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新西兰香椿季来了,你知道怎么吃吗?

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新西兰香椿季来了,你知道怎么吃吗?

春日降临,万物复苏,新西兰的各种植物也开始冒出新芽。但是有个颜色奇异的粉色物种,颜值超高,引起了大家的关注。也在网上发帖,询问这是什么树,因为实在是太美了。 “这简直太美了,远看还以为是樱花呢,真的好绝!” 远看像是樱花,近看却发现粉色的是叶片而不是花朵,真的好神奇。 更奇怪的是,有人发现有亚洲人在薅树叶。如果你遇到这些树也摘一片树叶闻闻的话,会发现它有一种熟悉又特殊的味道。而它,正是让很多华人朋友为之垂涎的香椿平替——粉色香椿。它最近不少华人盯上了,这个在新西兰本地人眼里标准的“观赏植物”,成了华人的饭桌上的美味佳肴。 南半球香椿季来了 论吃这件事,新西兰人和华人们之间有壁,双方要理解对方的饮食,有点难度。 最近有位网友发帖,说:“要劝说一个Kiwi老太太这个很好吃有多难,我都快被她嫌弃死了”。 这位网友提到的,正是被称为“火烈鸟”的粉色香椿( toon tree ),别名是Chinese Mahogany和Cedrela sinensis Flamingo。这也表达了这种植物与中国密不可分的联系。中国人吃香椿的历史可长了,在《庄子·逍遥游》

By 发现新西兰
注意!这两种华人美食系有害物种,议会呼吁华人帮忙控制

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注意!这两种华人美食系有害物种,议会呼吁华人帮忙控制

被部分华人视为珍馐美味的鱼腥草和慈菇,原来是令奥克兰市议会头疼的入侵植物。然而,一些华人出于对这两种食材的喜爱,对其进行种植和销售,给政府的生物安全工作造成困难。 奥克兰区域有害物种管理计划(Auckland Regional Pest Management Plan),将鱼腥草和慈菇(Houttuynia和Sagittaria )这两种植物划定为 “渐进遏制物种”,奥克兰市议会高级生物安全顾问Lydia Starr表示,根据【生物安全法】(1993),培育、分发和售卖这些物种都属于违法行为。 “我们发现很多在家里种植这些植物,以及在市场上销售的情况,”她说。”亚洲饮食中对这些有害植物的使用,给清除它们造成了困难。” 记者在社交媒体上看到奥克兰有人分享在家里种植鱼腥草的经验,有很多人表示想要向种植者购买根茎,然后自己回家种植,还有人因为在早市买到鱼腥草而高兴。在网上,求购或销售鱼腥草的帖子也比比皆是。 “渐进遏制物种”因为其入侵特质而对环境和经济构成重大威胁,由于在奥克兰周边数量较少,市议会认为可以将其彻底清除,从而阻止其在奥克兰进一步蔓延。 Starr说,鱼腥草源自东南亚,

By RNZ中文
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室内观赏植物风信子以及潜在的健康风险

新西兰的超市中通常都有花艺柜台,销售一些鲜切花、花束或者是盆栽花,其中风信子就是一种很漂亮、而且很容易照顾的植物,因为在超市中它们会被包装成为一个独立的礼品盆,拿回家不需要怎么伺候就会在几天内开花。但是,你知道吗,风信子其实是一种高致敏、有毒的植物。 简单的一句话,你不应该买,也不应该送,也不应该在家里摆风信子。 风信子,英文 hyacinth,是一种根茎类的植物,开花的时候大大的一串串的,花期长,而且花的颜色很多种,又都比较素雅,不仅自己摆放起来好看,与其它花朵搭配在一起也非常漂亮。作为根茎类(鳞茎类)植物之一,当外面的天气仍然阴冷寒冷时,它们依然可以在室内开花,所以每到冬季新西兰的花店中就会有不少的风信子出现。很多人对花粉过敏,但实际上,风信子的花粉含量低,不过它开花以后其强烈的香味会刺激过敏患者,有些人会哮喘,有些人会咳嗽,有些人会出现眼睛痒和流鼻水,有些人会起风疹。另外,如果接触根部,摸到了风信子球茎会引起瘙痒和炎症。 摸风信子的根部的时候,请带上手套;近距离接触花朵的时候,请带上口罩;如果裸手处理过风信子植物,请用洗手液或者肥皂和温水洗手。 风信子除去球茎外,它的汁液

By KANNZ
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如何在新西兰冬季给花园中的温室加温?

新西兰是海洋性气候,所以全年的大部分时间里,北岛的绝大部分地区温度都不会低于冰点,而南岛除去少数山区和比较偏南的部分之外,也很少几天才会出现零度以下的情况。对于人来说,大冷天的,躲在家里,开开电暖气,或者躺在被窝里面抖几下,也就保持温暖了,但是对于室外的植物而言,尤其是不抗寒冷的娇贵植物,或者是需要在冬季继续生长的瓜果蔬菜,那就需要进入温室里面好好照顾一下了。 拥有温室的园丁有能力每年将生长季节延长几个月,甚至有少数温室可以在不增加供暖系统的情况下全年种植。然而,在大多数气候条件下,在冬季的几个月里,夜间温度对大多数植物物种来说变得太冷了。为了让大多数蔬菜瓜果娇气植物能在温室中全年生长,你需要添加某种加热系统。 有三种最简单的“民用级别”方法,让温室能够在冬季适当保温、升温。分别是燃气加热、电力加热、被动式太阳能维持温度。 天然气罐 用天然气加热温室是相对便宜的选择,成本较为低廉(相对于电力加热)。不过,燃气加热器会释放出乙烯气体 ,这些气体会影响发芽的植物,例如兰花,直至它们的花朵无法形成或完全脱落。明火加热器的另一个问题是它们有安全氧气传感器,当氧气水平耗尽时会自动关闭设备

By KANNZ
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新西兰景观植物“颠茄百合”

新西兰有一种非常好看的庭院景观植物,叫做颠茄百合,不过,还有一个更加让人容易上头的名字,叫做“裸体女士”。站长的“侃新西兰论坛”上,有一位网友拍了照片询问这种植物,才有了这篇百科知识。 这种植物并非新西兰原产,而是漂洋过海而来。颠茄百合,或更广为人知的“裸女”,是一种原产于南非的耐寒、夏季开花的球茎植物。 Naked Ladies 一词源于这种植物的状态,这种植物在深秋长出绿色茎秆,最终在春季后期死去。但是,这并不是生命的终结,而是另一段更美丽的生命周期的开启:当夏末来临时,这种植物会长出一根没有叶子的茎,末端有一朵非常美丽、颜色清艳,令人印象深刻的大花。由于没有叶子,茎上面就是一朵大花,也就是英文俗名“裸女”名称的来源。 想在家里种这种花朵吗?好消息是: 1. 它在很多花园植物商店都有卖 2. 它不贵 3. 好养活,多年生长多次开花 4. 喜欢阳光,几乎可以在任何土壤排水良好的地方种植 如何种植颠茄百合呢? * 与很多百合一样,

By KANNZ
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新西兰黑荆 black wattle

新西兰有一种从澳洲引入植物,名为黑荆,俗名 Black Wattle,学名 Acacia mearnsii,是豆科金合欢属的植物。黑荆原产自澳大利亚,后被引入欧洲、北美洲、南美洲、亚洲以及新西兰,中国大陆的四川、广西、广东、浙江、云南、福建等地也有广泛分布,由于生长快树木可以长得很高遮蔽阳光导致其它植物死亡,黑荆在全球一些地区被列入“入侵物种”。目前全世界除了南极洲以外,各大洲都能发现它了。 黑荆植物环境适应性很强,从土壤贫瘠的荒地、灌木丛、牧场、河岸,到人类活动的城市边缘,都能扎根发芽。 黑荆的起源在澳大利亚东南部,塔斯马尼亚州,上世纪八十年代初引入新西兰,最早引入的时候是作为商业作物来进行的。在新西兰的南半球海洋性季节影响下,黑荆每年在七八九三个月开花,它的花朵很小而又非常的密集,呈现一串串的排列,每个花瓣有羽片,对称,花瓣的颜色是奶油色或者淡黄色到黄色。 开花后,黑荆会产生大量的种子,而且这种种子可以在休眠的情况下,保持活力50年,没错,半个世纪后,它的种子都能在合适的环境下成长。

By KANNZ
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如何修剪新西兰花园中的常青植物?

春夏秋冬的自家后院都有不同风景,站长知道很多华人朋友虽然喜欢买房子,但是对于花园是疏于打理的。不管如何,知识还是要普及的,万一有精力也有愿望的朋友想学着自己动手让花园漂漂亮亮的,做一个真正的Kiwi呢?这就是本文的目的,在DIY水平教你如何打理自家花园中的常青植物。修建常见的绿色灌木或者乔木,并不复杂,不过你应该注意一些常见的修剪方式,别伤到植物。其实,对于植物来说,在大多数情况下,去除死亡的枝杈、患病的部分或受损的区域,并不是必须的;大部分情况下修剪植物仅仅是为了增加庭院的美观感,防止过多的植物在你的花园里给你的行动“添堵”;从植物生长和医疗而言,修剪不仅不能帮助它们逃离问题,反而可能加重问题;不过,人类是追求美感的生物,枯枝烂叶自然不是美观的一部分。 及时剪掉枯死、患病或受损的树枝 修剪常青树的形状或大小应按季节进行,通常在休眠期或主要生长期之前进行。但是,如果您看到树枝折断、没有叶子或看起来有病,无论季节如何,您都可以并且应该立即将其移除。 在修剪之前和修剪期间对工具进行消毒 在使用修枝剪剪掉常绿树枝之前和之后,您应该用蘸有外用酒精的抹布擦拭工具,无论是剪刀、砍刀还是锯子

By KANNZ
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你知道花园商店买的“根生长素”怎么用吗?

新西兰的春天又到了,这是一个很好的季节,来繁殖植物。尤其是果树等“经济作物”,在物价飞涨的如今,许多华人朋友都在问站长如何在花园里栽种果树。如果说,从花园商店购买植物的小苗并且挖坑移种到自家土地上是最简单的方法的话,那么从朋友家的成熟的果树上,切下来一段枝条并且通过插枝养活,则是“最不要钱”的方法。 插枝是个技术活,需要一点点技巧,一点点运气;如果你从没做过,那么,还需要一点点“现代药物”来帮助你提高成功的几率。 这个“现代药物”,就是植物的根生长素,在Bunnings等等能够买到花园用品的商店都有得卖,英文名叫做 Rooting Hormone。 下面说说为什么要插枝、怎么插枝。 买来植物的小苗栽种固然简单,但是首先目前好品种的树苗都不便宜,而且,你对未来结出来的果实的口味无法预知;不如找到“亲测好吃”的水果树,从上面弄一段下来。插枝才是果树繁殖的正路,千万别以为超市的什么水果好吃,你把吃剩下的种子埋在地里几年后就会有同样的果子哦;植物的这种通过“种子”繁育出来的下一代,很可能与父代有大差别,而插枝则能够保证与父本一模一样。OK,“为什么”插枝讲完了。

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新西兰本土植物“五指” five finger

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新西兰本土植物“五指” five finger

新西兰有一种本土植物,名字叫 five finger,翻译成中文就是“五指”,毛利话叫 whauwhaupaku (音译太难了,不翻了)。五指是生长迅速,经常出现在新西兰各地的再生林中,是新西兰全境从最北到最南都能见到的最常见的植物之一。 五指是灌木,虽然叫做“五指”,但有趣的是,它的“五指”形状的叶子实际上可能由五到七个小叶组成(不一定是5还是7),像手指一样排列在中央的一条茎上,这也叫做掌形排列。冬天的时候,五指植物会在其枝条的末端尖尖处,生成一簇簇白色、淡紫色或者紫色的小小的花朵;在夏季的时候,花谢结果实,完全成熟的果实是小小的黑紫色的,一些品种的小鸟非常喜欢以它的果实作为食物。 五指的树叶很漂亮,形状独特而且艳丽,还富有光泽,郁郁葱葱,其生长的速度很快,无论是在阳光充足还是在背阴的地方,无论是沿海的贫瘠土壤还是高山的阴凉土壤,它都能在几年之内从一个小苗变成几米高,并且容易修剪成各种形状,所以它在新西兰被广泛用作景观、甚至环境保护用的植物;尤其是各种高低错落的花园景观设置中,引入一些“五指”是很好的选择。主要就是好养活、长得快。 image source:

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新西兰南领地地区的有害植物紫色珍珠菜 Purple loosestrife

新西兰最南端的地区南领地 Southland 目前存在一种被人为引入的有害植物,这种植物颜色漂亮,对人体无害;但可能在不知不觉中,当地的居民在他们的前庭后院种植或保留了太多这种适合做花园美化的景观植物。这种植物就是紫色珍珠菜,英文 purple loosestrife。 紫色珍珠菜可以长到两米高左右,在成年期,它有木质茎杆和狭窄的叶子,并且能在南领地比较寒冷的气候下,在夏季开出长长的紫色花朵,而且花朵是一串串的,很好看。每年在新西兰的花期从十二月到二月,花谢后,是黑色的种子果实开始传播的时期。 根据南领地当地议会的职务管理规定,这种紫色珍珠菜被归类为需要“根除”的物种,这意味着必须在南领地下去内摧毁所有的该植物,而不是对很多有害植物发出的“控制”指令(控制只意味着不让这种植物过度繁殖,而根除则意味着一点都不能留)。 许多南领地当地的居民多年以前就种植了这种景观植物,而南领地地区议会发出的“根除”指令,则让很多当地的居民不高兴,因为这种花颜色漂亮,是当地居民花园的一部分,但是地区议会看到后,就会喷洒除草剂,杀死这些景观植物,而且会被随后移除。 之所以当地议会对紫色珍珠菜植物“下死

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新西兰的花园植物“猫百里香” Cat thyme

你爱好喵星人吗?如果你自己家没有喵星人,但是希望邻居家或者附近的猫能够经常“造访”一下你的院子,用它们犀利的眼神和身上的味道帮你吓走自家附近的老鼠,你应该怎么办?最简单的方法之一,就是在家里的花园种一些猫喜欢的植物“猫百里香”。 猫百里香,英文昵称 cat thyme 或者 kitty crack,学名 Teucrium marum。猫百里香是一种矮胖的、嫩嫩的多年生植物,灰绿色的叶子在夏天开出芬芳的粉红色花朵。之所以叫做“猫百里香”,是因为它的小椭圆形叶子使它看起来像百里香;但是,猫百里香一股略显不友好的气味,与西方饮食里常用的调料百里香的微妙香气完全不同。 猫百里香植物有椭圆形的叶子,基部较宽,下面有绒毛,边缘并不显得整齐而是有点毛茸茸的。它一年四季都是绿色的,但也一直在落叶并且更替出新的叶片。花在新西兰的1月到3月份出现,呈单侧穗状花序,花冠呈深红色。新鲜时的叶子和嫩枝,经揉搓会散发出一种挥发性的、刺鼻的、芳香的气味,近距离的闻会有点让人想要打喷嚏,但吃起来味道有些苦,并伴有辣,没错,是辣;要说像什么味道,薄荷吧;但猫百里香可不是猫薄荷哦。

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花园商店的盆栽土和混合堆肥的区别是什么?

在新西兰的花园商店和DIY商店,你都可以买到各种用于植物的土壤和肥料,其中最常见的有 top soil, potting mix, compost 等等;很多朋友有点不明白,为什么同样一袋子,重量差不多,价钱差的可不少(甚至差几倍);而如果只是在自家的几个花盆里面种植一些室内植物,应该用比较贵的 potting mix (盆栽土)还是很便宜的 compost (有机堆肥)呢? 本文就来说说这两种东西的区别。 较为便宜的(几块钱纽币)一大包的 compost / garden compost,中文是堆肥、有机堆肥,它是用植物、食物残渣、和其它的自然有机物(比如羊粪、鸡粪)的材料,经过一段时间的微生物活动分解后,形成的细小颗粒的、土壤状的堆肥。这个东西主要用于向土壤中添加有机物和养分,有助于改善贫瘠、或者营养出现比例失调的土壤结构,同时为种植在土壤中的植物提供主要以“氮元素”为主的养分。 堆肥的用法通常都是直接覆盖在已经种植的土壤表面,通过自然的渗透来逐步改善土壤;也有可以在植物种植的时候,

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