新西兰知识

如何在家中后院或车库饲养鹌鹑获取鹌鹑蛋？

KANNZ

22 Feb 2023 — 4 min read

新西兰目前正在经历“鸡蛋荒”，超市中的鸡蛋不仅价格贵，而且还限购，甚至根本买不到。于是，许多朋友开始把目光转向在自家后院饲养蛋鸡，期许每天能有一些收获。不过，由于母鸡相对来说“个头大、气味大、叫声略大”有扰民的嫌疑，所以新西兰对于居民区饲养蛋鸡是有限制的，比如说，最多养六只、只能养母鸡等等。再加上，现在一只蛋鸡的价格也是水涨船高，且不论是不是养得活，就说现在想在新西兰买到马上能下蛋的鸡，难度可能比买鸡蛋还高。

于是，我们把目光放宽一点，看看另一个选择吧，鹌鹑。

鹌鹑相当容易饲养，与母鸡一样，母鹌鹑也基本能做到每天下一个蛋，而且味道好极了。不仅在花园中可以饲养鹌鹑，由于体型小很多，且产生的臭味少很多，再加上不太叫（比较小声的叫），您甚至可以在自家车库里面养鹌鹑。这就让现在居住密度越来越高的、花园越来越没有的奥克兰居民都有了饲养的可能。

鹌鹑是很好的“产蛋机器”，与从孵化到量产、需要大约 5 个月才能开始产蛋的鸡不同，从孵化到下蛋，鹌鹑只需要 6 周时间。当然，从重量来说，5 个鹌鹑蛋等于 1 个鸡蛋；但是，鹌鹑蛋从营养成分上可比鸡蛋好很多。鹌鹑蛋的味道与鸡蛋相似，不过同样重量下，鹌鹑蛋含有较少的胆碱，但核黄素、维生素 B12 和铁含量明显更高。另外，一些对鸡蛋过敏的人，可能对鹌鹑蛋不过敏。

饲养鹌鹑不需要太大的空间，你可以在花园里搭建木头+铁丝的笼子，或者在车库里用箱子、笼子来饲养都可以，而且形状规整的笼子还可以堆叠，让每平米的面积内可以饲养更多的鹌鹑。

当然当然，作为鸟类的一种，鹌鹑是需要吃吃喝喝，还需要你清理他们的“宿舍卫生”的，在某些时期，鹌鹑吃得多拉得也多，粪便不清理的话，会出现味道。你可以选择在笼子里垫木屑，或者是垫碎布、稻草等等，只要记得一段时间换掉臭烘烘的就可以了。鹌鹑不太喜欢四处游荡，所以在笼子里，虽然略显“残忍”，限制了它们的自由，不过鹌鹑通常来说还是自得其乐，没有怨言的。

至于说，有些朋友问，是不是不产蛋了，就准备拔毛吃掉，这见仁见智了，反正站长家的鹌鹑不会有这个待遇的，不生蛋了就当宠物养着，自己养了很久的鹌鹑们，可是下不了手去吃它们。

鹌鹑的寿命差别很大，有些一年就挂了，有些可以活到五年，不过作为母鹌鹑来说，她们的生蛋能力（饲料/蛋转化比）会随着年龄的增长而下降。在天气比较冷，或者情绪不佳的时候，母鹌鹑有可能产蛋不规律，或者完全不产蛋。

有一个说法，鹌鹑对于饲料转化到蛋的能力，比蛋鸡还要高，非官方认证，站长只是提示一下。