新西兰知识
新西兰的气候不适合种植菠萝，因为气温有点低；新西兰境内也没有商业种植菠萝的果园（有科学实验性的种植）；不过呀，虽然没有本地菠萝，但是作为一种甜美的热带水果，菠萝在新西兰的市场上却能很容易买到，而且全年几乎都有供应；价格还不贵，便宜的时候不到2刀一个，贵的时候也就3、4刀一个；这些菠萝是从哪里进口的呢？ 先不用激动，没有从台湾进口的。第一是没有通过生物检疫，第二是太贵了，不如其他地方的便宜。 新西兰允许以下七个国家的菠萝进口到本地并进行销售，这些国家分别是： * 澳大利亚 Australia * 厄瓜多尔 Ecuador * 斐济 Fiji * 新加里多尼亚 New Caledonia * 菲律宾 Philippines * 泰国 Thailand * 瓦努阿图 Vanuatu 其中，我们在新西兰的超市中买到的比较便宜的，是菲律宾和厄瓜多尔的菠萝；每个菠萝上面都有标签，比如说著名的品牌“多乐”的菠萝，就会在标签上写明，原产国是哪里；比如说，Product of Philippines 或者是
新西兰知识
新西兰使用法律来对公平交易中的买卖双方进行保护，并且，普遍的认为，新西兰的法律对于消费者的保护更加的完善。尤其是在“退货”方面，新西兰的商家在长期实践中，做得比较的到位；这也就是为什么，很多华人说新西兰买起东西来不用过脑子，因为不喜欢了就可以去退货。 当然，对于商家而言，把商品卖出去了，是欢喜的；把已经卖出去的商品收回来，则是悲伤的；新西兰的一些大型知名商业，对于退货“REFUND”的原则是“无脑”的，不问消费者原因，只要你想退，商家检查一下归还的商品是否配件齐全，没有明显损坏，没问题就退货了。 小商家们，在退货的时候“内心戏”就比较丰富了，小商家资源紧缺，商品和服务的利润率又不高，退货的时候自然是手抖心疼，但是没办法呀，新西兰的 Consumer Guarantees Act (CGA) 规定消费者可以在以下情况得到换货、退货或者免费维修服务： * 有问题的商品 * 服务不到位 * 配送延迟 * 不明码标价 以上的问题出现，商家必须无条件按照消费者提出的合理要求进行处理，
新西兰知识
新西兰超市中的冰冻食品是新西兰本地人常去的货柜之一，这是因为新西兰本地人烹饪食物的手法比较单一，以水煮和烘烤居多，所以对于速冻蔬菜那种“不良”的口感并不是特别的介意。在众多的速冻蔬菜中，排名第一位的绝对是速冻薯条了，而速冻薯条的品牌王者绝对是 McCain 啦。 McCain 是全球最大的速冻薯条生产制造商，它在上世纪五六十年代成立于加拿大，伴随着新一代人的成长和加工技术以及原材料工艺的不断完善，这家公司建立了全球的供销网络，变成了这个行业的 No.1。 在澳大利亚和新西兰，McCain 都建立了本地的公司，不仅在速冻薯条上是霸占市场的榜首，最近几年还在其它原材料的速冻蔬菜上也开始发力，例如青豆、玉米、豌豆、西蓝花、胡萝卜、白菜花等等。 在新西兰，McCain 分别在南北二岛建立了原料生产和加工基地，北岛是阳光充足物产丰美的 Hastings，南岛是坎特伯雷平原这个大粮仓上的农业和旅游重镇的 Timaru。 不要看 McCain 是名牌，它的价格经常是超市中同系列产品里最公道的一个，许多新西兰的 Fish & Chips 以及 Cafe 餐馆，也都乐于在菜单中写上，我们的薯条品
新西兰知识
新西兰的冬天到了，各种呼吸道的疾病都会在这个季节高发，呼吸道疾病最普遍的病症之一就是咳嗽，所以新西兰的超市中，咳嗽糖浆一直是销量不错的居家常备药物，并且在新西兰购买非医用级别的咳嗽糖浆，不需要医生的处方，超市的感冒药物货架上就随手可及。 一瓶咳嗽糖浆的含量通常是180毫升到200毫升，每次只需要服用10-15毫升即可，一天三四次，所以一瓶咳嗽糖浆要四五天才能喝完（这也是常见的咳嗽症状开始缓解到消失的时间长度）。新西兰的感冒糖浆大部分含有“真的糖浆”，打开的糖浆会高度吸引蚂蚁前来“美餐”，恰好非处方级别的咳嗽糖浆里面的药物对蚂蚁又不致命。 这就引发了一个问题，打开的糖浆，因为需要小的“量杯来测量每次的用量”，量杯上多多少少就会沾着粘稠的糖浆，蚂蚁大军们敏锐的嗅觉，会在几分钟内发现你放在厨房、卧室或者是书房、车库的，打开的“甜品库”，一个蚂蚁带着战利品回到巢穴，那几百几千个蚂蚁就会排成线来让哄抢你的糖浆。 怎么办？放冰箱吗？站长不建议打开的糖浆放冰箱，因为冰箱里虽然没有蚂蚁，但是冰箱里拿出来的糖浆会很凉，喝进去反而会刺激的你的呼吸道让你咳嗽加剧。 所以，站长教给你一个超级简单的方法
新西兰知识
在目前新西兰LEVEL4的疫情封锁状态下，许多人不得不自己在家中制作面包、面条或者是面饼，所有的面食都需要“面粉 flour”来做原材料，可逆是不是发现超市的面粉永远都是买不到的？或者好不容易有货了，大家都在抢，而且每人限购两包？ 最近有不少媒体说，会出现疫情中的粮食危机，那么大家也知道新西兰是个面粉和大米都需要进口的国家，担心不担心面粉危机？别怕。 新西兰每年的面粉只有大约10%以零售的形式流入超市中，绝大部分面粉都以大包装或者是超大包装的形式直接提供给BAKERY 工厂，或者是大型的餐馆之类的，包括咖啡店、面馆、中小餐馆等等，都使用20KG 一包的包装。 新西兰一年可以制造23-25万吨的面粉，消耗22-23万吨，换算到每个人的头上基本有每人、每年500公斤的量，也就是每天，无论新西兰男女老少，每个人都要“干掉”1.5公斤左右的面粉，这明显是不可能的事情，别说老人和小孩了，就是强壮如牛的大块头成年男性，每天吃好几公斤的面食也是受不了的（1.5公斤的面粉怎么也能做出来 3-5公斤的面食）。所以，面粉加工制造和原材料进口都不是问题。 目前超市遇到的面粉问题又是为啥？那完全是由于
新西兰知识
今天是节礼日 Boxing Day ，是新西兰零售业一年到头来比较盼望的日子。对于新西兰这样物价奇高的国家来说，在商店买原价商品是“冤大头”才做的事情，除了少数几个全年到头不打折的商店以外，可能新西兰的零售业中99%的商店都是多多少少会在节礼日这天做些价格上的让步、以期待“客如云来”的。 十几年前刚到新西兰的时候，站长发现在节礼日的特价真的是很让人心动，不过从去年开始，随着新西兰的经济转冷，站长也发现，新西兰的零售业目前在重大的、传统的打折季的时候，商家能够“吐血”让利的真的不多，而且商家的促销行为已经越来越“鸡贼”了，主要有以下的一些让人觉得无语的行为： * 打折之前，先抬高价格虚标，然后再下降到原价，美其名曰打折 * 精品商品，打折之前“收起来”，不卖 * 单品价格直接下降越来越少，把卖不出去的东西“捆绑销售”才降价的行为越来越多 * 亏本卖的商品，总数非常少，例如，一个店就三件或者五件超级特价的东西 * 名牌商品渠道商、总代理控制价格行为特别明显，例如苹果、戴森、三星等品牌 所以，
新西兰旅游
来到新西兰旅游，最关注的事情之一就是买东西或者买服务了吧？新西兰是全球银行卡支付普及程度最高的国家之一，几乎所有的商家都接受银行储蓄卡和信用卡的支付。不过，如果细分起来，信用卡对于新西兰本地的商家而言，接受程度也是分为“三六九等”的。 小的商业，例如小饭馆、两元店什么的，本小利润薄，要么彻底不接受信用卡，或者勉为其难的告知客户“我们会收取2%-3%的额外费用”。对于大的连锁商业而言，或者是利润比较高的旅游景点啦、豪华餐厅啦、亦或者是形成了规模的连锁企业例如是快餐、品牌咖啡店等等，他们都会收取 Visa/Mastercard ，而且不收取手续费。 比较特殊的卡是美国运通卡 也就是 American Express 还有 JCB / Diners Club 这几个，华人朋友手中持有 JCB 或者是 DINERS 的比较罕见，但 AMEX 的卡由于对持卡人友好，且在国内是一种身份的象征，所以还是有部分的高端人群愿意随身携带且使用的。 新西兰的旅游业、宾馆住宿业、大型的商业连锁超市等等，
新西兰知识
在新西兰几乎100%的商家都接受刷卡付款的服务，这也就是为什么新西兰的刷卡机如此流行，而现金如此不流行的原因。作为一个重度使用银行卡进行支付的国家，新西兰所擅长的，正是中国大陆所不擅长的。由于支付宝和微信支付在中国大陆的异军突起，让中国大陆变成了“要么现金要么刷手机”的地方，反而刷银行卡这样的方式被边缘化了。 正由于在中国大陆刷银行卡被边缘化，所以才造成中国大陆只要提供刷卡服务，那么就不论刷信用卡还是银行借记卡，商家都接受。但是在新西兰你会发现，除了大型超市、加油站、百货商场之类的地方对于信用卡或是借记卡无所谓外，中小商家对于信用卡还是蛮抗拒的，尤其是华人经营的生意更是如此，不少的华人餐馆要么完全不接受信用卡付款，要么要加收2.5%-3%的附加费用，也就是所谓的 surcharge。 Surcharge，也叫做“附加费”或者叫做“结账费用”，指的是商家在收取支票、信用卡的时候向客户收取的额外费用，例如，你购买的商品或者是服务是100纽币，使用普通的银行借记卡，只需要刷100块钱；而如果使用信用卡，商家会说，我要收你102.50的费用，因为我们“本小利薄”，受不了银行在信用卡上的收费
新西兰知识
你知道什么是银行信用卡的 Chargeback 吗？作为持有新西兰银行发行的信用卡的消费者，你最好先要知道你的发卡银行是在尽力保护你的，所谓的 chargeback 就是当你的信用卡遭遇到欺诈、或者是未授权消费行为的时候，你可以向你的发卡行提出拒付该笔交易的要求。 比如说，你的卡和钱包一起丢失了，你发现有人使用你的信用卡在线下使用非接触式付款的方法进行了多笔小额交易（例如买烟、买酒、买零食），或者你的信用卡号不知道为什么被黑客得到了，在网络上预定了昂贵的电子产品，又或者是你自己在某个电商网站上，下单购买了某个东西，但实际上这个网站是永远也不会给你发货的欺诈网站…… 不需要惊慌失措，你可以马上找到你的信用卡所在的发卡行，无论是新西兰的四大银行，或者是小一些银行发行的信用卡，都可以，你可以提出“拒付”也就是 chargeback 的申请来获得银行的退款。 image source: pixabay 什么是 chargeback？ 拒付，英文 chargeback，指的是支付给商家（线上或者线下）的款项，在持卡人对于信用卡账单上的某些争议交易，像银行提出拒绝支付的请求；被判定拒付
新西兰知识
新西兰人吃鸡肉的数量比吃其它肉类都要多，尤其是目前新西兰境内的红肉价格上涨比较快，鸡肉价格还算是“朴实”，所以像站长这样手头时紧时松的中产阶级要想补充动物性的蛋白质和脂肪，便宜的做法就是“吃鸡”啦。 从外面买回来的食物总是“脏”的，这是很多人共同的想法，所以有不少人都愿意在切开生鸡肉之前，用水先冲洗一下从盒子里面拿出来的鸡肉；无论是鸡胸、整鸡、还是鸡腿、鸡翅等等；操作大概是，打开水龙头让水哗哗的留下来，把鸡肉挪过去冲洗一小段时间。不过，实际上并不建议这么操作，为什么？ image source: pixabay 这是因为，清洗过程中水流冲击在鸡肉上，产生的“飞溅”带出来鸡肉上的细菌，可能会散播到其它的食物或者餐具之上。鲜活的生鸡很容易感染沙门氏菌、曲状杆菌等等可能对人体健康不利的细菌，每年由于生鸡肉、生鸡蛋造成的食物中毒在新西兰屡见不鲜；沙门氏菌感染不一定都发病，但是发病了就可能导致肠胃炎、伤寒、发烧甚至造成致命危害。 沙门氏菌的存货能力很强，在冰箱冷藏中都存活一周左右，在水中存活两周，在自然环境中能够存活一个月以上，所以，看起来“切之前冲一冲”讲究卫生了，实际上许多人家的洗干
新西兰知识
从去年开始，在新西兰境内的大城小镇，不少的零售商店在路边摆出来的水滴旗上都打出了“VAPE”的字样，你知道它们是销售什么的吗？ 其实它们都是卖一种东西的，电子烟。或者说，电子水烟，它就是通过电池给加热丝通电，把液体的烟油蒸发为蒸汽的形态，再让人吸入肺中，形成快感。 近几年来电子烟相关的产业可谓是全球萎靡经济中的一枝独秀，目前在欧美国家中，电子烟不再是一种用来“戒烟、控烟”的产品了，它实际上已经变成了一种独有的文化，甚至让人觉得“很潮”。 新西兰政府对于传统烟草制品加以重税，一根香烟（看好了，一根）在新西兰的销售价格超过6元人民币哦，确实用价格杠杆压制了一些烟民的需求；但没想到，按下葫芦浮起瓢，而且还是个“大瓢”，有些压根不抽烟的人却开始抽起了电子烟。不过，新西兰的卫生部门目前“官方认定”电子烟可以为新西兰2025无烟目标作出贡献，因为一些专家认为蒸汽雾化烟油的产品比传统燃烧烟草并吸入的危害要小很多，虽然并非完全无害，但是其含量远低于传统产品。并且，使用 VAPE / VAPING 吸烟者，不仅自身的健康危害被降低，而且他们吐出来的“二手烟”污染周遭环境的危害也显著降低了。
新西兰知识
Kiwiana，看起来这个词语怪怪的对不对，从英语字典中你也找不到这个词，实际上它算是个新西兰俚语，或者说是“准俚语”吧，它指的意思是“新西兰最好的”。kiwiana 指的不是一个品牌，也不是某个产品，而是一种产品的特性。类似于中文中广告用语形容某个产品“此物只应天上有，人间难得几回闻”，这样的形式，并非说这个产品叫做“此物只应天上有”而指的是，这东西真的太好啦~ Kiwi，通常泛指新西兰人；实际上 kiwi-ana 是一个组合起来的词语。凡是叫做 Kiwiana ，普遍认为是新西兰独有的产品或者是项目、而且特别的好，才可以这么叫。这个词语从二十世纪的早期到中期开始使用，尽管它可以用来描述任何新西兰的“标志性的产品或者文化”，但是目前来说它主要用来给流行的东西和消费品牌做广告词语，例如，儿童玩具，食品（饼干啦、巧克力啦）。 由于近些年 kiwiana 已经给太多快消类型的产品做广告用语，过度使用造成了新西兰人目前听到这个词语有些“不感冒”甚至觉得凡是广告中用这个词语形容的产品，是媚俗的。 也就是说，如果你创造了一个新西兰的品牌，你说给它做广告，