新西兰的漫漫冬季寒冷而潮湿，阴雨连绵的天气不仅影响人的思维和心情，也会在健康方面影响人类的身体。冬季里，由于户外运动减少，肉食量增大，再加上每天百分之八十以上的环境湿度，让身体中很容易产生湿气，无法运化，继而造成各种亚健康状态、甚至诱发疾病的出现。
如果您在新西兰的冬季，每天起床的时候都觉得很疲倦，感觉头上被包裹着什么东西，无精打采、懒得动弹，基本就能判断身体中有排不出去的湿气产生了。中医讲“湿重如裹”，意思就是身体好似穿了一件没有晾干的衣服一样，让人感觉到身体沉重、不便、疲惫。
那么，如何把湿气从身体中运化出去呢？其实很简单，祖国的传统医学为我们留下了很多十分有效的食疗方，而针对湿气的去除，最简便且最有效的方法之一就是服用“红豆薏米汤”为身体除湿。
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红豆薏米汤
红豆薏米汤的熬煮方法十分简单，只需要红豆和薏米仁两种东西就可以，在新西兰华人超市的粮食柜台都可以非常方便的买到，且价格并不贵。薏米，也称作“薏苡仁”，可以利肠胃、消水肿、健脾益胃、久服轻身益气；红豆，也称作“赤小豆”，可以利水、消肿、健脾胃。这两种简简单单的粮食作物放在一起，熬煮出来的清汤味道也不错，每天都喝一些，就能让您在新西兰的冬季“好过一点”。
红豆薏米汤的做法如何呢？很简单，没有特别明确的比例搭配，完全可以按照个人的口味多加红豆或是多加薏米，都没有问题；最容易的方法：红豆、薏米各50克，清水洗净泡十分钟，然后放入锅中加500-1000毫升的清水，大火煮开后转为小火慢慢熬30分钟即可。冷却到温温的时候，喝下去即可。
红豆薏米汤的汤色清凉，呈现红色，具有极大的排出身体湿气的能力，而且还有良好的减肥功效，且绝对不会伤害身体（总共就两种原料，还都是粮食）。不过要注意，如果是为了排出身体的湿气和水分，那么不要加入大米一同熬煮，因为大米是生长在水中的作物，本身湿气很重，加入大米熬出来的红豆薏米粥，口感很好，但是除湿的效果大打折扣。
当然，为了避免新西兰冬季外界的湿冷空气不断的侵犯人体，还建议您在家中使用除湿机和电暖气来帮助您平安、健康的度过冬季，身体好了，才能在春暖花开之际，全心投入大自然的怀抱。