【新西兰经验】不熟悉的咖啡馆应该点哪种咖啡?

新西兰旅游 KANNZ 1312浏览 0评论

生活在新西兰、或者是前来新西兰旅游的朋友们,点一杯咖啡在新西兰是再常见不过的事情了。提到咖啡,大家都有各自喜欢的咖啡店,也有自己喜欢喝的咖啡类型,例如 Flat White,或者 Latte,亦或是 Long Black 等等。有些咖啡店的咖啡豆很赞,咖啡师的打咖啡技艺一流,一杯香醇、或是香浓的咖啡,总会让人精神愉悦。

可是呢,我们的生活总不是静态的吧?站长也喜欢四处“流窜”,也在许许多多的咖啡店留下过自己的“足迹”,实话说,碰到过很多咖啡手艺不过关的店(大店、小店都有),那一杯或者过酸、或者过苦的咖啡下肚,哭的心都有了。

于是,问题来了,在自己不了解、从未到访过的咖啡店点咖啡,如何才能确保咖啡的口味不会“惊悚”到自己呢?

答案是:Mocha,也就是摩卡咖啡。

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image source: wikipedia

为什么是摩卡咖啡呢?原因是,摩卡咖啡实际上就是意式拿铁咖啡的变种,在咖啡、奶泡中加入了巧克力成分(通常是浓缩的巧克力糖浆)。这样的搭配,让摩卡喝起来比较的甜,即便是咖啡师手艺不过关咖啡过酸或是过苦、或是奶泡打的不好,至少喝起来都有浓郁的巧克力香气和甜度能够遮掉让人不快的味道。

在不熟悉的咖啡店,最不要点的就是 Long Black,因为 Long Black 中就是咖啡和水的调制品,东西越少就越考验咖啡师的能力,如果咖啡压的不够、或者压的时间过长,就会造成酸、或者苦,那将是非常难以下咽的。

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