新西兰知识
新西兰海产品青口Mussel
新西兰有丰富的海产品,在各大超市都可以非常容易的买到,在其中常见而又十分便宜的一种,就是青口;青口,学名绿贻贝,也被称为新西兰贻贝。青口既可以用来烧烤,也可以白水煮熟即食,更可以加上丰富的调料烘焙成为大菜;吃法多种多样,味道鲜美,口感丰满多汁。 新西兰青口介绍 青口是新西兰重要的一种海洋经济作物。它不同于其它贻贝品种,新西兰青口具有深棕偏绿色的外壳以及外壳周边青绿色的边缘;青口仅仅具有一个用于收紧外壳的肌肉群。它是最大的贻贝物种之一,最大的新西兰青口可以达到240毫米的长度。 根据科学家研究发现,新西兰产出的青口,具有一定的消炎作用,在对于关节炎的辅助消炎治疗作用上尤为突出;但是,这种消炎作用并没有足够强有力的证据来证明。 新西兰青口养殖 新西兰的青口养殖业,每年产量超过14万吨,创造的商品价值将近3亿新西兰元。新西兰青口养殖始于20世纪70年代,至今经历了大规模扩张,产量是刚刚开始时候的大约10倍左右。 新西兰青口养殖很大程度依赖于幼苗提供商,这些青口的幼苗,绝大部分都是野生的,它们可以从新西兰北岛九十里海滩附近的海藻上被发现,并最终人工收集起来用于供应新西兰北部的青