新西兰的苹果产业小知识 apple industry

新西兰的苹果甜美多汁，是新西兰水果出口中有一定地位的种类。老天爷赐予了新西兰非常适合苹果生长的环境，并且，新西兰的苹果种植者还通过科学的种植方法来不断的提升苹果的品质，源源不断的为消费者带来更多、更好吃的新品种，并且“走出新西兰的国门，迈向全世界”。

新西兰的一些地区拥有种植苹果的最佳生长环境，包括：

• 冬天较冷却又不至于产生冻害
• 温暖的春季
• 全年足够多的光照
• 生长期雨水不会太多影响生长，尤其是虫害少

苹果不是新西兰的原生物种，它是由早期的欧洲移民，在1819年带到新西兰的，那一年，也是第一个苹果树开始生长在新西兰的元年。由于新西兰没有像是澳洲昆士兰果蝇这么“厉害”的害虫，所以在随后的几十年，新西兰境内出现了不少种植苹果的农场主，也产出相当多的风味和外观俱佳的苹果。

由于苹果属于比较耐得住存放的水果，所以，新西兰的果农在1880年代就开始打主意将苹果销售到海外，1888年，第一批由基督城运往智利的苹果启程；随后的1890年代，则开始销往英国。

这里有个单词，大家可以了解一下，pipfruit，它指的是各种“梨”和“苹果”的统称。如果有新西兰的农场主说，他是 pipfruit grower，那你就明白了，他是种苹果和梨的果农。

新西兰目前有三大苹果种植产区：

• 霍克湾 Hawke’s Bay
• 中部奥塔哥 Central Otago
• 内尔森 Nelson

新西兰最常见的苹果种类有：

• 霍克湾地区 – Royal Gala, Pacific Rose, Envy
• 中部奥塔哥地区 – Royal Gala
• 内尔森 – Braeburn, Jazz

最后，来点与苹果种植相关的毛利语：

• aporo – 苹果
• ahumahi – 产业
• hangarau – 科技
• riha rawaho – 外来害虫
• ahuarangi – 气候
• rakau whai hua – 果树