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新西兰知识
新西兰人餐桌上的蔬菜种类并不丰富，不过在夏季，有一个色彩鲜艳的蔬菜会大量上市，价格也会在“昂贵”的新西兰蔬菜中显得比较便宜，这就是甜椒，英文名 Capsicum。甜椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经过长期栽培和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。甜椒是西方人餐桌上最常见的蔬菜之一，味道略微清淡，可以生吃做色拉也可以与各种肉类煎炒，当然也可以进入烤箱烤制。 甜椒主要是四个颜色，黄色、橙色、红色和绿色，其口感和口味并不与颜色相关，都是统一的。甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同，不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。 另外，甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说，甜椒也许不易消化，去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽，
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2019年11月24日星期日将在新西兰最大的城市奥克兰的市中心皇后大街等几条主要街道举办一年一度的圣诞大游行。一年一度的奥克兰圣诞大游行都是奥克兰居民以及奥克兰周边居民、还有国际游客，在奥克兰市中心的大 Party。今年是享誉全新西兰的奥克兰圣诞大游行的第86周年，自然规模和参与人数以及节目内容都将提升到更高的档次。明天，也就是星期日，圣诞大游行将从中午的1点钟开始，大约需要1到1个半小时，到2:30结束。 另外，圣诞大游行结束后，还会在 Aotea Square 举办三个小时的圣诞 Party，一起 High 到爆。 如果想要开车前往市中心，那么需要至少提前2个小时抵达，否则会遭遇堵车以及停车楼完全没有车位可以用的尴尬局面，拉着全家老小在奥克兰狭小的市中心街道上堵着的滋味可是不好受。 另外从2019年11月23日星期六夜里开始，奥克兰皇后大街、阿尔伯特大街以及相关的节目队伍会经过、聚集、出发以及解散的街道，都会禁止车辆通行和停车，届时要务必躲开这些区域，否则堵车可能堵到你怀疑人生。 在圣诞大游行的当日，比较建议，开车到公交车站旁边，然后转乘坐公交车前往奥克兰市中心。如果开车前
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新西兰人崇尚自然环保健康的生活，不过呢，作为车轮上的国家，新西兰也是全世界自驾车比例最高的国家之一，没办法嘛，路远人少，公交落后，想每天上下班或者去探亲访友、跑生意，都只能自己开车。 这几年电动汽车很火热，披着“新能源”的靓丽外衣，新西兰人也对这个新事物表现出跃跃欲试，但是，嘴上很环保，下手很诚实，虽然新西兰人对于电动汽车表现出了“购买兴趣”，但是仅仅停留在兴趣上，毕竟新能源汽车价格贵，而且还有续航短，充电时间长，新西兰境内充电桩数量不足等等各种状况，所以，有个有趣的小数据，赤裸裸的“揭露”了新西兰人对于汽车环保理念的真实现状。 那就是 NZTA 公布的销售数据，新西兰境内每卖出去一辆电动汽车的同时，还有大约67辆皮卡车被售出。 皮卡车，车辆大自重高，由于是用来做粗重累活的工具车，所以它的发动机往往都是大排量、高功率、高扭矩、高油耗的代表，再加上为了保持发动机的故障率低，所以皮卡车的引擎并不使用过多的降低排放的“新技术”（新技术不稳定，容易让发动机出故障嘛）。 看到了吧，一辆没有尾气排放的电动车卖掉，六十多辆高排放的皮卡车“
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每逢年底的时候都是新西兰的老板们比较抓狂的季节，这是因为不仅员工们请假比较多，还有不少的员工由于要回国探亲或者“新年新气象”，所以会趁着年底辞职。再加上年底和来年初的公众假期很多，所以老板们一方面要应对人手不足，另一方面还要忍受大量的“不工作还要支付工资”的窘境。 目前新西兰政府在保护打工者的方面越来越“左”，有些过度了（这是站长个人感觉），于是乎老板们都非常害怕不慎触犯了劳工保护条例之类的事情，一旦被员工告上 ERA （劳动关系局）那就是吃不了兜着走，所以站长干脆给中小企业的华人老板们写个员工未用的年假的补偿方法，让员工们在年底高高兴兴领工钱，老板们开开心心过新年，双方好聚好散各不亏欠；新西兰这么小的地方，来日山高水远，兴许江湖再见呢？ 在新西兰给一个企业全职工作满一年后，能够享受20个工作日的带薪假期，如果某个员工在圣诞节之前辞职，并且还有若干天的年假没有使用，那么雇主要注意，员工的 Last day完成后，如果加上了年假，直接“跨越”了后面的公众假期，即使员工从法律意义上已经不是你的雇员了，但是这个公众假期你还是要给钱。 上面这段话，看起来有点绕，直接用例子说明吧。比如说，
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新西兰在上个世纪中期盖了很多使用石棉做保温隔热和防火层的房子，具体的来说到八十年代的时候还有房屋在使用这种材料，不过后来由于石棉被证实在短期内吸入、或者长期暴露在拥有石棉纤维的环境中会对人体造成很大概率的致癌隐患，所以新西兰政府已经禁用这种材料将近40年了。 但是，老房子已经在那里了，于是新西兰政府倒是也没有强制将石棉移除的法律法规，除非你要重新对房子进行装修或者拆除重建，才需要去找具有专业石棉处理资质的公司来安全、彻底的移除所有石棉材料。 不少的华人朋友在新西兰拥有几处用于出租的投资房产，房子有新有旧，老房屋说不定就使用了石棉材料，它会在天花板、也可能在地板下面、也有可能在墙壁中间，那么，把这样的房子租给别人，在新西兰日趋严格的租赁法律法规的现状下，房东有没有义务必须要移除石棉呢？ 答案是，房东并非必须移除石棉隐患。但是房东要负责任的、检查房屋的状况，并且请专业的石棉清理公司做一个 Control Plan （也就是类似于风险控制计划书一类的），证明房屋有石棉但是石棉不会直接暴露在人体能够接触的范围内；如果天花板、地板、墙壁有裂缝产生石棉泄露，且石棉清理公司认为必须要清理了，那
新西兰知识
新西兰的法人团体是什么？可能很多朋友都不太清楚，即便是在新西兰生活了多年的华人，可能也不知道它的具体作用，更不知道如何去成立一个法人团体。 法人团体，英文 Incorporated Society，它指的是一定数量的人群、以团体或者是协会的方式形成了组织，以帮助其有效运行并实现最终目标。这个组织可以是非常松散的，例如你在某些论坛上、或者在脸书上根据某个兴趣、或者某个爱好组成了团体，但如果创建这个协会的人想把这个团体做大、做强、做好，那么很有必要在新西兰，组建一个 Incorporated Society。 组建社团，在新西兰是有法律依据的，他根据的是 Incorporated Society Act 1908，该法律赋予一个协会或者一个组织合法的、受保护的法律身份，并且能够以组织的形式，保护协会成员的利益。 image source: pixabay “铁打的营盘流水的兵”，新西兰有很多历史悠远的社团，它的会员来来去去，但是社团本身的身份却不会发生变化。Incorporated 这个词，更具有实际意义的地方是，它保护了社团的成员不会对社团的债务、或者是其他的义务承担个人的责任，
新西兰旅游
新西兰怀马特，英文名来自于毛利语 Waimate，是位于新西兰南岛南坎特伯雷地区的著名旅游胜地，距离位于新西兰南岛两个旅游重镇提玛鲁和奥玛鲁之间。怀马特是传统的 Kiwi 小镇，宁静祥和的氛围、绝美的乡村风光，便利的交通到达让许多国际游客都把这里作为旅游新西兰的重要一站。怀马特的主要旅游活动包括游览历史遗迹，参加骑行、垂钓等户外运动，徒步于大自然中，以及与新西兰的“害虫”之一的小袋鼠进行互动。 几百年之前，怀马特是毛利人狩猎露营的地方。当欧洲人到达这里后，渐渐的丰富的森林资源和交通设施让这里变成了伐木小镇；而现在，怀马特的主要经济支柱变为了畜牧业、蔬菜水果种植业和旅游业。怀马特拥有大量的传统欧式建筑，并且保存仍然完好。另外，小镇的“后山”上有一尊巨大的白马雕像，也成了游客必到的景点。 image source: waimate.org.nz website 新西兰邻居澳大利亚拥有大量的袋鼠，那么新西兰有袋鼠吗？答案是，有，新西兰最大的野生袋鼠的种群就在怀马特，这是1874年从澳大利亚引进的（那时候没有什么生物检疫），主要是为了毛皮制品的交易，品种叫做 Bennett’s Wall
新西兰旅游
在新西兰，并不是只有天空城 Skycity 才允许赌博，事实上，新西兰内政部监管下的很多赌博机都安装在酒吧餐厅和俱乐部内。尤其是在一些“边远”一点的城市或者是乡镇，不可能有非常亮闪闪、高大上的大型赌博场所对外提供服务，所以，想打打老虎机怎么办？去镇子上的酒吧餐厅或者是乡村俱乐部吧。 新西兰境内，非“Casino”这样的场所内，运营带有赌博、博彩性质的机具，若想要申请安装在营业的酒吧或者俱乐部里面，没问题，申请 Class 4 第四类赌博牌照即可。向谁申请呢？新西兰内政部 Department of Internal Affairs。 当然了，各种条例规定以及各种“关键负责人”都要在申请的时候写好，毕竟在 Casino 之外的赌博机具，具有高风险、高营收的特性，新西兰内政部根据 Gambling Act 2003 中的规定，要对申请进行机具安装的公司/组织进行严格的审查。 如果你是游客或者是新西兰的本地居民，居住的附近或者在游览景点的地方看到了一些安装在餐厅、
新西兰知识
在新西兰，注册公司很轻松，价格也很低，当然了，一个要正常运营的公司，还需要注册一个税务号码，也就是在新西兰 IRD （税务局）的网站上为自己的公司申请一个 GST Number （号码）。新西兰的税务法律规定，公司的年交易额超过六万纽币，就必须注册 GST，如果不到这个数字，则可以选择注册、或者是不注册。 既然是要注册 GST，那么站长就简单介绍一下新西兰公司税务号码的两种 GST 类型吧。 * Payments Basis * Invoice Basis Payments Basis，以你在 GST 计算期内，以所有收入和所有支出来得出 GST 是多少，这是最简单的方法，小公司都喜欢使用，因为就是按照银行的对账单来计算，我收入了 1000，花费了 800，那么我的 GST 就是 1000-800 = 200 里面的那
新西兰旅游
新西兰有着比较详尽的消费者保护法，对于消费者来说，无论你购买的是产品，还是服务，都应该付出费用后，得到希望的物品或者是服务。航班，是稍微特殊的一种服务，通常而言由于搭乘航班可能遇到种种的“不可抗力”，而且航空公司都是高高在上的“大企业”，所以消费者可能对于在遭遇某些问题的时候感觉到“投诉无力”。 其实，新西兰的 Consumer Protection 里面，也是包含对于购买机票旅客的保护的。机票，在你支付后，就等于是航空公司和你之间的约定，也就是有法律效力的合同。如果你准备乘坐航班，遇到了延迟、航班取消或者是由于机票超卖而把最后登机的人拒载，消费者能够获得什么样的保护和补偿呢？ image source: pixabay 如果航班取消或者延误了比较长的时间、亦或者是超卖机票造成了拒载，购票人可以要求全额退款，另外，不是仅仅退了机票了事，所有在延误或者取消过程中让持票人产生的费用，航空公司都要报销，包括餐饮、交通费用、以及由于航程厌恶造成的联程机票（下一程）延误和改票费用的报销等等。不过你需要保留所有的发票，和相关的凭证，来向航空公司索要合理的费用报销。 什么情况下，属于航空公司
新西兰旅游
新西兰南岛的步道多不胜数，由于地广人稀，崇山峻岭，而且本地居民偏少，所以新西兰南岛的大部分步道都属于“中高级别”的性质，没有一定的经验和体能储备，来新西兰南岛的步道上很容易被各种各样的“准备不足”“小状况”所左右，所以，推荐身体健康，体能储备较强的朋友在南岛的步道上“撒撒野”。 南岛的南边奥塔哥地区的峡湾风景秀丽，百十万年前的冰川活动侵蚀了这里的地貌，并且因为南岛的低气温让这里的冰川比较完美的保留了下来，一些步道也随着近百十年来人类的活动被完整的开辟和规划了出来，本文要介绍的就是其中的著名步道，鲁特伯恩步道，也称作鲁特本步道，英文名 Routeburn Track。 鲁特伯恩步道全长32公里，根据新西兰环境保护局的定义，它是一条中等难度的野外步道，推荐使用2-3天来完成全程，但是一些体力充沛的爱好者可以在一天之内“搞定它”，所以它就是一条人见人爱的步道。 鲁特伯恩步道风景优美，一路上有壮阔的、刀削斧劈的山峰，也有风景如画平如镜面的湖泊，还有飞流直下的瀑布，原始的森林，地表的草本植物、地衣苔藓，无数的鸟类，繁茂的生态圈和磅礴的景色，共同组成了鲁特伯恩步道的特色。 image so
新西兰知识
新西兰的部分地区地质结构不够稳定，另外，也有一些将近百年的历史建筑，随着时间的流逝，本应固若金汤的地基也发生了形变和位移，对于绝大部分都是木质结构的新西兰独立房屋来说，地基的变形和下沉会造成框架的变形，让房屋产生结构性的不稳定、有些下沉非常严重，从房子的外面就能看出来，“墙，弯了”。 这个时候，就必须要进行修缮了，因为这是“危房”，随时可能由于结构性的损坏而对居住者人身安全产生威胁。 但是，地基的修缮，那可不是千八百块能完成的，至少是几万、十几万纽币才能修好，甚至一些复杂的、严重的地基沉降会让房屋产生几十万的修理费用；另外，除去框架外，沉降的部分的相应的上下水管、市政管线什么的也都要同步修理和更换。 有些朋友想，不怕不怕，我们的房子有房屋保险，虽然价格高，让保险公司来搞定吧。 大错特错，保险公司一分钱也不会给你。因为地基下沉造成的房屋损失，属于“渐进性损害”也就是保险条款上直接声明了“免赔”的 Gradual damage，这是新西兰各家保险公司在房屋保险上写的清清楚楚的 Exclusions （免赔）之一。 所谓渐进性的损害，包括地基沉降、房屋受潮发霉、