上说的很强，并不是指新西兰的经济很强，GDP今年的衰退肯定是没跑了，但，虽然新西兰衰退了，其它国家衰退的更厉害呀~ 美元兑人民币方面，上周基本算是持平吧，不是“心电图”走势，说明外管局没有指示四大行去入市买、或者抛美元，维持一个动态的平衡即可。静静等待拜登上台，好好揣摩美国的左派统领的套路，以便在明年更好的应对，才是外管局的技术官僚们正在做的事情。川普老爷子已经是过去式了，还有一个多月中间还有圣诞新年，再折腾也不会出什么太
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新西兰的大麻拥趸者在上个月的“大麻合法化”投票中被挫败，提案被新西兰的选民直接否定。一计不成，又生一计，反正新西兰的国会里，总有点什么绿党啊、奇奇怪怪的地方议员啊，那些极左的人士挑事情，又要准备发动议案，不是“合法”不行吗？那就请法律规定，在新西兰让大麻“去刑事化”。 英语，是有区别的 decriminalisation vs legalisation。 也就是，要是不能给出“合法”二字，能给一个“擦边球”让贩运交易、生产大麻的行为，虽然会被没收、销毁和惩罚，但是涉案人员免除刑事司法指控，也不会有犯罪记录。 当一个行为没有法律制约的时候，为了利益，肯定是众人涌入啊~届时，少量交易大麻制造大麻，连“铤而走险”都算不上了，新西兰警方把毒贩抓了，也就是给个“警告”。 动议大麻“去刑事化”的人，就是在套路，先来一个“
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新西兰政府在疫情中一直紧闭国门，这也让新西兰在全球疫情的肆虐中变得相对安全。不过，作为人力不足的国家，新西兰一直需要一定数量的外籍劳工来从事一些体力类的工作，例如水果业和葡萄酒业这样的“重人力”产业就是如此。 新西兰政府在遭受从水果业和葡萄酒业传递的持续压力后，终于正式打响“重大边境豁免”政策的“第一枪”，在明年1-3月份，允许太平洋岛国的劳工，持有工签进入新西兰为水果业劳动。 之所以仅允许太平洋岛国的外籍劳工，是因为新西兰政府认为这些国家没有疫情，并且长期以来，新西兰总以太平洋岛国中的“带头大哥”来传递自己在世界上的位置，所以仅针对岛国开放也是顺理成章的。 不过，这些劳工可不便宜。因为随着豁免政策来的，还有各种严格的条件限制。 * 该政策适用 Registered Seasonal Employer (RSE) Scheme * 仅允许在明年1-3月份入境新西兰，并仅允许在果园和葡萄酒园工作 * 雇主未每位外籍劳工支付4,722纽币的隔离费用 * 雇主必须保证每位外籍劳工22.10纽币的最低工资 * 雇主必须在外籍劳工隔离期间（14天），以每周30个小时的工作时间来