新西兰经济
想在新西兰开咖啡馆的要注意了
通常来说,经济有任何波动,餐饮业总是首当其冲被影响。 数据显示,去年是20多年来,新西兰的咖啡店和餐馆数量首次同比下降。 主要原因是经济不景气、消费者支出减少、淡季影响以及疫情后遗症。 行业过度扩张导致萎缩 新西兰统计局的企业数据显示,去年,新西兰有8958家咖啡店和餐厅,而前年则有8964家。 然而在此之前,每隔一年,新西兰的咖啡店和餐厅数量都会保持稳定或同比增长。 经济学家Shamubeel Eaqub表示,尽管新西兰的餐饮业自2000年以来增长了30%以上,但目前经济不景气导致这些企业面临更大的生存压力。 “新西兰的餐饮业数量创下了历史新高——太多了。过去五年来,餐饮业的增长速度相对于人口而言过快。” 在新西兰,咖啡馆破产的可能性是普通企业的三倍。 Centrix数据显示,过去12个月,新西兰仅咖啡馆就破产47家,同比增长 24%。 Trade Me表示,7 月份有83家咖啡馆店铺待售。 而持续的人手短缺问题也抑制了新店的开张。 冬季和消费者行为改变 Eaqub解释说,冬季是经济衰退的最糟糕时期,因为季节性消费低谷与经济低迷叠加,给企业带来了更大的压