面包片发霉了还能吃吗?不小心吃了发霉的面包会生病吗?

新西兰知识 KANNZ 2113浏览 0评论

生活在新西兰,吐司面包片可能是最常见的主食了,相信家家户户都会在每周购买两次左右的吐司面包作为早餐的“干粮”。吐司面包片通常并不建议放在冰箱中,而是放在室温下即可,每一袋面包都有封口用的一个小塑料片,上面标明了最佳食用日期是哪一天之前。

吐司面包片是不加防腐剂的,在夏季,最佳保质期也就3天左右,在冬季能够放4天;超过这个日期,也不是不能吃,但是要小心一些,因为没有防腐剂确实很容易坏的。新西兰夏季湿热,冬季湿冷,全年都适合霉菌的快速繁殖,生活在新西兰超过一年的朋友,肯定见过面包片发霉长绿毛的样子吧:)

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image source: pixabay

一袋面包片中肯定最先有一片或几片发霉,有些生活节俭的朋友说,我把发霉的部分切掉、或者把发霉的那几片扔掉就好了,剩下的还能吃,这种说法对吗?也有些朋友,打开面包吃了几口后才发现,口袋中的其它面包片已经发霉了…..这时候心中一定会七上八下“我已经吃了那么多了,会不会生病啊、会不会中毒啊、会不会拉肚子啊”?

其实绝大部分情况下,有轻微发霉现象的面包吃下去不会让你拉肚子、也不会让你中毒进医院的,不过这并不代表你就可以吃这样子的食物;面包的营养成分高,水分含量也不低,你看到了“发霉”的时候,整片面包片上可能早就已经遍布你看不到的细菌和霉菌了,长毛,就像是一个提示器一样警告你,这片面包吃下去“不太好”哦~~不过呢,人体也是有很强承受能力的,误食了上面有一点点发霉的面包不会有事情的,放心吧死不了~~

每天打开吐司面包袋子吃之前,最好先把袋子提起来,在光线明亮的地方先整体检查一遍是否有发霉的地方,发霉可能在袋中的任何一片面包上,并不是说最上面或最下面容易发霉,很多情况下发霉反而是从中间的部分开始的;确认没有发霉,再开始食用,如果发现任何部分疑似发霉,马上扔掉整袋的面包,新西兰吐司面包片最便宜的才一块钱一袋,贵的也才几块钱一袋而已,别为了心疼这点钱造成不必要的健康问题。

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