利用天然食材对抗花粉过敏
花粉过敏让新西兰许多人受尽了折磨，它的症状包括过敏性鼻炎（花粉病）、过敏性结膜炎（眼睛敏感）、哮喘、打喷嚏、眼睛流泪、鼻塞、流鼻涕、喉咙发痒和咳嗽。这些症状是免疫系统过度反应造成的，为了对抗入侵体内的各种微生物，免疫系统会启动防御机制，释放组胺——正是组胺引发了花粉过敏的许多症状。想要治疗花粉过敏，就得阻止身体释放组胺。市面上差不多有好几百种非处方成药可供尝试，但是大多有副作用；所以，不妨试一下用天然抗组胺剂缓解花粉过敏吧。
当然了，如果您的症状非常的明显，或者特别的严重，还请求助于现代医学，立刻前往您的家庭医生处寻求帮助。例如，新西兰的抗过敏药物“三板斧”Zetop/Lorafix/Fexofast；以及缓解鼻子症状的喷剂 Flixonase。本文介绍的是如何用食品（也就是食疗）的方式来缓解轻度的花粉过敏的症状。
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生姜、或是姜黄粉
生姜含有姜黄素，这东西能够阻止身体释放组胺，以免引起过敏的症状，同时姜黄素还有抗炎症的作用，它可以舒缓因为过敏反应而发炎的上呼吸道。生姜在超市的蔬菜柜台都有卖的，如果不喜欢生姜，还可以去印度人的超市购买做咖喱用的姜黄粉。在做菜的时候，无论是鱼啊肉啊还是蔬菜，都加一点姜黄进去，能够显著帮助过敏人群缓解症状。
蜂蜜，尤其是新西兰本地蜂蜜
蜂蜜能够增强您对花粉的免疫力，蜂蜜中含有的蜂花粉有助于增强免疫力、预防过敏、抗击感染，有研究标明，每天食用少量的蜂花粉，就能够从根本上改善对花粉过敏的症状（或者说，花粉免疫）。本地产的蜂蜜含有本地区才有的花粉，它对于缓解特定地区的症状具有强大的效果，而且好吃不贵~~每天两勺即可，记住，糖尿病患者别使用这个方法哦~
罗勒 Basil
罗勒是新西兰本地人常用的西餐香料之一，但是罗勒其实还是一种很牛的消炎药。它具有抗击组胺的效果，能够预防和舒缓过敏引发的炎症。使用方法很简单，将新鲜的罗勒剁碎，添加到沙拉中、汤中或者菜肴中；亦或是用罗勒切碎了冲入开水浸泡五分钟以上，再加一点蜂蜜进去，效果绝了。
洋葱 Onion
洋葱中含有的槲皮素和洋葱素，能够抑制组胺的分泌，减轻花粉症状；另外它还能疏通呼吸道，让你的呼吸变得更顺畅。尤其是生洋葱，槲皮素含量更高；不过呢，白皮洋葱生吃就太刺激了，还是买红紫色的洋葱进行生吃吧，别忘了吃完了刷牙：）
大蒜 Garlic
每天生吃两三瓣生大蒜，其中的大蒜素能够抑制引发炎症的酶，同时大蒜素强大的抗菌能力也能够帮助你对抗过敏和感染，增强免疫力；与上面一样，生吃大蒜后别忘了刷牙~
每天口服1000毫克维生素C
新西兰的各大超市都有维生素C销售，可以随便购买，每天吃够1000毫克的维生素C，提高你的免疫力，对抗过敏以及增加身体对于过敏原的承受能力。
还有很多能够对抗过敏、减轻症状的好食材，例如喝绿茶、吃苹果、香蕉、芒果、番石榴、西蓝花、卷心菜、番薯等等维生素C含量高的蔬菜和瓜果。
