新西兰知识

春季的新西兰花园可以种什么蔬菜？

KANNZ

18 Aug 2023 — 3 min read

华人很会过日子，并且血脉中有着抹不去的土地情结，几百平米的地皮上就要盖个房子，如果只有几十平米甚至十几平米，也要开垦出来种些蔬菜。

春天到了，看着自家小别墅后面的花园中苏醒中的土地，再看看超市里让人泪目的蔬菜价格，“四体不勤、五谷不分”的你，是不是突然萌动了一点种菜的想法呢？

为了餐桌、为了口福、为了钱包，挽起袖子开始吧。

一年之计在于春，这话从来都没错，八月底，新西兰大部分地区都开始入春了，经过一个冬天的滋养，土地水分饱满，营养充足，莫要辜负了大好的时光。

自己种植蔬菜，是将更多植物性膳食融入您的饮食中的一种经济有效的方法，健康又省钱的事情为什么不做呢？同时，这也是一项与家人一起进行的很棒的活动，增进与家人之间的亲情纽带，面朝黄土背朝天的适度室外活动还能帮助减肥、补钙（因为晒太阳了），并减少对地球环境的影响（政治正确的选择）。

春天是种植各种蔬菜的好时机，在新西兰这个比较冷的地方，并非所有蔬菜都适合在户外播种，能在你家花园土地上窜出来的、并且春季适合开搞的，大概包括芦笋、豆类、大白菜、卷心菜、辣椒、胡萝卜、西葫芦、红薯、菠菜、甜玉米和西红柿。

如果你不知道该去哪里买种子，那么就直接去 The Warehouse , Bunnings Warehouse, Miter 10, Kings…等等各种 Garden shop 吧。至于怎么种，包括挖坑松土上肥照顾等等，请在视频网站学习吧，请记住，种菜的方法多种多样，目标只有一个，让土地里长出来能吃并且好吃的蔬菜。

如今新西兰的部分城市房子大土地小密度高，不再是随便都有1/4亩土地的年代了，如果您家只有一个相当小的花园（或根本没有花园），别担心，依然可以种植水果和蔬菜。

你可以买几个大花盆，或者买几个 Raised garden 的围栏，弄一些土在里面，拌上肥料，同样可以种大白菜、上海青、扁豆、甚至萝卜等等。再过几天，你还可以种植草莓，不过要注意的是，草莓虽然对土壤的肥料要求不是很大，但这货真的不太好种植，玩玩可以，想要好吃的还是去超市买吧。

至于说，蔬菜长出来以后如何照料、加肥料、除虫子，这又是另外一系列的故事了，请搜索看新西兰网站已有的百科知识，让你的小菜地，变得越来越好。