看新西兰 (Page 272)

新西兰知识

西餐中的波特酒 Port Wine

波特酒是新西兰的西餐中并不算常见的红酒，它的英文名称是 Port Wine，在原产地葡萄牙称之为 Porto，也可以音译成为“波尔图酒”。与常见的红酒12-15%的酒精度不同的是，波特酒是一种“加强版”的红酒，它的酒精度有18-20%，所以其口感比较厚重，也来得更刺激。比较有趣的一个小小知识，在西餐中，如果上来的红就是波特酒的话，要放在左手边加以区分。传统中红色波特酒作为餐后甜点酒享用，白色波特酒作为餐前开胃酒饮用；但是现在也没有那么讲究了，什么时候喝都可以。 image source: wikipedia images 先介绍一下波特酒的基本特征，常见的波特就是红酒，其类型有干和半干型以及少数的白葡萄波特酒，原产地葡萄牙，在澳大利亚、加拿大、南非、美国、阿根廷等国家也有酿造和出口。波特酒酒精度高的原因是因为在红酒酿造的过程中，加入蒸馏过的葡萄烈酒（白兰地），提高酒精度；并且由于酒精度的提高，原本发酵中的红酒里面的糖分保留不再发酵；而后，再经过一段时间的陈酿，出品的酒就是波特酒啦。上述的酿造过程，让波特酒不仅比普通的葡萄酒的酒精度含量更高，更因为其中的糖分停止了发酵，所以其

新西兰知识

新西兰房屋秋季检查屋顶的技巧

新西兰位于南极臭氧洞的边缘，这里的夏季阳光中紫外线的杀伤力可不是一般的强大。在夏季，新西兰人通常都会使用防晒霜；可是，你居住的房屋的屋顶，却没有什么防护措施吧？夏季的屋顶每天都在承受着超过10个小时的阳光暴晒，这种阳光中紫外线和红外线的能量都很高，所以对于屋顶而言，在“酷夏”过后，需要做一次检查和保养来确定即将到来的冬季连绵阴雨不会让房子有漏水的风险。在新西兰的初秋时节，一定要对屋顶进行全面的检查；尤其是超过10年房龄、屋顶没有定期保养的房主，不要大意，如果一旦漏水，那损失就是成千上万纽币。 image source: pixabay 首先，强调一点：如果没有恐高症，身体轻快协调，就可以自行进行屋顶检查。否则，请专业人士来检查，万万不要在房顶上挑战自己的生理和心理极限。如何在秋季的时候，用一两个小时检查自家的屋顶呢？新西兰的“小别墅”，斜顶的居多，也有极少数的平顶，那么要分两种情况：检查斜面屋顶，斜顶是新西兰绝大部分屋顶的形状，无论是陡坡还是缓坡屋顶，也无论什么材质： * 检查深色的污渍和绿色的植物痕迹，这可能意味着藻类和真菌的生长，必要的时候使用专用的屋顶喷剂杀灭这些

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新西兰新闻

奥克兰北部 Gulf Harbour 轮渡新增晚间班次

Gulf Harbour 位于奥克兰北部，原本属于 Rodney 地区，这里山清水秀三面环海，是一个中高档的居住社区，也有不少的华人居住在这个区域以及邻近的 Army Bay, Hobbs Bay, Manly 等等。Gulf Harbour 位于旺格帕劳瓦半岛的最远端，半岛的地形造成这里的交通到奥克兰市中心需要一个小时左右，如果在早高峰的时候通勤时间会更长；但如果选择乘坐渡轮，则会非常方便，在水面的行驶距离只有陆地行驶距离的一半左右，所以虽然航行速度不如汽车快，但是胜在行驶平稳，不会堵车，时间控制精确，所以往来于奥克兰市中心与这里的轮渡服务依然受到 Gulf Harbour 居民的喜爱。两年以前，奥克兰交通局更改了一次 Gulf Harbour 轮渡的排班，新增了四趟工作日的轮渡班次；而近期奥克兰交通局再次宣布，将从2019年2月25日星期一开始，每天晚上增加两个班次的轮渡来往于 Auckland Downtown 与 Gulf Harbour 之间。新的 Gulf Harbour 轮渡时间表是，

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新西兰知识

新西兰公民在澳大利亚定居可以获得什么福利？

每年有十万以上的新西兰公民，也就是新西兰护照持有人前往海外定居，在这其中，大部分都是使用澳新两国的特殊协定进入澳大利亚展开一段新的生活。虽说新西兰公民在澳大利亚可以出入境自由，并且可以定居、工作、求学，不受任何限制，但是在领取福利这个问题上，新西兰的护照持有人可就远远比不上澳洲护照持有人了，甚至比不上澳洲的永久居留签证能够享受的福利多。 image source: pixabay 在澳洲的新西兰公民，能够得到什么样的福利呢？ * Family Tax Benefit * Newborn Upfront Payment and Newborn Supplement * Single Income Family Supplement * Child Care Benefit * Double Orphan Pension * Health Care Card * Low Income Health Care Card * Foster Child Health Care Card * Commonwealth

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新西兰知识

新西兰政府中不同的英语部门单词指的是什么？

在新西兰生活的时间稍长，就会接触到一些政府机构中的英语单词。像是站长刚到新西兰一两年的时候，对于新西兰各个中央政府部门，以及地区部门，还有行业协会或者组织中的各种代表权力单位的英文单词就觉得非常苦恼，因为看到各种不同的写法却没法明确的用中文去表达出来，也没有什么好记忆的办法去找到命名的规律。例如，新西兰的各大“部级单位”表示起来相对容易些，都是 Department 对吧？但是这些部门下面的各种奇奇怪怪的组成部分，以及地区议会里面的“小部门”，就有包括 Authority，Agency，Board 以及 Council 这四个常见的单词。例如，地区级别的卫生委员会就是 DHB，全称是 District Health Board，地区议会就叫做 District Council，新西兰道路交通局叫做 NZ Transport Agency，新西兰学历认证委员会叫做 New Zealand Qualifications Authority，你看看，站长随手就写出来四种不同的、又经常会碰见的政府部门的例子。是不是感觉有点头晕看起来？有没有什么具体的特定翻译方式呢？其实理论上，

新西兰旅游

新西兰北岛怀拉拉帕地区的胡德飞机场 Hood Aerodrome

新西兰北岛惠灵顿地区北部是怀拉拉帕地区，这里拥有着优良的航空传统，别看地方小，培养出了不少的飞行员；其中的一些还是拥有丰富经验的顶级飞行员。怀拉拉帕地区的重镇之一就是马斯特顿 Masterton，这里有个新西兰非常有名气的航空飞机场 — 胡德飞机场 Hood Aerodrome。有些朋友问了，为什么不是 Airport 啊？其实，Aerodrome 是学术上最标准的“飞机场”的概念，它涵盖了商业机场、私人机场、军用机场等等，也就是说，所有的 Airport 都是 Aerodrome ，但并不是所有的 Aerodrome 都是 Airport 哦。 image source: pixabay (图片并非胡德机场) 胡德机场位于马斯特顿小镇的南部，这里有一个梦幻般的飞行空域，没有低层空域限制的山谷中，有一片平坦的地带，修建了一条长长的跑道。当然，这个跑道只能提供中小飞机起降，大型的商业喷气式客机是没有办法使用这条跑道的，既不够长也不够宽。但是，它不是仅仅只有一条 Runway，而是拥有控制塔等等设施，

新西兰新闻

2月18日-2月22日新西兰元走势预测

本周新西兰元受到新西兰央行保持 OCR 利率在 1.75% 的利好消息刺激下，走出了一波小阳春的形态，原本从技术上预测的本周纽币走弱的态势并未出现，并且纽币将周中的强势一直延续到了周末收盘的时候。至于从春节假期中回归的人民币果然不出站长的预料，在本周对美元下跌了几百点，而且为了把比较赤裸的操纵市场的行为隐藏起来，随后人民币对美元又以“台阶”的形态涨回来了一部分，不过在一分钟内总是一百点左右的直线拉升或是下跌，四大商业银行的美元人民币操盘手也是非常的“服从命令听指挥”了，连掩饰都懒得掩饰了；这样不好，还是柔和一些的操纵市场吧，不要那么浮夸。本周美国方面消息不断，作为世界上最大的经济体，川普同学继续他神奇的治国方略，并且与民主党斗得不可开交，而且在周末的时候送上了一个大新闻—-美国宣布进入国家紧急状态。内部矛盾无法协调的时候对外的力度就会小一些，这不是，中美贸易问题上不断的向外放风，说是能达到框架上的协议、还能够推迟25%关税的执行日期、再加上美国谈判代表团也在周中抵达了北京进行高级别的闭门会议，可谓把贸易战的影响最小化了。本周还有美国一些不够靓丽的数据和美国政府差点再次关门的隐忧所干

新西兰知识

如何在新西兰的后花园中种植大蒜？

新西兰的秋天快要到了，又可以在新西兰自家的后花园里种植一些蔬菜了。本文站长要介绍的是一个有点奇特的蔬菜，因为谁都认识它不过谁也不会把它当做蔬菜吃，而是当做必要的调味料，这就是大蒜 Garlic。新西兰的土地，尤其是北岛的土地，由于含硫量略高，实际上非常适合种植大蒜。基本上来说或，大蒜这种植物适合在一年四季的任何时间种植，不过大蒜的成长时间略微长一点，所以要期待在合适的季节里吃的话，需要选择一下播种的时间啦。秋天播种的话，基于新西兰的气候，要在地面温度降低之前的四到六个礼拜开始。如果在新西兰春季播种，那么9月份就挺合适的。 image source: pixabay 说是种在新西兰后花园里，不过大蒜也可以种在花盆里的。从新西兰的花园植物商店购买蒜的种子，或者更简单的把外面超市中购买的大蒜掰开成蒜瓣，保留最后一层蒜瓣外面的薄膜，然后种在土地里就好了。不过超市中销售的大蒜有些是从海外过来的，经过化学物质保鲜处理过，种植起来可能会不太成功。种大蒜的土壤要求不高，找个阳光好的土地，土壤排水顺畅，用锄头或者小铲子挖一个10公分的坑，堆一点点的底肥，然后把蒜瓣放进去，注意是蒜瓣平的根部朝

新西兰知识

夏季新西兰的高尔夫球场水资源消耗如何？

冬季是新西兰的雨季，地球大气层带来的充沛雨量滋润着这个岛国的每一寸土地。而在夏季，则是相对较为干旱的季节，拜岛国海洋性气候所赐，夏季的新西兰很少遇到重度的干旱；不过有些年份在新西兰的一些地区可能会经历几十天甚至上百天不下雨的情况，这种干旱即便是海洋包围着的国家也是没法承受的。新西兰有大大小小的高尔夫球场近四百个，这项贴近自然的休闲运动在新西兰几近于完美的气候加持下，吸引着本地乃至全球的高尔夫球爱好者。一个标准的高尔夫球场包括18个洞；球场内有发球台、球道、果岭、长草地、小灌木丛、小树林、沙坑、水池等等的依据地形修建的障碍。除去地形要求以外，高尔夫球场最重要的就是土壤和草坪要求了。高质量的草坪，以及适合的偏向于砂质的土壤是高尔夫球场的“基石条件”，那么，草坪的维护就显得十分重要。草坪是由特定种类的小草种植和铺设而来的，草皮在夏季高温的季节时需要大量的水分才能够保持茁壮健康的成长，试想一下如果打高尔夫球的时候草皮的颜色是黄色的，会是什么感觉？高尔夫球在干燥的草皮上滚动起来的速度和方向也是完全不同绿色草坪的，所以新西兰的高尔夫球场必须在夏季使用大量的水来维护球场草皮。这也就引出了

新西兰知识

新西兰电影电视剧中的虚拟电话号码 Fictitious telephone numbers

西方世界非常注意保护个人信息的隐私，像是家用电话或者是手机号码这样的现代人拥有的“关键信息”之一，就属于高度保护的数据之一，这也就形成了新西兰人目前还是相信手机电话、相信手机短信的习惯；不像是国内，陌生号码大家通常都不接，垃圾短信息对着你的手机号全天轰炸，最终弄得大家对手机里的什么东西都不相信。电视剧和电影中，很多镜头都会有手机屏幕上的电话号码一闪而过的画面，为了增加真实度，电视剧中的演员都会用手机去拨打这个号码。而一些“铁粉”观众，甚至会给这些号码真的去拨电话的。相信大家也听说过一些“电视剧中的号码正巧与生活中某人的号码相同，最后被打爆”的故事吧，谁要是不凑巧有了电视剧中的号码真是对生活的超级干扰。不过这个事情在新西兰的电影电视剧中就不会发生，因为，就算是演员们认认真真的拨打了一个号码，它们也是在真实生活中不存在、拨打不通的，这就是本文要说的虚拟电话号码 Fictitious telephone number。这个号码在新西兰通常会使用一个特定的“局号”来开头，这样后面无论跟着什么样子的数字新西兰的电话网络中都是没有注册这个号码的，而且以后也绝对不会有人能够申请到这个号码，这

新西兰知识

日本进口二手车中鲜为人知的 Shake Van

二手的日本汽车在新西兰拥有极大的市场和消费者认可度，而且新西兰政府在税收等等方面也非常鼓励二手车经销商来经营这样的业务。新西兰人大家庭比较多，全家出动需要六七个座位的车子的情况很常见，所以有点像是大面包车的 Van ，也叫 People mover 的这种车子在新西兰是很流行的。七座车现在并不少见，包括在中国大陆大家也越来越熟悉紧凑型的七座家用汽车了，不过新西兰人往往比较大块头（胖子多），“小七座”不是新西兰人的最爱，反而是类似于丰田阿尔法 Alphard、日产君爵 Elgrand、马自达 MPV、本田 Elysion 这样的被称作“保姆车”的大尺寸的 Van ，由于乘坐舒适驾驶空间充足，又能拉人又能装货，所以在市场上极为受追捧。而且这类车型很坚固耐用，跑10万20万公里车子都不会出现什么大的故障，所以保值率也不错。当然，油价高涨的现今，这类比较费油的车型肯定不是上班通勤或者居家买菜的首选了。如果在新西兰的二手汽车交易网站上搜索这类型的 Van，配置基本相同年份相近里程相似的情况下，你会发现价格十分的“跳跃”，从外观看都是闪闪亮的“日本全新进口的二手车”为何两辆车之间会有一两万

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新西兰知识

可以使用第三方平台来申请新西兰签证吗？

目前新西兰移民局全面使用电子签证来加快新西兰签证的审批速度，相比从前的纸质表格填写、提交护照原件、等待贴纸、把护照快递回到申请人手中这样的“繁冗”的流程，在线平台简直是方便又节省成本。例如来新西兰旅游，在中国大陆境内就可以直接登录新西兰移民局的网站，并且有中文的表格和提示协助申请人办理访问签证，而且还可以使用银联卡缴费。不过呢，英文是个问题，在申请签证这样严肃的官方文件申请流程中，只会中文是肯定不行的。所以，许多国内的朋友申请签证求助于中介机构、或者把这个事情交给旅游公司来办。传统的旅游公司或者是中介公司自然不会“白做工”，无论申请什么类型的签证肯定要根据难易程度收费的，于是这一两年开始有些网上平台以免费办理或者低廉收费办理的形式来“协助”申请新西兰签证。对这种在线第三方代办签证的服务，站长认为大家用起来要十分小心。毕竟，签证是一种非常、非常重要的官方文件，申请过程中要申请人的各种信息，包括护照、身份证、户口本、银行账单、家庭住址、手机、邮箱等等，可以说申请人在现代社会中的所有敏感信息都是需要提交的。如果你提交给新西兰移民局的官方网站，那么在新西兰隐私法和政府机关网站的背书下，

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