新西兰知识
新西兰很多本土物种都有一个超越同类的本领，那就是“大只”，体型往往比同门同科的近亲要大好多。但是有一个东西是例外，那就是一种新西兰本土的海鸥，它的名字叫做“红嘴海鸥”或者叫做“红嘴鸥”，英文名 Red-billed gull，毛利语有两个词用于称呼这类鸟，一个是 Tarapunga（发音：塔拉旁加），另一个是 Akiaki（发音：阿基阿基），从发音就可以看出，第二个“阿基阿基”是拟声词，就像海鸥的叫声一样。不过这里要注明一下，刚才前文说到了这两个毛利词语用于称呼“这类鸟”而不是这种鸟，这不是看新西兰站长的笔误哈，因为除了这种红嘴鸥以外，这两个毛利叫法也可以称呼另一种新西兰的海鸥（海豚鸥，Dolphin gull，本文不做知识普及）。 image source: wikipedia 新西兰红嘴鸥 新西兰红嘴鸥是一种体型较为细小苗条的海鸥，由于它的整个鸟喙都是红色的，所以得名红嘴鸥。红嘴鸥身体背部、腹部、胸部和头部的羽毛都是白色的，翅膀上用于飞翔的羽毛则是淡灰色的，
新西兰知识
烤箱是一个华人朋友不会经常接触的东西，全新的烤箱闪闪亮，但是经过几个月的烧烤和烘焙，烤箱就会变得油乎乎、脏兮兮，累积的油脂和烧焦的食物最终转化成黑黢黢的碳，让烤箱变得不再光洁，同时烤出来的食物还有会糊臭的味道。如果累积的油脂和碳变得太多，有时候在烘烤的时候甚至有火灾隐患，如何自己动手清理家用烤箱呢？跟着看新西兰站长特邀的巧手达人小花来学习一下吧。 image source: pixabay 先确认一下，如果烤箱是“自我清洁”类型的烤箱，那么您可以不用看这个文章了，不过呢，99%的烤箱都不是可以自我清洁的，必须定期手动清理。 第一步，确定烤箱不再炙热，断掉电源，打开烤箱门，拿出烘烤架，并把烘烤架子放在水池中，用较高温度的热水浸泡，并放一些家用洗碗精进去。 第二步，用家用的刷碗布（不是钢丝球哈！），沾上一点醋的溶液（用水+西方人常用的白醋），对烤箱的内部进行擦拭，尽量不要用化学品来擦拭哈，因为洗碗精或是更强的化学品可能会对烤箱内部产生损坏，同时化学品残留在烤箱内部下次你烧烤的时候出来的食物就是带着化学品的啦。 第三步，清洁烤箱内部差不多了，那么泡在水里面的烧烤架就可以用硬毛刷子或
新西兰知识
在新西兰生活，作为普通人即便碰上了法律纠纷，绝大部分情况下也都是民事类型的。民事或者家事纠纷，是不是必须要找律师来帮助自己呢？其实也不一定，如果因为钱包太瘪找不起律师，那么在新西兰，对于将要或可能会到法庭上解决的很多种类的私人纠纷和其他非刑事案件，都可以申请民事或家事案件法律援助。 以下内容来自于新西兰司法部 New Zealand Ministry of Justice 出版的中文法律援助指南手册。 民事和家事案件的一些例子： 由家事法庭处理的家庭纠纷，例如： * 婚姻和非婚姻伴侣财产问题 * 赡养费（经济上的供养） * 与照顾子女有关的问题 * 根据《1995年家庭暴力法案》申请保护令或其他法庭令（见第23页） * 针对儿童与青少年的照顾令和保护令 * 收养 * 父亲身份认定 * 精神疾病强迫治疗令 在地区或高等法院起诉他人或被人起诉，或者因民事案件在地区或高等法院出庭，例如： * 讨债 * 违约（例如，违反分期付款协议） * 诽谤 * 破产或无力偿还债务 由一些特别法庭和专业法庭处理的案件，例如： * 雇佣关系局（Employment
新西兰知识
新西兰的起居生活与国内最大的不同之一可能就是新西兰的绝大部分房子都是开放式厨房了，这是因为西方人的家常饮食没有“重油、旺火、快炒”的烹制方法，有些老式的Kiwi厨房里面甚至没有抽油烟机。华人朋友们来到新西兰定居后，为了满足我们的“中国胃”，经常会在家中烹饪传统的中式菜肴，有时也会尝试使用西式的烤箱来拓展自己的厨艺技能。 俗话说，常在河边站哪有不湿鞋，做菜的过程中难免失误，产生了很大的油烟或者是不小心烧焦、烤焦了食物，开放式厨房连通着客厅，一旦产生了油烟或者焦味，会弄得满屋子都是味道，而且这些味道特别容易往沙发和衣物中“钻”，久久不能散去。怎么办呢？Follow me，让看新西兰站长教您几招如何把家中烧焦的食物味道和油烟味道快速驱除。 image source: pixabay 当场处理的方法： 第一步，先断绝产生焦味和大油烟的源泉，把烧焦或者冒烟的食物隔离出来，冷却后装在密封的塑料袋中扔到户外的垃圾桶里。不要扔在厨房的垃圾桶里哦，它们会继续产生味道的，也不要热乎乎的就扔在垃圾袋里，塑料垃圾袋可能会被烫出洞。 第二步，开窗开门通风，让空气对流起来，快速的带走室内的味道。尤其是厨
新西兰新闻
7月1日开始，中国大陆实施了《金融机构大额交易和可疑交易报告管理办法》，在自媒体风行的年代，微信朋友圈中各种传言满天飞；由于生活、学习、工作在新西兰的华人朋友十分关心“国内的人民币如何汇过来新西兰”这样的问题，也害怕新规定带来的收紧个人便利购汇额度的问题；所以，看新西兰站长挑出三个最具有代表性的“传言”，来辟谣~ 传言1：每人、每天、只能兑换等值5万人民币的新西兰元 真相：个人每年5万美元的便利化额度不变，单日商业银行取外币现金额度等值一万美元不变，单日换汇等于或大于1万美元的新西兰元，将上报央行 传言2：向新西兰汇款有单日不超过等值1万美元的额度限制，5万美元的新西兰元需要5天时间来汇出 真相：单日超过等值1万美元额度的新西兰元兑换和汇款仍然可以办理，只不过国内的银行需要遵守规定向央行进行数据上报。注意购汇和汇款的理由需要保持一致，否则将被央行列为可疑交易 传言3：拿着银联卡到新西兰刷卡购物会受限，单笔刷卡超过等值人民币1千块的交易都会被监控 真相：拿着银联卡在新西兰刷卡购物、或者是ATM机器上提取新西兰元现金，不受限制，超过等值1千人民币（大约等于200新西兰元）的交易
新西兰新闻
上一周是2017年上半年的最后一个交易周，新西兰元在上周的表现不温不火，周一周二的表现相当亮眼，其中新西兰元对人民币的汇率曾经一度突破 1:5.00 的整数关口，不过仅仅持续了一小时左右的时间而已，随后的周三新西兰元回吐了涨幅，相信这与多头的获利了结抛盘相关性很大。 上周涨幅最“凶”的货币居然是欧元，这有点出乎市场的意外，起因倒是非常简单，欧洲央行行长德拉基在周二的一段讲话中宣称，通缩因素已被通货再膨胀因素所取代，虽然仍然存在抑制通胀的因素，但目前主要是临时因素，央行通常可以将其忽略。也就是说，管你通膨指数如何，即便指数没有达到欧洲央行的预期，我们欧洲央行也一样可以收紧银根，加息，缩表…..市场人士听闻此言连忙加码欧元的多仓，同时用力的抛售美元，上周欧元/美元的单周涨幅超过了2%，作为欧元这样的“大货币”有这样的波动性还是不容易看见的。 新西兰元/美元，中性，交易区间 0.7240 ~ 0.7380 展望下一周，预计新西兰元还是盘整、盘整、盘整，新西兰元对美元的阻力位 0.7350-0.
新西兰知识
新西兰的猪肉难闻难吃，算是一个人尽皆知的“秘密”。在新西兰超市里买到的盒装猪肉，闻起来有一股腥臭的味道，不加任何处理，烹饪后味道会更加“浓烈”。做为畜牧业大国，新西兰人难道自己就没有意识到这个令人困扰的问题么？根据新西兰猪肉协会（New Zealand Pork Industry Board）的一项电话调查显示，“有让人不愉悦的异味”是许多新西兰人不食用猪肉的主要原因。 image source: wechat moments 新西兰的猪肉为何难闻又难吃？ 关于新西兰的猪肉为何难闻又难吃，坊间流传着三种说法，发现君都去做了一番考证。 流言之一：电击杀猪，猪肉就不好吃 说起杀猪的土方法，或许你略有耳闻：一群人把猪逼到墙角，拽住四只蹄子仰面朝天绑好，杀猪匠提着一把闪着寒光的杀猪刀，一刀封喉，血光满天…… 然而这样毕竟场面太过血腥残忍，而且效率很低，所以现代化的做法，便是把猪直接运进屠宰场，先用高压电击使猪失去意识，再挂在铁钩子上，用更为人道的方式进行屠宰。 这种做法并不是新西兰的专利，几乎是全球标准化屠宰生猪的流程，中国也不例外。所以，电击杀猪其实并不会影响猪肉的味道和品质
新西兰知识
新西兰的工资计算方法与国内不相同，中国大陆的方式往往是“月薪”制度，实际上大家也知道每年、每个月的天数是不尽相同的，月薪制度实际上对于雇主和雇员而言都是不精确的。新西兰的工资计算和发放方式则与大多数的西方国家相同，按照小时计算，也就是所谓的 Hourly rate，并且每周 Weekly、或者每两周 Fortnightly 领取一次薪水（也有一些公司是按照自然月来发放的，这比较少见）。如果是全职员工的话，年收入通常为小时薪水 x 2,000（每周40个小时、每天8小时），或者是小时薪水 x 1,950（每周37.5个小时、每天7.5个小时）。 当然，根据公司的要求全职员工的每周上班时间总量都有各自的不同，上面的2,000小时和1,950小时只是最常见的按年计算的全职员工的工作小时数。如果是兼职员工，那么就按照小时薪水 x 每周约定的工作时间数，来进行计算，例如每天上班4小时，每周5天，那么周薪的计算方法就是 小时薪水 x 20小时
新西兰新闻
在2017年百慕大举行的美洲杯帆船赛决赛中以7比1的绝对优势横扫美国甲骨文队后，新西兰酋长队 Emirates Team New Zealand 终于重夺阔别多年的美洲杯帆船赛锦标。下周，新西兰的骄傲将衣锦还乡，并在奥克兰参加胜利巡游，与广大市民共庆胜利。 奥克兰市议会透露，这次胜利巡游将在7月6日星期四下午举行。目前暂定的开始时间是下午1时，具体路线将在本周内公布，预计队伍将会经过市中心。 这次胜利巡游之所以安排在周四而非周末，是组织者考虑到队员们离家太久希望能尽快与家人团聚。因此，无论下周四天气如何，巡游都会照常进行。 奥克兰市长菲尔·高夫 Phil Goff 表示，非常期待美洲杯重回新西兰奥克兰这座千帆之城。 1995年，新西兰也曾以绝对优势夺得美洲杯。夺冠后，新西兰队在奥克兰、惠灵顿都举行了胜利大巡游，万人空巷，场面热闹。那一年，电视解说员Peter Montgomery也留下了新西兰体育解说史上的金句“美洲杯现在成了新西兰杯！（the America’s Cup is now New Zealand’s cup!）” 看新西兰站长点评：下周四，
新西兰知识
新西兰人的俚语真是“满嘴跑火车”，有些俚语不给您解释靠自己想真是想破脑袋也不明白啥意思。例如，有些时候去Kiwi朋友家做客，吃午餐或是晚餐，自然是按照西方餐饮的方式来招待您的。头盘、主菜可能在分给每个人以后还多少有点富余，这时候主人可能会问您，would you like a “second helping” ？ 第一次听到这个说法可能大部分华人朋友都会晕掉，帮忙？帮啥忙？还二次帮忙？ 哈哈，其实 second helping 是个特别口头禅的新西兰俚语，主人的意思就是问您？再吃点儿不？就跟我们华人招待客人是一样的，老是害怕客人吃不饱，所以就经常与客人说“再来点儿”“够吗”“第二轮”等等一样。 碰到主人这么问，您别“卡住”哈，正常的、按照自己的饥饱程度回答就好了，如果还想吃就说 yes, I’d like to 之类的，如果不想吃就直接说 no 就好啦，
新西兰知识
在新西兰，伺候自家的花园是一项重要的工作，无论您家里的后花园是种了菜，还是养了花，亦或者只有一些灌木和草坪，施肥都是让植物生长得更好的必要过程。说到了肥料，可能许许多多来到新西兰的朋友都逛过花草商店，看加过货架上琳琅满目的各种有机的、或是化学的肥料。其中有两种名字非常“惊悚”，叫做 Bone Meal 和 Blood Meal ，啥？花草哪里有骨头和血液啊？是不是这东西放错地方了？它们真的是肥料吗？ 答案是，这两种东西都是肥料，而且是很好的有机肥料。如果您崇尚自然不想使用化学肥料，或者说化学肥料的“浓度高”容易烧死植物您掌握不好用量，那么用 bone meal / blood meal 就是好选择。 image source: google Bone meal ，中文名称叫做“骨粉”，它是由动物的骨头、通常是来自牛屠宰加工厂的牛骨，经过蒸制并粉碎后得来。为什么要“蒸制”呢，实际上植物对于来自于动物的养分接受程度不是特别的高，需要将其蒸一下后增加对于植物的可用性。
新西兰新闻
暂停了两个月后，美国航空（American Airline，简称“美航”）宣布将重新启动奥克兰-洛杉矶 Auckland(NZ) – Los Angles (US) 直飞航线。这是一条游客很多的航线，从新西兰最大的城市奥克兰跨越太平洋，直飞美国西海岸城市洛杉矶；这两个城市都拥有大量的华人居民和游客。 美航同时宣布，今年10月重开这条航线的时候，会用最新款的波音787-9客机替换旧款的波音787-8。高级副主席Jim Butler重申了美航对新西兰市场的态度，并表示这是常见的做法。此前由于跨太平洋飞行需求的减少，美航一度暂停了奥克兰-洛杉矶直飞航线。据透露，美航即将执飞奥克兰-洛杉矶航线的波音787-9配备了285个座位，比原有的机型多了59个；航班的飞行时间将在13个小时左右。 美国航空（英语：American Airlines），或译美利坚航空公司，简称美航，是全世界载客量、客运总里程和机队最大的航空公司。它的总部位于得克萨斯州的沃斯堡，紧邻达拉斯-沃斯堡国际机场，执行的航班遍及整个美国，还有飞往加拿大、拉丁美洲、西欧、