新西兰牛油果Avocado

avocado

牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有“森林黄油”之美称。新西兰产出的牛油果,其果实富含营养,口味清淡适宜。近些年,由于牛油果的食用保健作用以及其在化妆品原料市场上的流行,新西兰开始出现很多种植牛油果的农场,可以说在新西兰牛油果产业正在茁壮的成长中。目前,新西兰的牛油果业已成为奇异果、苹果之后,新西兰第三大的出口鲜果。

牛油果的英文是 Avocado,在新西兰的所有蔬菜水果超市,都可以很容易的买到,价格随着产量和季节的变化会有所浮动。

新西兰牛油果吃法和功效

新西兰生产的牛油果的果肉质地细腻,味道鲜美,似乳酪的口感,有核桃的香味。吃的方法非常简单,只要沿着果实两边各划一刀,轻松取出中间的棕黑色的牛油果核,就可以用小勺子在两边挖果肉食用了。

牛油果的果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料,又成为地道的凉拌菜。当然也可以涂抹在面包上、或是夹在三明治中、亦或是在拌好的沙拉菜上摆一个漂亮的牛油果肉的TOPPING,都是流行的吃法。牛油果的果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋,非一般冰淇淋可以媲美。

食用牛油果鲜果,不仅能领略到独特的水果风味,而且还可获得丰富的营养。与一般水果相比,牛油果的果肉含脂肪量高达30%,为香蕉的20~200倍,苹果的40~400倍,故有“树木黄油”的美称,可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少),极容易被消化吸收,适宜小朋友或是年老体弱者调养身体食用。另外,牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点,糖尿病人也可以食用,所以又有“粮食水果”之称。

每天吃一个牛油果的人不容易变得健忘。研究人员从老鼠身上进行的试验得出结论,牛油果中所含有的镁会对老年人保持记忆力产生促进作用,预防老年痴呆症的发生。

新西兰牛油果产地

新西兰的牛油果主要产地在丰盛湾西部(Bay of Plenty),以及新西兰北岛北部地区的旺格雷(Whangerei)和凯塔亚。这些地区土地养料充足,气候较为温暖,是新西兰著名的水果和作物产出地。

从每年8月到次年3月都是新西兰牛油果出产的季节,这个时候很多牛油果的农场都会提前几天将快要成熟的果实摘下,送入冷库保存,并等待销售到消费者手中。

新西兰牛油果其他用途

除了直接食用、拌凉拌蔬菜水果沙拉等等方法外,牛油果还有以下的用途。

以牛油果鲜果榨取的油,色泽淡黄、清澈,质量和热稳定性均良好,可作植物性食用油。牛油果油包含牛油果中大部分营养成分,是一种不可多得的保健型高端食用油。

牛油果油富含营养,又属于不干性油,无刺激、酸度小,对皮肤有较强的穿透性,加上容易形成细腻的乳状液,并适于长期保存,已被人们开发为高级化妆品的优质用油。 染发、烫发过程会夺走头发的水分和油脂,使头发变得干枯。成熟的牛油果中含有高含量的油酸,对滋润干枯的头发有特殊功效。

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移民群居房被揭,房东遭重罚

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一名皇后镇房东因非法将自有房产用作寄宿房(boarding house),安置22名租客(主要是移民工人)住宿,被新西兰房屋租赁法庭裁定多项违法行为,被处以巨额罚款。 房东James Truong(越南“张”姓)被裁定许支付113,723.56纽币,包括租金退还及罚金。 他的租客主要在皇后镇的餐饮与旅游行业打工。 早在2020年,皇后镇湖区议会与MBIE租赁合规调查团队就曾警告Truong停止将该房产用作寄宿房。 2023年收到新投诉后,调查团队再次上门,发现五卧室住宅内住了11人,两间改装车库和一个棚屋里又住了11人。 调查期间照片显示,一个车库被分隔供5名租客住宿。 调查显示,房屋存在电力超负荷、缺少烟雾报警器、健康住宅标准不达标等严重问题。 有的烟雾报警器甚至没有安装,而是被随意放在台子上。 Truong辩称自己是为了“帮忙”,法庭则认定该住所是“非法住宅”。 新西兰规定经营6人以上寄宿房需许可。 法庭还批评Truong在房屋内安装监控摄像头,秘密录下租客与MBIE调查员的私人谈话。 MBIE租赁合规和调查团队全国经理Brett Wilson表示,Truon

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新型测速仪在新西兰投入使用

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新西兰即将启用一种全新的交通执法工具——“区间平均测速相机”。 新西兰交通部宣布,首批两套设备将安装在丰盛湾两段超速问题严重的高速公路路段上。 新型“平均速度安全相机”(average speed safety cameras)通过在公路两端设立摄像头来测量车辆在两点之间的平均行驶速度。 系统依靠自动车牌识别技术(ANPR),在车辆进入和离开测速区间时自动比对车牌号,计算出平均车速。 如果平均速度超过法定限速,就会被开罚单。 交通署7月3日公布,首批将安装的两个丰盛湾路段分别是: * SH2 Ōtamarākau至 Matatā路段 * SH5位于罗托鲁瓦以南的Tumunui路段 施工预计将在7月中旬启动,但相机和立杆等主要设备要到2025年稍晚时才会安装到位。 此前,平均测速相机已于2023年底在Warkworth的Matakana Road安装,目前正在测试,预计2025年中到下半年开始用于开罚单。 在奥克兰地区,还将安装6对这样的相机,其中5对预计在2025年下半年投入执法,最后一对将在2026年启用。 Reference: https://www.stu

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新西兰著名地标上市出售

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奥克兰-达拉斯·沃斯堡航线升级

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美国航空——全球客运量最大的航空公司——宣布将为其奥克兰至达拉斯-沃斯堡(DFW)的航线升级服务,引入豪华“旗舰座位”(Flagship Suite)。 这一升级还覆盖美国航空布里斯班、布宜诺斯艾利斯和伦敦等航线。 奥克兰和布里斯班的旗舰座位将配备在波音787-9梦幻客机上,奥克兰至DFW的每日航班将从2025年1月5日起至3月28日提供此选项。 美国航空表示,其梦幻客机配备51个旗舰旗舰座位和32个高级经济舱座位,A321XLR则有20个旗舰套房座位和12个高级经济舱座位。这些座位将于下周一(7月7日)开始销售。 美国航空是唯一运营达拉斯-沃斯堡至奥克兰和布里斯班航线的航空公司,这两条航线是其最长航线之一。 相比之下,新西兰航空不提供直飞达拉斯-沃斯堡的航班,但有奥克兰至休斯敦的航线。 1月中旬的单程票价显示,新西兰航空经济舱价格为781至1160纽币,商务舱最高7699纽币;美国航空奥克兰至DFW的经济舱价格为999至1079纽币,商务舱为6818至8671纽币。 美国航空此举或许和近期美国人投资移民新西兰增加有关,美国-新西兰航线高级舱位销售看涨。 Referen

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