新西兰知识
新西兰有没有“谷饲牛肉”?
有读者询问,在国内买到了新西兰“谷饲牛肉”,感觉吃起来很不错,问站长价格是什么。站长回复是:你上当了。 新西兰哪里有商业化生产的谷饲牛肉 Grain fed beef 啊,全球谷饲牛肉的出产大国是美国、澳大利亚和巴西,新西兰出产最有名的是草饲牛肉 Grass fed beef。 新西兰境内几乎没有商业种植的谷物产出,如果种出来粮食,给肉牛吃,那价格会高到天上去;所以新西兰的肉牛、奶牛,都是草饲了,上天赐予了新西兰非常丰美的牧场和水土,土地上的草吃都吃不完,干什么要谷物饲养呢?澳洲和美国还有巴西,生产大量的玉米、小麦等等粮食作物,在供给非常充沛消耗不完的情况下,给牲畜做饲料。谷饲牛肉有比较高的脂肪含量,才能做出“雪花牛肉”;这也是为什么新西兰是牛肉出产和出口大国,但是新西兰的牛肉以有嚼劲、蛋白质高为特点,高脂肪含量的雪花牛从来都不是新西兰牛肉所擅长的。 记住了,新西兰谷饲牛肉,那就是假货! 作为主打天然标签的畜牧业国家,新西兰的肉牛几乎都是以天然放牧、天然草料进食、自由生长的方式进行饲养的。新西兰的国土面积不小,并且空气清新,水质甘洌,