薰衣草是一种既美观，又有香气的植物，在新西兰不少人家的庭院前后，都有自行种植；而且，干燥过后的薰衣草，真的可以放在衣柜中，来保持自己的衣服被褥有清香的味道哟。新西兰的天气，蛮适合种植薰衣草的，而且新西兰从中部向北、到新西兰北岛几乎全境的城市城镇都能够成活。
先来讲一点薰衣草本身的特点，薰衣草是一种地中海草本植物，生长在炎热、阳光充足的地方。在花园里选择一个每天至少能够接受8小时充足光照的位置。种植的位置还应该尽量被遮盖起来以保护植物免受冬日的寒风；在家庭的庭院中，把薰衣草种植在一块篱笆边或一堵墙边，并能够保持向阳是一个很好的办法，这会给植物提供更多的热量和遮蔽风寒。
其次说土壤，轻而蓬松透气是薰衣草生长的最佳条件，首要考虑的就是选一个土壤排水良好的地方，土质不可以是黄黏土，否则薰衣草就无法很好的扎根。为了改善土壤的排水，可以在种植前混入一些砂土土质来做土壤改善。还有一个要注意的地方，薰衣草喜欢微微碱性的土壤，所以必要的情况下请在花园商店买一些园艺用的生石灰来提高土壤的 pH 值。
你可以到 DIY 商店或者是花园植物商店买薰衣草的幼苗，然后移植到家里准备好的土壤上面，记得从塑料盆中挪出薰衣草的时候不要伤到根部，抖落根部的旧土壤，在准备栽种的土坑中放上生石灰和一定的底肥，把薰衣草挪种进去后，盖上松快的土壤，并浇水。为什么要抖落根部的旧土壤呢？这是因为“裸”根的薰衣草，能够更快的适应新的土壤环境。
每隔40公分到90公分，种植一棵薰衣草，密度由你的需求来决定。给每棵植物之间留下充足的空间，用来接受阳光、以及保持空气流通。窄叶片的薰衣草是抗寒的品种，比较适合在新西兰栽植。薰衣草大约能够长到80公分到90公分高，记得可以随时修剪。
只要栽种完毕，成活了，薰衣草就是很省心的啦。薰衣草是一种不怎么需要护养的植物，只需要一年上一次肥。早春时使用根外追肥法施加少量的堆肥和骨粉混合物，也可以在夏季时用一种液体的鱼乳化剂或者海藻提取物再追肥一到两次。潮湿是薰衣草的天敌，如果植物的根部变得过度潮湿，这将会比干旱或降温更快的杀死植物。实际上，早春时给刚种植的薰衣草过度浇水是种植失败的主要原因。
