新西兰知识 - 看新西兰 (Page 100)

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为什么烹饪生鸡肉前不建议用水冲洗？

新西兰人吃鸡肉的数量比吃其它肉类都要多，尤其是目前新西兰境内的红肉价格上涨比较快，鸡肉价格还算是“朴实”，所以像站长这样手头时紧时松的中产阶级要想补充动物性的蛋白质和脂肪，便宜的做法就是“吃鸡”啦。从外面买回来的食物总是“脏”的，这是很多人共同的想法，所以有不少人都愿意在切开生鸡肉之前，用水先冲洗一下从盒子里面拿出来的鸡肉；无论是鸡胸、整鸡、还是鸡腿、鸡翅等等；操作大概是，打开水龙头让水哗哗的留下来，把鸡肉挪过去冲洗一小段时间。不过，实际上并不建议这么操作，为什么？ image source: pixabay 这是因为，清洗过程中水流冲击在鸡肉上，产生的“飞溅”带出来鸡肉上的细菌，可能会散播到其它的食物或者餐具之上。鲜活的生鸡很容易感染沙门氏菌、曲状杆菌等等可能对人体健康不利的细菌，每年由于生鸡肉、生鸡蛋造成的食物中毒在新西兰屡见不鲜；沙门氏菌感染不一定都发病，但是发病了就可能导致肠胃炎、伤寒、发烧甚至造成致命危害。沙门氏菌的存货能力很强，在冰箱冷藏中都存活一周左右，在水中存活两周，在自然环境中能够存活一个月以上，所以，看起来“切之前冲一冲”讲究卫生了，实际上许多人家的洗干

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奥克兰十三个免费开放的公园 Auckland Regional Parks

大奥克兰地区作为新西兰居民人口最多的地区，也拥有最多的地区性公园 Regional parks。作为一个拥有一百三十多万人口的“超级城市”（别笑，在新西兰这几乎是三分之一的人口了，所以当然是个超级城市），奥克兰市议会负责管理这里的十三个免费开放的地区公园，这些公园都是天然美景的所在地，并且经过非常人性化的改造和建设，在饱览自然的同时，也能够享受到人文设施的方便，同时这些设施还不会非常突兀的出现在游人的视线中。另外，作为奥克兰地区的居民房地产税收“养活”的公园，自然是免费向公众开放了，不仅向奥克兰的居民免费开放，也向所有来到奥克兰的游客开放（注：奥克兰战争纪念馆面向非奥克兰居民收费，不贵）。图片来源：免费的新西兰图片库 photo.kannz.com 那么，一起来看看，这十三个奥克兰的地方性公园，都叫什么，有什么特色： * Ambury Regional Park 安柏瑞公园，一个亲近牛羊的好地方，适合家庭带着小孩前来 * Awhitu Regional Park 阿飞图公园，白色的沙滩，免费的BBQ烤炉，以及几条步道 * Duder Regional

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新西兰非紧急事件报警电话号码105

111，这个响亮的号码在新西兰居民的脑海中印象根深蒂固，这个已经服务新西兰人几十年的报警电话，每年都有几百万次的呼入，无论是火警、交通事故、还是被盗抢、亦或者是出现医疗紧急救助需求，甚至是“猫上树、狗打洞”这样的事情，都可以给 111 打电话，而且还不收费。于是，新西兰的111电话号码的员工压力山大，服务质量下降。而对于真正有报警需求的人，有紧急情况需要被救援的人，反而只能忍受电话转接失败的问题，有些情况下耽搁几分钟，都可能会让一条鲜活的生命失去色彩。所以，新西兰警方终于开通了一个“新号码”，让新西兰人可以拨打这个号码报告非紧急事件。从2019年5月10日开始，105，这个三位数的号码，开始在新西兰境内为公众服务，新西兰警方希望人们使用该号码，向警方通报非紧急事件，例如，汽车被盗、家里失窃、墙壁不知道被谁捅了个窟窿洞，这种已经发生、且不会对你的生命安全和健康造成威胁的事件，使用 1-0-5 吧。对了，交通事故，通常在路上报警需要使用手机，所以建议使用 *555 来拨打。 image

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新西兰婴幼儿常见疾病“第六病” sixth disease

近几年是新西兰华人婴儿出生的高峰年，很多孩子的父母都是第一次面对小生命的呱呱坠地，而在养育的过程中又会遇到这样那样的情况，有些时候新西兰的医疗条件没有国内的好，加上言语不通、资源不足，造成孩子的家长会在小孩出现疾病的时候有些“束手无策”。通常，婴幼儿在六个月到三岁之前会发烧几次，并且有时候会无症状的“突然发烧”到39-40摄氏度，在这个体温下，即便是新西兰的医生也要认真对待了，无论是小孩专用的退热糖浆，还是医生给到的物理降温的措施，那必须是要“一并实施”才可以的，因为超过39度小朋友就会开始打蔫，家长们不可掉以轻心。但是，这种症状比较奇特的是，小朋友没有着凉、也没有什么其它的感冒症状（流鼻涕、咳嗽），就是高烧不退，而且可能吃了几次退烧糖浆也不见什么效果。如果你带着小朋友去家庭医生、或者医院的急诊，医生用听诊器和手部触摸的方式确定小朋友不是肺炎以及腮腺炎、或是其它类型的细菌感染后，医生可能会给出一个诊断，叫做“第六疾病”the sixth disease，或者叫 Roseola Infantum ，其学名 Exanthema Subitum，简称 ES 或是 RI，

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新西兰移民劳工剥削，以及雇员何处去投诉剥削？

新西兰是一个移民国家，也是一个民主法治社会，所以，无论你持有什么样的签证，只要你的签证允许你在新西兰合法的工作，那么你的雇主就不可以任何方式、在任何时间、任何地点，剥削你的劳动力。移民工人，或者说 Migrant workers 与新西兰本地人和本地居民享有同样的权利，雇主对你的剥削是违法行为。 image source: pixabay 移民劳工剥削，英文 migrant (workers) exploitation；我们先来学个英文。好，随后让我们看一下，新西兰的移民劳工，享有什么样子的权利： * 假日（周末、公众假期、年假） * 病假 * 工作中的休息，通常为每3-4个小时拥有15分钟的带薪小憩 tea break，再加上中午30分钟-1小时的不带薪休息 lunch break / meal break * 合法的工资 * 书面雇佣协议（雇佣合同）如果在工作场所中出现以下一种或多种情况，说明作为持有工作签证的你、已经可能变成了移民劳工剥削的受害者： * 雇主欺负你、威胁你

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新西兰流感引起的发烧使用布洛芬 Ibuprofen 还是潘拿多 Panadol？

新西兰的流感季节从每年的5月份到9月份之间，由于这个期间阴雨连绵、气温偏低，并且北半球的夏季和南半球的冬季让一些国际旅客产生了季节交错，造成这几个月中新西兰感冒盛行。与东亚人喜欢在冬季戴口罩防止交叉感染的习惯不同，在新西兰可以说人们在公共场合的卫生习惯“相当差”，不少新西兰人即便发着烧、红鼻头、狂咳嗽，也一样“裸奔”出现在公共场合，散播病毒。如果身体体抗力不行，容易被传染感冒，那么真的“中招”了，也必须靠吃药和休息来度过感冒期。感冒最难受的症状之一就是发高烧了，新西兰的医疗系统与国内不同，发了高烧，只要不要命，医院也不会接待你，家庭医生也不会给你挂抗生素、挂生理盐水、打退烧针，最多就是默默的去超市或者药店买几盒降低体温、解热镇痛的药片吃下去然后睡觉。 image source pixabay 提到解热镇痛的药物，在新西兰可以不需要处方就能买到的“潘拿多”（也叫必理通，扑热息痛，Panadol）或者是布洛芬 Ibuprofen 是“唯二”的两种选择；我们先来了解普通感冒和流感的区别吧：普通感冒和流感都是呼吸系统疾病，但由不同的病毒引起。大部分普通感冒是由呼吸道病毒引起，还有很

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新西兰街边卖 Vape 的是什么商店？

从去年开始，在新西兰境内的大城小镇，不少的零售商店在路边摆出来的水滴旗上都打出了“VAPE”的字样，你知道它们是销售什么的吗？其实它们都是卖一种东西的，电子烟。或者说，电子水烟，它就是通过电池给加热丝通电，把液体的烟油蒸发为蒸汽的形态，再让人吸入肺中，形成快感。近几年来电子烟相关的产业可谓是全球萎靡经济中的一枝独秀，目前在欧美国家中，电子烟不再是一种用来“戒烟、控烟”的产品了，它实际上已经变成了一种独有的文化，甚至让人觉得“很潮”。新西兰政府对于传统烟草制品加以重税，一根香烟（看好了，一根）在新西兰的销售价格超过6元人民币哦，确实用价格杠杆压制了一些烟民的需求；但没想到，按下葫芦浮起瓢，而且还是个“大瓢”，有些压根不抽烟的人却开始抽起了电子烟。不过，新西兰的卫生部门目前“官方认定”电子烟可以为新西兰2025无烟目标作出贡献，因为一些专家认为蒸汽雾化烟油的产品比传统燃烧烟草并吸入的危害要小很多，虽然并非完全无害，但是其含量远低于传统产品。并且，使用 VAPE / VAPING 吸烟者，不仅自身的健康危害被降低，而且他们吐出来的“二手烟”污染周遭环境的危害也显著降低了。

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保险代理人 Insurance Agent 和保险经纪人 Insurance Broker 有什么异同

在新西兰这个保险业十分发达的国家里，无论是人寿健康，还是房屋财产，也不论是路上行驶的汽车，运营中的生意，还是前来新西兰旅游求学，都是可以投保、以及被保险的。虽然保险这个东西仅仅是近四十年在中国大陆才开始被人们逐渐认识与接收的，但是放眼全球，实际上十五世纪就已经有了保险业。由于保险属于金融行业的一种，对于各项法律法规的解释以及条款非常的复杂；所以作为华人移民来到新西兰，往往对于投保过程中密密麻麻的各种 Terms 和 Policies 感觉力不从心；而且也知道，保险条款中实际上有很多的“坑”，稍有不慎，就会投了保险，但是在出了问题的时候被保险公司所免责。这就涉及到找了解保险行业的代理人或者说保险经纪人，来解决这个问题了。 image source: pixabay 可是，真正开始找的时候，刚到新西兰的你可能在 Insurance company, Insurance broker, Insurance agent 挑选的时候就晕了，因为，它们都是“卖保险的”。 * insurance company 保险公司，真正负责承担你的保险的机构，赔偿的时候也是赔给你钱的那位；新西

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新西兰俚语 Kiwiana

Kiwiana，看起来这个词语怪怪的对不对，从英语字典中你也找不到这个词，实际上它算是个新西兰俚语，或者说是“准俚语”吧，它指的意思是“新西兰最好的”。kiwiana 指的不是一个品牌，也不是某个产品，而是一种产品的特性。类似于中文中广告用语形容某个产品“此物只应天上有，人间难得几回闻”，这样的形式，并非说这个产品叫做“此物只应天上有”而指的是，这东西真的太好啦~ Kiwi，通常泛指新西兰人；实际上 kiwi-ana 是一个组合起来的词语。凡是叫做 Kiwiana ，普遍认为是新西兰独有的产品或者是项目、而且特别的好，才可以这么叫。这个词语从二十世纪的早期到中期开始使用，尽管它可以用来描述任何新西兰的“标志性的产品或者文化”，但是目前来说它主要用来给流行的东西和消费品牌做广告词语，例如，儿童玩具，食品（饼干啦、巧克力啦）。由于近些年 kiwiana 已经给太多快消类型的产品做广告用语，过度使用造成了新西兰人目前听到这个词语有些“不感冒”甚至觉得凡是广告中用这个词语形容的产品，是媚俗的。也就是说，如果你创造了一个新西兰的品牌，你说给它做广告，

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新西兰技术工签持有人担保配偶子女2019年5月工资新标准

新西兰技术签证（技能签证 Essential Skills Work Visa）的持有人，可以申请担保自己的伴侣以及子女前来新西兰工作、就学。不过，新西兰移民局一直对于担保人有收入上的要求。每年，或者每两年，新西兰移民局都会根据新西兰境内的物价水平和工资涨幅，对于最低收入的要求进行一个 Review，当然了，每年都在通货膨胀的新西兰社会，自然重审的结果就是，把最低工资的门槛提升。从2019年5月13日开始，如果技术工签持有人需要为自己的伴侣和子女担保前来新西兰的签证，那么担保人的最低工资收入水平将从目前的每年税前 42,944.20 纽币上涨到税前年薪 43,322.76 纽币。该提升对于目前的技能签证持有人而言影响不大，因为上个月新西兰最低工资调整后，最低工资距离这个工资收入的水平已经非常近，并且目前移民局对于技术移民的工资收入门槛实际上远高于这个标准。另外，税前年薪即便调整到 43,322.76 纽币，对于生活在新西兰而言依然是个很大的挑战，因为目前新西兰境内的物价水平很高，在全世界属于物价最贵的国家之列，所以如果低于这个工资收入，真不建议再把自己的伴侣和孩子带到新西兰来

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新西兰 Pathway 学生签证试验期延长

新西兰 Pathway 学生签证试点项目的试验期将延长至2019年11月24日，从2019年5月1日正式开始实施。Pathway 学生签证是目前新西兰最方便的留学签证类别，一次签证“搞定”有效期最长五年，可以包含三个连续的、在新西兰求学的课程。本次新西兰移民局宣布延长试验期，对于留学新西兰的国际留学生而言是利好消息，免去了留学生在续签新西兰签证的时候需要面对的各类型的烦恼，包括无刑事犯罪记录证明、体检补充信息等等都不需要三番两次的提交给新西兰移民局了。不仅省事，而且省钱。关于新西兰 Pathway 留学签证，请点击这篇文章了解内容。新西兰Pathway 学生签证是新西兰移民局于2015年底开始试推行一种新的学生签证，名为Pathway Student Visa。该签证旨在吸引更多优秀的国际留学生前来新西兰进行求学和访问交流，减少学生在准备进一步深造的过程中、申请签证可能碰到的麻烦以及消耗的费用，最大程度上减轻学生本人和学生家庭的负担。持有Pathway Student Visa的国际学生可以在新西兰教育部和移民局指定的特定的教育机构连续就读三个不同的课程项目。所谓的三个

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英文中“她是她的妻子，他是他的丈夫”是什么意思？

中文中，对于“他她它”的称谓很简单，都发一个音。而在英文中，则麻烦许多，要分别 He She It，当然了，刚到新西兰的初期使用英语交流很容易在 “她他”上不分，随口一说就错了，不过听的人也完全能够知道你说的是谁。不过，有些时候，你突然听到一位女性，向你介绍另外一位女性的时候，说“She is my wife”；或者是一位男性，向你介绍另一位男性的时候，说“He is my husband”，是不是你的第一反应是“这些人的英文有问题还是我自己的英文有问题”？“她”怎么能是“她的妻子”，“他”又怎么能是“他的丈夫”？一些英文的文章中，写到了 Mr. 谁谁谁，and his husband 谁谁谁；或者是