新西兰“毛利瓜”Courgette

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新西兰超市中销售一种表皮深绿色,成年人手掌那么长,粗粗圆圆表面没有刺的一种像黄瓜一样的蔬菜,它的英文名叫做 Courgette ,很多华人叫它“毛利瓜”,中文学名绿皮密生西葫芦。它的长相有点像黄瓜,但完全没有黄瓜清爽香甜的味道,口感也是绵密的而非脆脆的,它吃起来更像是国内卖的“西葫芦”才对;有些“毛利瓜”吃起来还稍稍有一些轻微的苦味,所以很多华人朋友即便生活在新西兰很多年,也没有买过这东西。

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image source: pixabay

毛利瓜?听起来很神奇,是不是毛利人千百年来在新西兰这片神奇土地上的独有物产呢?营养是不是很丰富?其实这东西,叫“毛利瓜”真的是让毛利民族“躺枪”了,这货原产欧洲,跟毛利人半毛钱的关系都没有,更不是什么新西兰的原产物种或者特有植物。它是美国南瓜的一个亚种,葫芦科的,果实深绿色、细长形、在全球各地广泛栽种,能够适应多种土壤并且对于气温的要求不算是太挑剔。

Courgette 是英式英语,美式英语称作 Zucchini,指的都是一个东西,它的中国大陆传统蔬菜近亲是“西葫芦”。它拥有非常低的卡路里,以及很好的营养价值;另外,这种蔬菜的含钾量比较高,能够帮助你控制血压,降低盐对于身体的影响,还能够提高你的耐力,降低中风和心脏病的风险。

Courgette 的做法多种多样,可以生吃凉拌也可以切片炒菜,放进烤箱整条烤制或是剁馅包饺子都没问题,由于它的口味较为清淡所以可以做多种菜肴的配菜,可谓“百搭”。

最后,奉送彩蛋一枚,说是彩蛋,却可能让你揪心!

新西兰市场上销售的 Courgette ,基本全都是转基因的。你没看错,转基因的!当然这东西的基因没有“大改”过,只是为了提高营养含量而进行了有针对性的基因片段修改,与最原始的非转基因的密生西葫芦区别并不大。

有很多的网站和公众微信号说,新西兰最纯净了,新西兰不允许销售转基因食品,新西兰不种植转基因食品,看新西兰站长想说,呵呵!随便举几个例子,超市中卖的 Canola 是什么油?自己去查查吧。本文介绍的 Courgette,有能力的话自己分析一下基因片段吧。新西兰的市面上还有十几种常见的转基因食材在销售,看新西兰站长准备用上五年十年的,继续保持慢慢写文章的节奏,说不准某一天,读者就会发现又有你熟悉的蔬菜或者食材上榜了:)

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奥克兰在建联排被烧毁

奥克兰在建联排被烧毁

昨天下午,南奥克兰Māngere一处正在建设中的联排住宅发生大火,火势猛烈,浓烟冲天,多套未完工单元被大火吞噬。 0:00 /0:17 1× 事发在中午12点半左右,接报后11辆消防车迅速赶赴Hain Avenue现场。 到场时,三套两层单元已经全面燃烧,约有一半的建筑单元被大火波及。 目击者拍摄的视频显示,滚滚黑烟直冲天际,引发附近居民围观。 起火建筑周边的房屋居民被紧急疏散。消防人员沿着邻居家后院拉起水管,深入火场扑救。 一位居民说,中午12点半左右就看到火光和浓烟,赶紧冲到马路上,周围邻居也陆续跑出来避险。 还有一位女子只穿着睡衣遛狗,回来时被告知暂时不能回家。 消防队在下午2点左右成功控制火势,火场左侧部分居民获准返家。 火灾未有人员伤亡报告。消防调查人员要等到全部余火被扑灭后,才能开始判断起火原因。 一名负责销售该新建单元的Harcourts中介表示,他也是被媒体联系后才得知火灾发生。 昨天奥克兰天气晴朗,黑烟从很远的地方也能看到。 Reference: https:/

By 新西兰生活快讯
移民群居房被揭,房东遭重罚

移民群居房被揭,房东遭重罚

一名皇后镇房东因非法将自有房产用作寄宿房(boarding house),安置22名租客(主要是移民工人)住宿,被新西兰房屋租赁法庭裁定多项违法行为,被处以巨额罚款。 房东James Truong(越南“张”姓)被裁定许支付113,723.56纽币,包括租金退还及罚金。 他的租客主要在皇后镇的餐饮与旅游行业打工。 早在2020年,皇后镇湖区议会与MBIE租赁合规调查团队就曾警告Truong停止将该房产用作寄宿房。 2023年收到新投诉后,调查团队再次上门,发现五卧室住宅内住了11人,两间改装车库和一个棚屋里又住了11人。 调查期间照片显示,一个车库被分隔供5名租客住宿。 调查显示,房屋存在电力超负荷、缺少烟雾报警器、健康住宅标准不达标等严重问题。 有的烟雾报警器甚至没有安装,而是被随意放在台子上。 Truong辩称自己是为了“帮忙”,法庭则认定该住所是“非法住宅”。 新西兰规定经营6人以上寄宿房需许可。 法庭还批评Truong在房屋内安装监控摄像头,秘密录下租客与MBIE调查员的私人谈话。 MBIE租赁合规和调查团队全国经理Brett Wilson表示,Truon

By 新西兰生活快讯
新型测速仪在新西兰投入使用

新型测速仪在新西兰投入使用

新西兰即将启用一种全新的交通执法工具——“区间平均测速相机”。 新西兰交通部宣布,首批两套设备将安装在丰盛湾两段超速问题严重的高速公路路段上。 新型“平均速度安全相机”(average speed safety cameras)通过在公路两端设立摄像头来测量车辆在两点之间的平均行驶速度。 系统依靠自动车牌识别技术(ANPR),在车辆进入和离开测速区间时自动比对车牌号,计算出平均车速。 如果平均速度超过法定限速,就会被开罚单。 交通署7月3日公布,首批将安装的两个丰盛湾路段分别是: * SH2 Ōtamarākau至 Matatā路段 * SH5位于罗托鲁瓦以南的Tumunui路段 施工预计将在7月中旬启动,但相机和立杆等主要设备要到2025年稍晚时才会安装到位。 此前,平均测速相机已于2023年底在Warkworth的Matakana Road安装,目前正在测试,预计2025年中到下半年开始用于开罚单。 在奥克兰地区,还将安装6对这样的相机,其中5对预计在2025年下半年投入执法,最后一对将在2026年启用。 Reference: https://www.stu

By 新西兰生活快讯
新西兰著名地标上市出售

新西兰著名地标上市出售

新西兰最具代表性的历史建筑之一——位于瓦纳卡附近、拥有162年历史的Cardrona Hotel,如今正式挂牌出售,这是十多年来首次对外出售。 这座受文物遗产法保护的酒店位于皇后镇与瓦纳卡之间的Crown Range Road上,建于1862年,始于淘金热时期,是该地区最著名的旅游地标。 现任业主Cade与Alexis Thornton夫妇,以及James与Fleur Jenneson夫妇,自2013年起共同拥有该酒店。 昨日发布的声明称,这次出售将采取私下洽谈方式,不通过中介。 Cade Thornton表示,有意购买者需在8月14日前表达购意,将报价直接提交给他本人。 “我们雇有40-50名员工,酒店年平均入住率高达84%,经常客满。”Thornton说。 酒店最引人注目的,是其保留至今、极具特色的正面外观,常年吸引游客打卡拍照。 酒店内设有获奖餐厅、全年开放的花园,17间带独立卫浴的客房,可接待44位住客。 本次挂牌出售的土地面积为8613平方米,接近1公顷。 Thornton指出,仍有空地可供开发,用于扩建更多住宿设施。 “这一直是一家非常繁忙且成功的生意,

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