每年复活节假期Easter Holiday来临之际，十字包就会大卖特卖。您听说过“十字包”吗？它是一种添加了特殊香料的、甜味比较大的面包，在其中不仅有面粉和糖以及香料，还会添加不少的黑加仑干或是葡萄干；而之所以得名为“十字包”，是因为这个面包上面有一个“十”字形的符号。复活节快要来了，生活在新西兰的朋友们不妨去买一次十字包试吃一下，看看合不合您的口味。
image source: wikipedia images
十字包Hot Cross Bun
十字包，英文名称Hot Cross Bun；它是一种比较甜的小面包，上面有一个“十”形状的图案；很多国家和地区都有在耶稣受难日这一天吃这个面包的传统，例如英国、爱尔兰、澳大利亚、新西兰、南非、加拿大、印度等等。由于这种面包要趁热吃才会得到最新鲜、最好的口感，所以它也叫“热十字包”Hot Cross Bun。当然，人类的文化传统总是随着历史的前进而改变着，从前只在耶稣受难日食用的十字包，现在全年都可以很容易的从新西兰的糕饼坊和超市买到；而且价格挺便宜的。
而十字包特殊的口味来自烘焙的时候加入的香料，常见的口味有肉桂粉口味、苹果口味、橙汁味、蔓越莓味、太妃糖口味、咖啡口味、巧克力口味、枣子味、焦糖口味等等等等。
十字包的传说
有不少国家和地区流传着关于十字包的故事和传说
- 在耶稣受难日那一天烤好的十字包，在接下来的一整年都不会变质
- 无论怎么吃，都要留下来一块十字包，如果有谁生了病，吃一块病情就会有好转
- 分享十字包可以保证朋友之间的友情一年中不会起变化
- 带着热十字包出海，可以防止海难的发生
- 挂一个十字包在厨房，家中不会发生火灾，同时烤出来的所有面包都会很好吃
- 吃十字包之前，要吻一下上面的那个十字后再吃
转载请注明：看新西兰 » 十字包Hot Cross Bun